第二天天不亮夏舒舒便起床了，萝卜和牛肉笋干是昨晚就准备好了。牛肉臊子炖了足足两个时辰。天刚亮，面瘫前就围了一大群人，都是来尝新品的，以阳春面的价格吃一碗臊子面，谁能不心动了。门一开，夏小弟便开启了忙碌的煮面模式。夏舒舒则打扎，因为是试吃，她没有准备太多的牛肉臊子，还没到中午，牛肉就见底了，闻讯赶来的人不甘心，便试了试香菇酱面，毕竟只贵了一个铜板，又是没吃过的新鲜玩意儿，试一试还是可以的。这香菇肉酱也很快就卖空了。连面都没剩几根了，夏小弟早早收了面馆，他虽然读了些书，也做个账房，但算账这一块儿，他到底还是比不上夏舒舒，只能眼巴巴地看着她拿着木炭的地上划拉，很快便将成本和盈利算了出来。“扣除成本，包括剩下的萝卜，今日纯盈利是四百文，怎么样，没有亏本吧。而且我们臊子准备得有点少，加上牛肉还是成本价在卖，明日提价以后纯盈就多二分之一了。”

“二分之一？”

“就是四百的一半。”

“牛肉面也是加一文价吗？”

“嗯，你可以算一下成本，萝卜比香菇和小葱便宜的，干笋虽然贵，但放量毕竟少，虽然他毕竟费成本也高一点，但也没有高到可以再加一文的地步。”

“那好吧。”

想了想也的确是，每碗面的扭头就那么两三块，提价太高不合适。想到这儿夏小弟便想将成本拨给她。“不着急，今天还要买牛肉的，昨天我总共拿了二两银子出来，月底才结账吧。”

“嗯。”

夏小弟小心翼翼地收了银钱，他卖了也有三个月的面了，还是第一次得到这么的纯利，高兴得嘴角都要裂到耳根后面了，“二姐，明天还要做新品吗？”

“暂时不用了，等客流量减少的时候，我会再出新品的，明天我得送焱焱去学院了，肉酱面和牛肉面的配方你记住了吗？如果忙不过来请人来帮忙，臊子你最好还是自己做，让他煮面和打杂就可以了，想学的话，要收学费哦。”

夏小弟张大了嘴巴，“那不是教会了师父饿死徒弟吗？”

“你傻啊，教的时候你不会跟他签个协议啊，甜水巷这边他不能摆摊，摆的话，我们要抽成。”

还可以签协议，“这有用吗？”

“怎么没用了，我可是翻过越律的。”

自诩为读书人的夏小弟有些脸红，越律实在太聊了，他又自觉自己不会做什么违法乱纪之事儿，从没细看过，原来越律里还规范有生意呢。“好，我知道了二姐。”

夏舒舒点头，起身撑了撑懒腰，忙了两天她也累的够呛，加上早上起得也早，她现在困得不行，“反正也没有面了，你也去休息会儿吧，这两天先观望一下，如果生意继续这样保持下去，请个长工还是可以的，不如这般起早贪黑的，铁人也扛不住呀。”

夏小弟听出了她话里的意思，“嗯，二姐辛苦了！”