第一次要了两头整猪的猪下水，差不多六十多斤。离开唐屠夫的铺子后，唐婉又带凌月去买了三十多斤牛肉。凌月不解：“嫂子，牛肉这么贵，买它做啥？”

“做牛肉干，放得久。”

到时候放在铺子里卖试试。博士就爱吃牛肉干，说人类没人能拒绝牛肉干的美味。可惜那个时候环境被污染得很严重，牛都死成保护动物了。博士只能依靠回忆YY！现在牛肉贵，但不算保护动物，码头来往商客又多，如果能打开销路就好了。凌月对唐婉说的牛肉干挺感兴趣，但：“我们要卖猪下水，又弄这牛肉干，到时候忙得过来吗？”

“试试，不行请人。”

“……”凌月觉得大可不必，请人多贵呀！唐婉又跟她说了，卖猪下水只是暂时，别忘了醉仙楼有豆瓣酱，这猪下水总有一天会成为普及食物。凌月一听也觉得有道理。于是最后决定买四十斤。姑嫂两人满载而归，一回家，除了凌钰，全家人都忙碌起来！灶房虽然没有贴狗与唐婉禁止入内的标语，但也差不多了。江氏和凌月一致表示，指导可以，除了嘴你啥也不能动。唐婉：……不动就不动。你当我想动？红烧的做法凌月已经轻车熟路，不用唐婉指点什么了，让凌月头疼的是唐婉说的牛肉干。这东西她不会做。“很简单！”

唐婉凑了上来，端起锅！“放下！”

“大嫂！”

母女俩顿时尖叫出声。唐婉吓得默默放下了锅，举手投降自觉退后三大步。“我说，你做！”

行了吧！别吼！别忘了要做个小淑女！唐婉又开始了理论知识之路。凌月这方面是真有天分，期间失败了两次，第三次就成功了！唐婉尝过之后，满足的眯起眼眸。怪不得博士说没有人类能拒绝牛肉干，真的好好吃。“大嫂，怎样？”

凌月很是忐忑。这个东西和红烧不一样，很繁琐，先是腌制，还要用烤的。她已经浪费了两斤牛肉了，心疼得哇凉哇凉的，再失败的话她都想哭了。唐婉啥也没说，撕了一小块塞她嘴巴里。凌月咀嚼了两下，眼睛瞬间亮了。鲜香麻辣，还带着淡淡的甜味，有嚼劲儿，说不出来的好吃。“这……太好吃了，肯定能卖钱！”

凌月很高兴。