穿过院落，走进堂屋。堂屋的屋檐下面，挂着一串串冰凌，就跟糖葫芦一样，阳光落在上面，扑闪扑闪的，很好看。堂屋很大，地上铺着地毯，屋子里开着暖气。进屋的时候，我们学着勇娃子，礼貌地脱下鞋子，踩着地毯走进去。屋子里香烟袅袅，温暖如春，非常舒服。环顾四周，但见堂屋的墙壁上面，四面都挂满了字画，不难看出，主人家是个很讲品味的人。屋子中央放着一张矮几，矮几上面，早已摆满琳琅满目的饭菜，香飘四溢，令我们食指大动。矮几的正北方坐着一个女人，女人的年纪不大，估计也就二十来岁，因为屋子里很暖和，所以她只穿了一件轻纱，露出雪白的香肩，看上去还挺性感的。女人的长相并不是十分惊艳的那种，但是很耐看，五官立体，眼眸深邃，有一种异域风情，我猜她应该不是汉族女子。“不要看了，先坐下吃饭吧！”

女人提起酒壶，往杯子里倒酒。我心头一惊，随即脸颊一红，这个女人真是厉害，她都没有抬头，竟然知道我在看她。她这话一说出来，搞得我很是不好意思。勇娃子打了个哈哈，替我解围道：“佟掌柜的美貌，哪个男人看了不会心动呢？”

佟掌柜？！我猛然一惊，一脸的不敢置信，什么情况，面前的这个漂亮女人，竟然就是佟掌柜？！我一直以为，佟掌柜是一个五大三粗，说话瓮声瓮气的东北老男人，万万没有想到，佟掌柜居然是一个二十来岁的年轻女人。能够被称为“掌柜”的人，都是一个组织的领头人，这个小女人究竟有何能力，竟然能够成为“掌柜”？“请坐，赵总！”

佟掌柜做了个请的手势，赵勇打着哈哈坐了下来。蔡老三拽了拽我：“小七，你在发什么愣呢？快坐下！”

我哦了一声，跟着坐了下去。刚才迎接我们的那个络腮胡也坐了下来：“赵总，听闻你今天要来，这些菜，可都是我们佟掌柜亲自做的！”

看着满满一桌子菜，我不由得对面前这个佟掌柜刮目相看，小小年纪，上得厅堂下得厨房，实在是不错。佟掌柜明眸皓齿，端起酒杯说：“来，我先敬两位远道而来的客人，今天我做的，都是本地特色菜，不知合不合两位的胃口？”

我举起酒杯，和佟掌柜碰了碰杯，笑着说：“佟掌柜本人已经秀色可餐了，做出来的菜，必定更是美味！”

“秀色可餐？呵呵！”

佟掌柜抿嘴笑了笑，多看了我两眼：“你这小帅哥的嘴可真甜！”

勇娃子说：“佟掌柜，我来跟你介绍一下，这位小哥，名叫万小七！这是我表哥，蔡老三！小七，三哥，这位就是长白山最有名的挖参人——佟掌柜！”

我和蔡老三对视一眼，面露惊讶之色。在我们的想象中，挖参人因为常年在山里劳动，他们的皮肤肯定很粗糙，双手爬满老茧子，身上的衣服也是破破烂烂，邋里邋遢的，腰间还别个酒壶，胡子拉碴，没事的时候，便把酒壶摘下来灌两口。但是，佟掌柜的形象，却跟我们想象中的挖参人相差甚远。佟掌柜的模样气质，一看就是千金大小姐，甚至还有明星相，怎么会是挖参人呢？而且，她还是长白山下最出名的挖参人，这可真是让人不敢置信。这让我又想起了一句老话“人不可貌相，海水不可斗量！”

“怎么？很惊讶么？”

佟掌柜冲我们莞尔一笑，端起酒杯，一口饮尽杯中烈酒。我们看得暗暗咋舌，真是好酒量，这佟掌柜不仅人长得漂亮，酒量也是一等一的好，她的骨子里面，充满了东北人的那种豪迈，大有“巾帼不让须眉”的气势。他们本地人喝的这种酒，都是“烧刀子”，就是那种从酒坊里盛出来的原度酒，度数不低于六十度，酒香醇厚，酒性也烈，由于酒精度高，所以喝下去的时候，会有刀子划过喉咙的烧灼感，得名“烧刀子”。天寒地冻的地方，人们都喜欢喝这种“烧刀子”，一个因为它是纯粮食酒，口感好，酒香浓厚，最主要的是不上头；还有一个就是因为它度数高，没事喝上一口，能让人全身都暖和起来。我自认我的酒量还是可以，但是这种烧刀子，我也只敢一小口一小口的抿，没想到，佟掌柜端着烧刀子，竟也是一杯一杯的干。我看着佟掌柜，回答道：“确实挺惊讶的，你跟我想象中的挖参人完全不一样，实话讲，要不是勇哥说你是挖参人，我还以为你是哪里来的女明星呢！”

蔡老三附和道：“是呀，我也没有想到，传说中的佟掌柜，竟然是一个年轻漂亮的女子！”

佟掌柜笑了笑：“挖参是我们佟家代代相传的行当，我也是继承我爹的衣钵，在我们挖参这一行里，是不分男女的！”

勇娃子介绍说：“对了，三哥，我还没跟你们介绍佟掌柜的来历呢！佟掌柜的祖上，在大清朝的时候，可是专门在长白山，给皇帝寻找人参的挖参人！”

“哟，这么厉害！”

我和蔡老三都有些惊讶，没想到佟家祖上，竟然是领皇粮的职业挖参人。佟掌柜说：“我们佟姓，源自满族，带一点皇族血统。大清朝的时候，长白山被设为‘大清禁地’，外人是不可以进入长白山狩猎、挖参的，只有我们佟家才能进去。那时候的人参是皇家独有的奢侈品，我们佟家便负责寻找上等人参，作为贡品送到皇宫里面！”

说这话的时候，佟掌柜自顾自地倒上一杯酒：“后来，大清亡了，挖参这门手艺却一代一代传承了下来，一直传到我这里！现在我们这个佟家屯，一半以上都是挖参人，我们整个屯子都从事跟人参有关的生意，赵总便是跟我们合作多年的生意伙伴！”

我听得暗暗惊讶，原来这个屯子就叫“佟家屯”，这里住着的，都是当年那些挖参人的后代，而佟掌柜，便是这些挖参人的领头人。