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这件在人们看来有惊无险的事,对胡殊同来说就像扒了一层皮,同兴走得已经很快,胡殊同始终这样认为。但现实却催着他,同兴还要更快,这让他陷入莫大的焦虑。
尤其在静悄长夜四下无人的时候,胡殊同时而掌心渗汗,有时候他会梦到自己被捆住了双手,身前有好几匹大马在拖着他奔跑,而脚下不是泥坑就是荆棘,好多次都被惊醒。 他时常在想,如果是早十年或者晚十年,同兴都一定是个步步平稳,按照节奏好好成长的孩子,上完小班上大班,再上小学初中和高中,一步步勾勒自己的人生。 但现实情况,莫大的需求在外、莫重的使命在肩,有无数双眼睛在盯着同兴,有人说你走得慢了浪费土地,有人说你没有新的担当缺少家国情怀。更可怕的是,还会有实力雄厚见饱不饱的人,来夺食。 归根到底,还是自己当初看中的这块宝地,随着冷链的发展,越来越遭人垂涎。 很多人都只看到同兴的旺盛,从前建园区时人们说胡殊同有魄力,如今更多的声音是“那小子眼睛毒”,但实际上胡殊同至今也没赚到一个可观的数目。 还完超过十项的分期贷款和利息,再把从前借来的钱一点点还上,还要把很大的一笔钱用在日常运转和工资,同兴只能算是自负盈亏。胡殊同对此倒并不气馁,不管别人怎么看同兴,他始终认为这只是同兴的起步阶段。同兴不能被天胜那样的资方控制,但随着业务的拓进和壮大,也是在拓宽今后的融资渠道,那将关乎二期的起建与发展,这些都在胡殊同的盘算当中。 元旦将至,这一晚曾昭达来到了同兴,不似从前正装皮鞋,不是协会就是学术的严肃架势,这一次曾昭达一身便装,还用那种五升的大饮料瓶子提来一桶老家的自酿米酒。 乍一见这满是闲聊喝酒的样子,胡殊同不由笑了出来,从食堂取了几个菜,二人来到胡殊同的住处坐了下来。 自相识以来,同兴的介入对这个行业的改观,曾昭达件件可数,虽然嘴上不言,但心底里的师兄二字,每念起来已经分外踏实。而在很多事情上曾昭达在业界的话语权,也帮了不少同兴的忙。这明大第一届和青大第一届的两个人,处之长久之后,彼此对行业的心念也都了然许多。 “在我想来,明年不会平静,很多事情上你要多多留心。”“明白,奥运前最重要的一年了,方方面面都会更严格。”
“不止这个,苏丹红这件事你怎么看?”
胡殊同心念连连,但一时不知从何说起,所谓“苏丹红”,它可以使很多东西变红,比如辣椒、火锅底料、豆腐乳、鸭蛋黄。但本质上苏丹红是一种染色剂,具有致癌性,对肝肾有明显的毒性作用。 八个月前,某跨国连锁餐厅的鸡翅和汉堡中检测出苏丹红一号,四个月前,香料调味企业中检测出苏丹红一号,一个月前,有地方的鸭蛋中检测出苏丹红四号,成为人尽寒之的“红心鸭蛋”。 “英国人说了,除非恰好是被涉及其中的公司,否则这起英国迄今为止最大的食品召回案根本没有意义,他们认为苏丹红是刻意制造的食品危机。”
“这就是掩耳盗铃,我看过相关报道,他们说苏丹红的实验毒不死一只老鼠,是被蓄意炒作的闹剧,根本就是他们酿了祸端又无力收拾编出来的鬼话。昭达,你的意思是?”
“平城山之后,各地黑心肉屡屡被曝,还有用苯甲酸钠制作豆制品的企业,为了盈利超量甚至倍量无不敢用。所以我预测,明年食品安全的整治,必将是一个全新的力度。不仅因为奥运,还因为大量私营食品企业的涌现,市场乱象越来越多。”
胡殊同深深点头,此间乱象远比冷藏车还要五花八门,当出现在餐桌上的食品品类越丰富,可能出现的食品问题便越多。 “所以你要格外小心,黑心肉、瘦肉精、苏丹红,这些都是大问题,而一旦出现专项整治,冷链业永远都躲不开。我不怀疑同兴的标准,但业务之间你还是要多个念想,对可能发生的事也要更敏感一些。”
是啊,冷链要解决腐的问题,而腐又是食品中最大的问题。食品行业的问题胡殊同没少想过,但今时曾昭达一席话给了他一个更宏观更明确的提点。入了冷链便妥不开食品大局,冷链业更多的就是在做食品,离开食品安全谈冷链,冷链也就没有了意义。 杯酒入腹,胡殊同望向窗外,这一年已颇不容易,这来年的风声又让人忧思难遣,一面瞭望前路一面也不由一声喟然。 但不管怎样,路都在脚下,既不曾经历,又凭何判断来年是凄风苦雨还是柳艳花红。有路偕行、无路闯行,规规矩矩胡殊同做了,挑衅那规矩的事他也没少干了。 正如这窗外,你看那雪落不落,你看那枝桠不哑,虽是昏昏沉沉的天地,望一眼手表,离天亮也不过三个多时辰。 ……