第一次见着贺兰氏带了丫头婆子做粉的场景,如今看得多了,也不觉着稀奇了。徐婆子捏了一点澄下的米粉渣子,两指合着一碾,指尖的渣子便化作了滑腻的细末,便对徐明薇说道,“奶奶您瞧,看着能成。”
徐明薇看了也觉着这次发酵的不错,点头道,“便捞了再碾上三道。”
婆子们得了吩咐,不敢偷懒,各自拿瓢捞了湿粉团进瓷盆子里头碾。这全是体力活,才碾了一道,婆子们额上背上便冒出汗来。婉容她们就在一旁帮着擦了汗,免得汗珠掉进瓷盆子里头,废了粉。碧桃怕青秧看不明白,解释道,“这些梁米都是压碎了泡的,却不尽够,这会儿压过三道不算,等会儿还要拿袋子滤了米汁,在盆里搅上三百多转,沉下来的才算是能用的。”
青秧听着咋舌,惊道,“我滴个乖乖,竟要费这么多功夫!”
说话间,已经有婆子碾过三道,拿水冲洗了米浆,便有婉容她们接过手去。用细纱袋子筛过,半缸子碎米,也值得了浅浅一瓷盆子米浆罢。青秧不解道,“其余的便不要了么?也忒费米。”
碧桃笑道,“婉容姐姐她们手里的是要亲自做了,专门供了奶奶用的。剩下的米渣子继续碾磨几道,出来的米浆制的粉就是咱们用的了。你可别小看了这粉,比官粉可好得多,也不是轻易能得了的,一个季度也只发一盒罢了,用完就没有了。”
“这样好的粉,既然让我瞧见了,做得了可得分了我一盒。”
身后忽地传来人声。徐明薇回头望去,来的正是练秋白,穿了一身鹅黄色的宽袖纱裙,映着脸上盈盈笑意,气色倒是不错。徐明薇上前迎了,柔声道,“原也是打算匀你一盒的,但瞧你这赛雪肌肤,却是用不上哩,倒省了粉盒。”
练秋白作势便要打她,笑道,“楞个舌滑嘴油的,你与我那大表哥也如此说话不成?还是单单就挑了我这个好欺负的?”
徐明薇连声讨饶,说道,“好人,住了手罢,便分你两盒,成不?”
练秋白这才拿帕子掩了笑,与她歇住了。一会儿又探长了脖子看婉容和婉柔手里的动作,奇怪道,“她们两个要这样搅到什么时候去?”
徐明薇解释道,“三百余下,她们两个都是做惯了的,也不必记数,看了米浆颜色便知。”
静璇讶道,“三百余下!那胳膊怎么吃得消?”
碧桃接嘴道,“这个中间换了人都不成,换了就废了。奴也试过一次,浪费了上好的米浆,出来的粉勉强能用罢。”
练秋白看得稀奇,越发凑近了瞧。婉容见她脸上孩童般的天真神色,笑道,“表姑娘若是想玩,奴让婆子也给你滤一小盆子出来?”
练秋白连忙摆手,拒道,“这样麻烦的,别叫我给完坏了。你们管了自己便是,我就随便看看。”
徐明薇陪在一旁,心中也是忧肠百结,看她如此高兴,一时也不知,该不该将傅宁慧说亲的实情与她吐露了。练秋白正与她说话,听着没了回声,便转头来看,奇怪道,“想什么呢,想得这般出神?”
徐明薇哂笑道,“只是一时心有所感,想起了书里的故事罢了。”
“甚么故事,也说与我听听罢,这几日正闷得很。”
练秋白笑道。