江边码头总是忙碌不堪，从早到晚，连半夜都有人卸货搬货，熙熙攘攘的，争抢着做生意。樊梨梨跟屠五到的时候，饭摊外已经有人等着，是前一天跟屠沉约好，要买卤牛肉的商人们。这几人都是外地的，今天就要离开温县，想带些特产回去给老婆孩子。樊梨梨前一天晚上卤了一些牛肉和卤味，糕点得现做。人一到，立马系上围裙开始干活。一做木材生意的商人要十斤卤牛肉，再要泡椒凤爪和卤鸡翅等，林林总总算下来要三四十斤。樊梨梨要做糕点，钟迟来帮忙打包。“毕竟是肉类，哪怕是这个寒冷天气，顶多也就储存五六天。您老家在哪，路上能吃完吗？”
钟迟担心对方买的卤肉变质，吃坏肚子，也影响卤肉的名号。那商人捻着胡须，哈哈大笑，“我家就在隔壁县城，回去不过两日的功夫，小哥放心，家里人多，就这些，我还怕不够呢。”
樊梨梨边揉面团边说，“您住得近，有空再带家人来尝尝就是。您是老主顾，我们肯定给优惠。”
商人听得满脸喜色，“好好好，就冲娘子这句话，我必然带家人来捧场！”
另一人说道：“我家倒是远一些，不过也储存了冰，放冰块里冻着。实在是这卤味，味道太好了，就是雅乐阁的饭菜，也比不上这小小不起眼的饭摊。”
“可不是，那雅乐阁名头虽响，可味道着实一般。我记得几年前来吃过一次，倒还不错，怎么这回连招牌鲶鱼都不好吃了？”
“嗐，换了个东家，那东家……啧啧。”
涉及到首富独孤家，众人没接着说下去。钟迟把牛肉和鸡爪等分别打包好，商人们付过银子，再揭开油纸袋，闻着里头的香味，当场就吃起来。屠大娘看见，便招呼他们坐下，说早上不开张，他们随便坐。几人去隔壁买了粥和包子，坐在桌边吃起来，等船来了再走。小半个时辰后，樊梨梨将新做好的糕点摆出来，那浓郁的麦香混着鲜美香甜的奶油味，立即吸引几个商人的注意力。他们纷纷凑过去，望着那些精致又特别的点心，询问价格。樊梨梨一一介绍了蜜枣蜂蜜糕和奶香芋头糕等，说清楚价格，还各自切下一小块，请他们品尝。这些糕点在现代尤其普通，但在不善美食的大靖王朝，却极其少见，是很精致的风味糕点，连高门大户都难得吃上。而且卖价也不高，只比普通酥饼贵上一些，商人们都买得起。他们立即把新出炉的糕点全部瓜分掉，要带回去给家里人品尝，还催促樊梨梨多做一些。于是樊梨梨就跟陀螺一样，在食客们催促下，不停的做更多糕点。在忙碌时，时间总是过得格外的快。屠沉忙完家里的事，又找好了工匠，来到摊位上一看，樊梨梨都要转晕了。他立即去帮忙，这才让樊梨梨压力小了点。正午，食客们渐渐多起来，两边摊位忙得不可开交。屠馨月和屠大娘双手就没停过，不断炒菜煲汤，钟迟跟屠五也脚不沾地，连收银结账都来不及。樊梨梨跟屠沉的糕点卤味摊位同样忙不过来，好多人眼巴巴地盯着樊梨梨，用无形的视线催促她赶快些。屠沉要收银打包介绍糕点卤味，提供试吃，还要谨防樊梨梨忙碌之下心态崩溃，处处照拂。幸好屠郁今天没别的事，提前来帮忙，稍微减轻压力。食客比昨天更多，好些人排着长队等前面的食客吃完，还有熟客主动收拾桌子，免得屠五跟钟迟跑断腿。对这种人，只能送上一小盘鸡翅或者鸡爪聊表谢意。午后，众人又是精疲力尽，趴在桌上动弹不得。屠沉把最后两斤牛肉打包好，拿给一个爱吃牛肉的中年人，剩下两个鸡爪直接送。对方笑呵呵地说：“还是你家会做生意，不缺斤少两，还送鸡爪！换做别人家，巴不得一斤变八两呢！”
屠沉没回话，只沉默地把摊位打理干净。屠馨月跟屠五在灶台后面蹲着，数今天赚了多少银子。“刨去本钱，比昨天还多赚了一两！”
屠馨月喜滋滋道：“咱们几人再分下来，也能分到不少。我的天，这可比我往常做一年的针线活还多呢！”
眼下讲究的是薄利多销，每卖出一份菜，利润很低，只求尽快打响名声，吸引更多顾客来。屠郁听觉灵敏，虽然屠馨月说得小声，但他还是听到了，皱眉说：“牛肉成本高，算下来赚得并不多。反倒是鱼虾卖得不贵，利润却丰厚些。”
钟迟边啃卤鸡腿边说，“我觉得，可以找稳定的渠道买牛肉，就现在这样散买，的确利润不高。”
几十斤牛肉，没有“批发价”，跟寻常买牛肉的价格差不多。而在水产丰富的温县，牛肉价格本来就比鱼虾贵很多。卤牛肉卖便宜了，本钱都收不回来，卖贵了，有多少人买得起？要是不卖，又少了一块能吸引食客的活招牌。屠沉擦干净一张张桌子，说，“找二哥。”
屠二常在外面听戏喝茶，结识不少人，听到很多消息，想必他应该知道，哪里能买到便宜并品质也好的牛肉。屠大娘回应，“那晚上，我跟二郎说一声。”
众人又议论，这饭摊还要扩大规模，而人手完全不够，最好再招两个人，帮忙干点别的活。屠五当即就找出木板，提笔在上头龙飞凤舞地写下“招人”两个大字，挂在木棚边上。做完这些，众人才收拾起摊位，回家休息去。当夜，码头上安静了些，不过到处还点着灯，有人在船帆附近巡逻，以免发生盗窃事件。夜色葱郁，漫天寒风呼啸，蒙蒙细雨裹着翩飞的春雪，飘零落到人世间。灰蒙蒙的天幕下，一身形颀长的男子步伐匆匆，快速从街头巷尾走过。他怀里有两块饼，在寒风里又冷又硬，但这已经是在当下环境里，勉强能得到的一点食物。路过木棚时，他停下脚步，多看了木牌几眼。片刻过后，又沉默地离去。