“早饭，以粥，包子馒头和面条为主。午饭还是从前那些，晚饭一样。等到九月，咱们本地的虾蟹肥了，就能做出更多美食来。”
樊梨梨拟定了新的菜谱，分发下去，往后早间就卖这些。屠馨月将菜谱收好，又美滋滋地说，“我这几天晚上总是睡不安稳，一闭眼就是金山银山。四弟妹，你说，咱们今年内能发大财吗？”
樊梨梨噗嗤一笑，“三姐，往后白天可忙了，你还是好好睡觉，免得白天没精神。”
屠馨月傻乐，“我实在睡不着啊，一想到这里可是从前的雅乐阁，最辉煌的酒楼，哪里不做美梦呢？”
钟迟路过，泼她冷水，“媳妇，你也不看看花销是多少。光今天，咱们就招揽了整整十个伙计！”
“那有什么，就算招揽五十个伙计，还能比租金花销更大？”
屠馨月才不信邪。如今要雇佣的伙计多了，可却省了一笔大开支——房屋租金。以前即便在偏僻街尾，每个月的租金也不少。但如今搬到雅乐阁来，整个雅乐阁都在屠家手里，自然用不着付租金，能省不少银子。后院里，屠二找到屠沉，把房契地契给他。“爹娘说，这次比试能赢，四弟妹功劳最大，所以这地契房契，都写了她的名字。”
屠沉眉头一皱，刚要拒绝，却被屠二打断。“这是爹娘给四弟妹的，大哥三妹还有五弟都已同意，你没权替四弟妹拒绝。不过她肯定不会要，所以你别告诉她，把契纸收好就是。”
屠沉略微思索，收下地契。反正是一家人，给谁都一样。二则，他跟樊梨梨有空间，能把重要的东西放进去，免得损坏或被遗失。屠二又说，“还有，商馆按照损失海鲜的三倍补偿，你有空去核对，尽快把赔偿拿回来。”
眼下屠记处处要用钱，招揽伙计，购买食材，开销极大。樊梨梨跟屠馨月手头里的黄金用掉不少，得等到开张一段时间才能回本。屠沉记下了，突然又问，“她俩这次，是不是靠赌，赢了不少？”
屠二止不住地笑，“两个小财迷，的确赚翻了。”
之前为了给自家加油打气，所有人都去赌场下注。连山来都咬咬牙，把自己的小金库押了上去。其中樊梨梨跟屠馨月更是下了血本，把黄金压下去了，还撺掇琉溪知一起，把她卖绣品赚来的银子，投了不少到赌桌上。屠记的赔率本就高，赢了以后，赚得盆满钵满，如今谁也没她们仨的小金库丰厚。赌场送了一笔银子过来，还有一部分得分批。现在人人都后悔，当初应该多下注，如今便能翻好多倍。好一阵子忙碌，伙计们各就各位，餐点也准备妥当，终于要开始正式营业了。如今，一日三餐都得准备上，生意爆火，几乎没有休息的时间。但换来的，是大笔大笔银子，每日营业额叫人眉开眼笑，嘴都合不拢。樊梨梨还准备了些夏日的点心和凉茶冷饮，正好空间里的冰块派上用场，有时候会在酒楼门口，给过往行人品尝新品，吸引更多客人来。短短半个月，屠记酒楼的生意好得爆炸，附近多少饭馆都眼红。而往日总爱去雅乐阁的食客们，都成了屠记酒楼的主顾，尤其到了晚上，生意爆火，座无虚席。生意好了，赚钱虽多，却也累得慌。屠大娘又招了几个帮厨的，专门处理食材和打下手，让后厨减轻压力。入夜，到了宵禁时分，大街上没什么人了，屠五跟应飞龙熄了酒楼的灯火，一群人坐在雅间里吃迟来的晚饭。应飞龙酣畅淋漓地喝了一大碗酒，末了爽快地说，“你们别说，最近虽然累，但老子很有成就感！之前老子跑航运，去他娘的，赔了十两黄金进去不说，还累得半死，受了不少闲气！”
屠沉丢了坛酒给他，说，“喝。”
应飞龙哈哈大笑，又是半坛子下去，眉飞色舞地一抹嘴。“要不是老子的老娘跟老弟还在汉城，老子真想跟你们混，这日子太他娘的好玩了！”
樊梨梨边吃边问，“应大娘不愿意离开汉城吗？”
“可不是，我老娘常说，那是她从出生就待着的地方，埋也要埋在汉城。”
应飞龙黝黑的肉脸抖动两下，又叹道：“也是老子不争气，白活一辈子，没法让老娘过上好日子，还要老娘替老子操心。”
屠沉不知道该说点什么来安慰，只能陪应飞龙喝酒。许是看到屠家一家团圆，应飞龙也想自己老娘和老弟了。“屠老大，在你们这玩了这么久，我也该回去了。留老娘在汉城，老子不放心。”
屠郁知道他思家心切，便没有多留，只道：“回去的时候，多给大娘他们带些特产。做生意赔本的事，你也别心慌，大娘顶多打骂一阵，不会要你的命。”
一提起这事，应飞龙冷不防打了个哆嗦。樊梨梨不解，小声问，“应大娘真有那么暴脾气？”
钟迟等人沉默着点头，连屠沉都扬了扬眉，看样子对那个应大娘很有心理阴影。入夜，回到院子里，樊梨梨给屠沉扎针上药。“你这腿调理得差不多了，等到秋天，天气转凉，我就给你动手术。”
“动手术？”
“就是把你断裂的肌腱给重新缝合上，你放心，我已经找到合适的手术专用线了。”
樊梨梨为此花了不少心思，查过不少医书，找了不少材料，最终还是决定提取植物纤维，做成极细的丝线。这件事，她拜托给琉溪知了，琉溪知手巧，能够从柳树枝条等植物里抽取纤维，重新织成丝线。等天气不再这么闷热，就能给屠沉动手术。毕竟这时代医疗环境并不乐观，尽量不在夏天动手，免得流脓发炎。给屠沉扎过针后，樊梨梨也热出一身汗。屠沉给她打了一桶水，让她好好在桶里洗澡降温，自己则回空间里干活。白天那么累，晚上还能赶工，不愧是老黄牛。当夜，樊梨梨正睡在床上，半梦半醒间，感觉整张床都在摇晃，轰隆地鸣随之而来，令门窗咔嚓作响。