笔趣阁

繁体版 简体版
笔趣阁 > 美食的俘虏:开局成为特级厨师 > 第二百九十章 东坡肉

第二百九十章 东坡肉

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

第一次装修店铺,系统也是收费桌椅、厨房用具的材料费的,这一次收费自然合情合理。不过现在有一个问题。门面装修除了需要材料和桌椅,还要有一定的设计基础,楚彦不太懂这些东西,他问系统道:“系统,你能不能提供几套餐馆门面装修方案,供我选择?”

系统当即回复道:门面扩大和装修是大事,还要到相关部门备案才行,也不急于一时,所以楚彦等得起。一切等到系统设计出几分方案再说不迟。下午间隙之余,楚彦找了锁匠,把隔壁卷闸门的锁也换新了。晚上饭点,楚彦餐馆照常大排场龙。忙碌了一天,晚上九点一刻。高超风尘仆仆提着沉重的行李箱,从外面进店。“楚彦,你的小酥肉饼。”

高超一进店,就把手上提的食品袋放在餐桌上。楚彦走进,打开袋子,老大的一袋肉饼,比想象中的要多,一摸里面的肉饼还热乎着。“这一袋饼多少钱?”

楚彦随口问道。“不用给了,我请你吃的。”

高超乐呵呵的露齿一笑。话说高超这货性格变得真的挺大的,从以前的冷冰冰不爱说话,到现在时不时都面带微笑,真的有点服务员的态度了。楚彦顺手拿起一块金黄发亮的小酥肉饼,放入嘴里一咀嚼,还是童年记忆的香气和味道。一吃就是那种老式高炉璧烤出来的,皮脆酥香,吃在嘴里,齿颊留香,久久不散。小黑本来窝在狗窝睡觉,闻到肉饼香气后,屁颠屁颠跑出来,用爪子做俯卧状,轻轻挠楚彦的脚趾头,各种求食。楚彦拿了一块肉饼给它,这货才屁颠屁颠叼着回了窝里。“楚彦,我去黄山旅游,也不知道买什么。这算是伴手礼,给你的。”

高超说着,又从行李箱,拿出一个礼盒。楚彦嘴里叼着饼,接手一看伴手礼。是国礼太平猴魁1915铁盒装的茶叶。“谢谢了。”

楚彦平常主要喝白开水,极少喝茶。虽然不太喜欢喝茶,不过这是高超的心意,他自然不会矫情到说不要,不合适之类的。何况太平猴魁是华夏传统名茶,这铁盒包装的高大上档次,绝壁不便宜。接过礼物,楚彦又随口一问“高超,你刚下飞机,吃过饭没有?”

高超坦言道:“吃了飞机餐,其他也没吃什么东西。现在肚子倒是有点饿了,你给我来一份小馄饨当夜宵吧。”

“行,你也别付钱,夜宵算我请你的,你帮我把卷闸门关下,今天歇业了。”

楚彦说着,回到玻璃厨房忙碌。高超这边依言拉下卷闸门,在外面整理一些行李物品。回到玻璃厨房后,楚彦开始揉面做馄饨皮。这时候清冷的电子音,蹦了出来,在他脑海中郑重宣布道:楚彦:“……”还以为明天十月十号,才能开始学习新品,没想到居然能提前了小半天。说实话这一次的新品,真心让吃货楚彦无比期待。原因只在于,这道菜品是他个人最爱的美食之一,光是想想口水都要掉下来了。系统电子音完毕后没多久。一大段金色文字,凭空出现在楚彦头顶上方,瞬息化作一道金色飘带,疯狂舞动,最后变换成天使光环,像是观音菩萨给悟空戴紧箍一样,套戴在楚彦头上。金字光圈闪烁最后一缕金色的光芒后,进入楚彦脑海,慢慢被吸收。厨房是玻璃面,在日光灯的照耀下,反射后充当玻璃镜子使用一点问题都没有。刚才戴紧箍升级新品的画面,自然被楚彦全程看到了。这升级方式妥妥的搞怪啊!还好头上戴的是金色光圈,不是绿帽,不然就特么的尴尬了。楚彦边擀馄饨皮边想着。脑海中很快跳出了那个熟悉的沙漏倒计时。新品需要升级45小时,也就是要后天晚上才能升级完毕。“太磨人了,如果以后能有什么加快升级的道具就好了。”

楚彦看着升级时间,嘴里嘀咕了一句。King灵矿朗在厨房忙碌了一会,楚彦就做好两碗鲜肉小馄饨。端出厨房,把一碗端放在高超的餐桌前,一碗自己享用。吃完夜宵,高超上二楼小房间,整理行李去了。楚彦这边收拾碗筷,放入洗碗机清洗后,也关灯上了二楼卧室休息去了。第二天楚彦照常营业,高超还是一整天都在外面协助顾客点餐。一天在充实忙碌中渡过,没有特别的事发生。到了第三天,也就是十一号晚上七点。楚彦在玻璃厨房料理美食的时候,脑海中的电子音提示了新品升级完毕。橱柜台面上瞬间出现了新品制作所需要的所有食材。其实只有三样主食材。首先是一整条优质的猪五花肉。这肉品相极佳,猪皮雪白而薄,猪肉肥瘦适当,层层相间,脂肪与瘦肉以完美比例交织,脂肪雪白如膏脂,瘦肉鲜红似樱桃,两色泾渭分明,格外养眼。楚彦自认为看过的猪五花肉很多,但是真的是生怕第一次看到这种顶级卖相的猪五花。外面市场就算是精选的顶级猪后臀尖部位的五花肉,也根本没法和这肉相比。拿起来整条五花肉,楚彦摸了一下肉质。表面有点干略微湿润,但是不粘手,不松垮富有弹性,一看就是最新鲜的五花肉。“系统,这是什么猪五花?这瘦肉肥肉比例实在太完美了。”

楚彦料理前,忍不住惊叹问道。系统当即现字:系统严选巴马香猪小猪仔,自然放养于巴马深山中,以森林中各种天然野菌、野果、野菜、野生药材为食,渴饮巴马可滋泉水。晚上回圈前,给小猪仔喂养一个苹果补充营养,并且用温泉水淋浴,保持身体洁净。淋浴完毕后,用特级东海珍珠粉,用温泉水化开,均匀涂抹小猪仔全身,持续按摩轻拍五分钟,促进吸收,保持肌肤滑嫩,雪白有光泽。“……”楚彦看到这里,心里忍不住吐槽。系统,你确定这是养猪?就是妹子洗完澡后也没有这待遇啊。吐槽归吐槽,楚彦继续看系统现字:饲养过程过,每一周测量一次巴马香猪的腰围、身高,并测量体重,那些过肥过瘦的猪仔,都要被淘汰,不能留用。楚彦继续吐槽。――这是华丽的分割线――小说网友请提示:长时间阅读请注意眼睛的休息。推荐阅读:――这是华丽的分割线――我勒个去,系统,这确定不是选猪中模特?系统继续现字:合格的巴马香猪,经过饲养六周龄后,空腹无痛电晕,屠宰后,取用猪前腿腹前,肥瘦分层比例最完美的五花肉,作为九宫东坡肉的食材。呵!楚彦看完一大段现字后,觉得这巴马香猪的挑选过程简直堪比后宫选美。不仅对身材要求极高,关键还要日日洗澡,涂抹掺有珍珠粉的温泉水。这猪换成现实社会的人,也是妥妥的高富帅、白富美啊,走上猪生巅峰的节奏啊。这五花肉华夏其他绝对找不出来。楚彦收了收心神,继续看新品的其余食材。除了猪五花以外,还有一些特别的细稻杆,引起了楚彦的主意。麦黄色成捆细稻杆,也不知道是什么水稻品种的稻杆,质地比较柔软,拿起来一闻,有一股淡淡的特殊的香料味。难道浸泡了香料??总觉得这材料绝不简单。按照系统的东坡肉的做法,这些稻杆作用非常大,直接决定成品美食的味道。楚彦放下稻杆,把注意力集中在稻杆旁边放着一玻璃罐桂圆食材。系统提供的桂圆都是没有剥壳的。黄褐色外壳,饱满硬实无凹陷,每一个都大如鸽子蛋,很明显都是系统精挑细选过的。楚彦检查桂圆成色的时候,系统继续现字:系统粒粒精选福闽省莆田桂圆。该地区地处亚热带季风气候,气候温暖,雨量充沛,无寒冬,日照充足,是龙眼生长的极佳之地。系统选用的是龙眼中的贵族品种——石硖龙眼。这种龙眼外壳金黄,核小肉厚,果肉爽脆,晶莹剔透,香气浓郁,鲜食晒干两用俱佳,自古就是华夏国贵族滋补养生的上等干果。系统采摘农历七月十五的石硖龙眼,百里挑一,精选大小一致的鲜果,经过水煮一分钟杀菌后,在夏日晴天,通过自然光连续晒四天,终于成就顶级桂圆干。石硖桂圆具有滋补养颜,益气补血的奇特功效,可以去油解腻,带有天然清甜味,是制作九宫东坡肉重要的辅食材之一。三样主、辅食材都是系统优中选优,除此以外,还有一些调味品。楚彦查看完所有食材齐备后,并没有马上动手料理美食。现在晚上的饭点还没有结束,外面还有几个新进店的顾客要招待。King灵矿朗——楚彦忙碌着料理顾客的点餐。等招呼完外面的所有顾客以后,已经是九点半了。高超像往常一样,已经上了二楼去了。楚彦拉下卷闸门,独自一人整理完顾客用过的碗筷,放入洗碗机,又简单清扫了一下店里的卫生。搞定一切。楚彦洗干净手,开始正式料理新品。东坡肉是华夏传统知名美食,据说是由北宋著名文豪苏轼所创,距今已有接近千年历史,华夏八大菜系中的川菜、浙菜都有收录。关于这道美食,华夏各地做法不尽相同。系统在做法有一些很特殊的地方。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐