第一次试验就这么顺利。周明琛从没见过颜色这么怪异的鸭蛋,狐疑道:“你确定它能吃?”
“当然,你等一下,我把它凉拌好拿过来。”
家里有葱姜蒜末,还有酱油醋,叶芷将松花蛋切开,每样调料都加了一点,最后的成品看起来相当诱人。她把弄好的凉拌松花蛋拿到了院子里,两个孩子也跟着凑了过来。“好恶心,鸭蛋怎么会变成这种颜色,该不会是有毒吧?”
小水嫌恶的捏住了鼻子。哪有正常的蛋会是黑色的,坏女人又在瞎搞东西。“放心吧,没毒,你尝一口试试就知道好不好吃了。”
“我才不要!”
只有脑子不好的人才会吃这种见都没见过的东西。“我尝尝。”
孩子们迟迟不敢动筷子,为了不扫叶芷的兴致,周明琛主动开了口。小水一脸菜色,小山把刚到嘴边的话收了回去。之见周明琛把松花蛋放进口中咀嚼了几下,叶芷期待的眨了眨眼,“怎么样,好不好吃?”
“奇怪。”
他不曾吃过这种口味的蛋类,最初入口的时候嫩滑,还有点怪味,但越品越香。“没事,多吃一点就不奇怪了,小山,你也吃点。”
小白鼠二号咽了口吐沫,听话的吃了一口蛋黄,最后给出了和父亲一样的评价。“母亲,味道有点奇怪。”
周明琛放下了手中的筷子,“你确定这东西做完以后卖得出去?”
阿胶和桃胶能顺利打开市场,是因为看着不错,口味也好。这松花蛋样子吓人,吃起来的感觉也不是太好,恐怕不会有人买账。叶芷道:“任何新鲜的产品上市都得经过包装,松花蛋和普通鸭蛋不同,经过腌制之后,有润喉去热的作用,这就是一个很不错的卖点。”
“光凭这一点恐怕还不够,松花蛋这个名字也不算好听。”
周明琛给出了意见。“有道理,那就想个新的名字。”
她绞尽脑汁的思索了片刻,始终想不出什么有吸引力的。“这鸭蛋表面花纹似雪似霜,形状与色泽更像一块深色的翡翠玉石,不如叫雪落玉翡,如何?”
雪落玉翡。叶芷把这个名字细细品了几遍,愈发觉得满意,“好,就叫这个,一听就很高大上。”
一般这种菜式的名字都会出现在皇宫的御膳房里,或者京都内随便吃一顿就好几十两银子的酒楼。光是凭着这个名字,应该就能让不少好奇的人掏银子品尝。“这样,明天一早,我把做出来的先送到宴熹楼里,让郭掌柜尝试着售卖,看看去吃饭的人愿不愿意买单。如果效果不错,我们就大批量的制作。”
叶芷想好了之后该如何发展。