第216章招聘面包创业伙伴2016年3月30日。周三。——————中午,甜甜姐姐和仙仙姐姐在店里,面试三名被乐乐姐姐忽悠过来的面包师。三名同学,两名女同学,都是西校区这边的,一个微胖学姐,另一个高个学姐还是甜甜姐姐的学姐,一名是男同学,不仅会做面包,蛋糕也做得很好!三个人表现出了很高的水平,中午男同学先做了蛋糕,做得很好吃,赢得大家的一片称赞。做面包的时候,三个人都先把面揉好,盖上盖子,饧面20分钟,放在那里醒发,然后加油继续摔打柔和。放到冰箱里静置。中午时间有点来不及了,说是下午再过来继续醒发和烤制。看着三个人走了后,甜甜姐姐有点失望,对仙仙姐姐说道:“这几个同学,做面包的技术应该还可以,但是来给我们做钟点工,可能不一定会来。”
“都是有钱人家的孩子,他们做蛋糕和面包都是业余的兴趣,搞着玩的。”
仙仙姐姐感叹道。“是啊,这样的孩子,都很骄傲,业余搞着玩可以,来打工,可能很难。”
甜甜姐姐感觉有点麻烦,“这可怎么办啊?我们对外招的可是创业伙伴?”
仙仙姐姐也有点不知所措,“还得另外想办法,要不问下美美,她现在是店长,听一下她的意见。”
甜甜姐姐已经和美美谈了,从4月1号起升她为店长,每月加店长岗位工资200元。做面包的事情也和她谈了,增加人员的安排也和她商量了。“美美。”
甜甜姐姐把正在忙碌的美美叫了过来,“这三个同学,做面包可能都不错,但是过来做钟点工,可能有点难度,家里条件都挺好,应该不会来做钟点工的。你有什么好办法?”
“嗯,这几个好像都是深海本地的,家里条件好,不缺这点小钱。”
美美点头说道。“是啊,所以我们还要想办法再招人,你有什么好办法?”
甜甜姐姐说道。“我看我们要找外地过来的学生,尤其是我们江西,湖南,广西,或者粤西那边的人。”
美美说道。“是啊,你们认识这些人吗?”
甜甜姐姐问道。“我倒是认识一些外地的学生,在这里一个多月了,也认识很多学生了。”
美美接着点了点头。“有没有合适的人?”
甜甜姐姐问道。“暂时没有合适的,外地的好像都不会做面包,家里没有时间培训这些业余爱好!”
仙仙姐姐说道:“没事,不会做面包没有关系,我们会教他们,你看你们刚来的时候,也不会做奶茶和蛋糕吧?现在不是也都学会了。”
“哦,是啊,我以为你们要找会做面包的。所以就没有想到这样的情况。”
美美有点不好意思地笑了笑。“没事,你想想你认识的人里面,有没有愿意来做钟点工,哦,是做创业伙伴的。”
甜甜姐姐笑着问道。“哈哈,好的,我了解一下,之前没有这样想过,这两天留意一下。我想应该可以找到的。”
美美爽快地回应道。“好的,我们一起想办法吧!”
甜甜姐姐说道。“我们几时做面包?我们也要去学习做面包吧?”
美美问道。“嗯,这个要等招到人以后,再安排时间去学习,做面包应该也不难,我们也不是从头做起,会直接进现成的面包胚,直接烤制就可以了!”
“是啊,我在雪雪的时候,看他们就是这样做面包的,直接拿面包胚过来烤就可以了。”
仙仙姐姐说道:“我们也要这样做,我已经和雪雪那个面包供应商谈好了。”
“这样就好!那就简单很多,时间也省很多,你看刚才他们从和面开始,都花了1个多小时,才把面和好,我们自己做要花很多时间。”
甜甜姐姐在一旁说道。“是啊,我们买做好的面包胚,我们只做最后的醒发和焙烘。对了,醒发室和做面包的案台,面包铝合金支架,烤盘,蛋糕杯等下午会送过来。你们注意收货。收到了先清洗一下,然后要把中午做的这些面包胚放到醒发室醒发一下,怎么用,问一下送设备的人就可以了。”
仙仙姐姐叮嘱道。“好的,没问题。”
这时已经快下午14点钟了,甜甜姐姐和仙仙姐姐也要去上下午课了,“下午下课我们再过来。”
下午16点钟的时候,厨房设备公司送来了做面包的设备,放置在规划好的位置,教了一下美美如何操作机器,并留下一本做面包的手册。美美和小美收了设备后,就立即打开设备,清理卫生,准备等下醒发中午做的面胚。下午17点半,中午过来的三个学生,下课就跑过来做面包,他们看到中午还没有的醒发室就高兴起来,对甜甜姐姐大加赞扬。他们说以前在面包房学习做面包,就是使用的这种醒发室,现在有了这个专业设备,相信他们做的面包应该更好吃了。三个人各显神通,把面包胚拿出来,分别做成不同的面包,放到醒发室发酵。等了20-30分钟,面包胚就醒发好了!大家拿出来放到烤箱里面烤制。这时,四个奶茶小姐姐也来到了小木屋。“哇,好香啊!”
乐乐姐姐一进小木屋,就闻到一股烤面包的香味。“学姐,你做的什么面包?”
甜甜姐姐问高个学姐。“我做的是小熊面包,等下给你看看我做的小熊。”
高个学姐嘿嘿笑着。“我做的是牛角酥面包!”
微胖学姐说道。“我做的是脏脏包!最流行的网红面包!”
男同学骄傲的像个公鸡一样说道。“哈哈,几位都是大神啊!我们闻着都陶醉……”甜甜姐姐做出一番陶醉的样子,让几个学生也都高兴不已。几个人等了一会儿,面包就烤好了。三个人分别把自己烤的面包从烤箱里面小心翼翼的端了出来,放到刚到的大案子上面。一盘小熊面包,憨憨的小熊支着两只圆圆的耳朵,白色的嘴巴,小小的黑色眼睛,活脱脱的一只呆萌的小熊。牛角包做的非常酥,看上去就酥脆好吃。男同学做的脏脏包非常好笑,黑不溜秋的一个像窝头一样,男同学要了一些做冰激凌的可可粉,撒到面包上面,一个脏脏包就新鲜出炉了。几个奶茶姐姐看到这些面包,也非常高兴,好吃的东西大家都喜欢。大家拿起面包分别品尝起来,一个个赞不绝口。“这个小熊,太可爱了,我都不忍吃掉它了……”乐乐姐姐拿起一个小熊面包,放在手里把玩起来。“你不吃,给我!”
苗苗姐姐上来要抢。“才不!”
乐乐姐姐赶快把面包拿到嘴边,吭哧就咬掉小熊的一个耳朵!“哇塞,太好吃了!学姐,你真棒!”
乐乐姐姐对学姐竖起了大拇指。高个学姐一边吃着自己做的面包,一边开心的谦虚道:“一般,一般。好久没有做了。”