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第一百零五章 简易市场调研

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“小福,你看码头上是不是热闹了许多,我发现自从今年开始,就有很多船只来往了。”

小虎和石头也在这里,小虎观察得很仔细。“这倒是,我记得去年看着人还不多,今年好像都多了起来,你们看,这码头上也多了好几家卖吃食的。”

小福观察了一下,有卖面食的,也有卖包子馒头的,每家都有一点生意。“是啊,那家卖包子的,是以前城西那家包子铺的儿子,八成是看我们赚了钱,所以也让自己儿子来这里摆摊。”

“平日里他们家生意怎么样?”

“好像没有咱们的好,咱们来这里的时间长,加上味道好,所以那些食客来得多。我听他们说过,他家的馒头好像没有城南那个铺子的正宗,有一股酸味,不像咱们这,还有一点甜味,大家都喜欢。”

“这是咱们的优势,记住一定不要因为成本的原因,把味道弄差了,那样只能是自砸招牌。”

小福他们在说话,卫北也在观察,这是小福交给他的任务,要观察一下码头有多少家卖东西的,分别都是卖些什么,生意怎么样。卫东那边也是同样的任务,只有将这些都总结了出来,知道了自己的优势劣势,和竞争对手的情况,才能有更多思路,这也是市场调研的一种,不过他们现在还不懂,只能按照小福的要求做。快到中午,小虎和卫北在这里守着,小虎和小福则是回家,炒好了菜后,又送到两个摊位上。一整天下来,其实并不轻松,对于卫北和卫东来说,他们也明白了,这确实是赚辛苦钱的,只有做了,才能有钱。“二哥,二嫂,三哥,你们把今天了解到的情况都给说说。”

三人都有各自的任务,小福想看看他们有什么样的心得体会。“我今天看到码头上有很多家做吃食的,不管是早餐也好,午饭也好,除了像你们这样做饭菜的,还有烤土豆的,做面食的,做馄饨的,生意都有好有坏,有一些人家,我看摆了一天了,也没多少人买。”

卫北想了想,将自己的想法说了出来。“小福,我发现来家里买早餐和豆腐的人最多,而且大多是这附近的人,他们主要是买馒头和豆腐,这两样是卖得最便宜的,也是大部分人家都买得起的东西。还有一些,是提前就来订好了的,我听三婶说,那些提前订好的,基本都是大伙出去找的客人。”

卫东也将自己的发现说了,都说得大差不差,小福对此还算是满意,毕竟他们没有敷衍了事,而是认真去观察了。“你们说的都很好,明天还是继续观察,再深入一些,比如那些人为什么不在生意差的人家买东西。或者要具备什么样的条件,才能让人来订咱们的豆腐等等。过几天,等你们对县城熟悉了一些,我还有其他任务需要你们去做,将这些都弄明白了,相信你们就能了解很多事情。”

“小福,你怎么说我们就怎么做。”

三人今天也算是体会到了不一样的生活状态,她们觉得还是很不一样的。

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