【我去!这是什么情况?】【套娃?】【禁止套娃?】【别闹!有没有好兄弟数一数,究竟有几层?】小七也目瞪口呆的看着面前的这道菜,她没想到丸子竟然在鸭子里面。小七接过江白递过来的筷子,小心的夹起一颗,轻轻的咬了一口。然后惊奇的发现,这丸子里面,竟然还有馅料!“明珠投暗!竟然真的是这道菜!”
手机前韩老爷子一锤定音。“这小伙子,是哪个老伙计的徒弟?”
然后韩老爷子恨铁不成钢的看着面前的韩冬冬:“你看看人家!再看看你!”
韩老爷子最大的遗憾就是自己的所以韩冬冬没有继承自己的手艺。韩冬冬突然有些后悔让爷爷看到这个直播,他转移话题问到:“您怎么知道是您那帮老朋友的徒弟?这道菜除了麻烦一点,可没什么技术含量。”
听了这话,韩老爷子的眼神更加不善了,他瞪了一眼韩冬冬:“说你不学无术,你还不承认!”
“这道菜看上去除了费点事就没有什么技术含量,但实则不然!”
“最大的技术含量就是其中的脱骨技术!”
韩冬冬不服的嘟囔到:“脱骨?我也可以!”
小时候被爷爷逼着学了一段时间的厨艺,韩冬冬虽然被爷爷称作不学无术,但是简单的家常菜还是不成问题的。而基本的刀工,脱骨,火候他也比较娴熟,甚至不知道利用这点厨艺骗了多少女孩!“你也行?行个屁!”
韩老爷子一点也不给自己所以面子。“你好好看看!什么叫做脱骨!每一层,皮一点也不破!肉一点也不少!”
“你那脱骨!恨不得只剩下一个都是破洞的皮了吧!”
韩老爷子毕竟是国宴主厨,只是一眼就看出了江白这道菜其中的精妙之处。不提被韩老爷子喷的怀疑人生的韩冬冬,直播里,小七已经吃完了那个小小的丸子。嘴里满满的香味让她有些迫不及待的再次伸出筷子。可是却被江白给拦下来了。“丸子,五百一个,你已经吃了一个了。”
【哈哈哈!偷吃被发现!】【小七!你的矜持那!】【老板一丝不苟,竟然有点帅!】【是啊!虽然带着口罩,但是单看眼睛,就知道老板是一个帅哥!】小七有些害羞的低下头,正好看到弹幕里谈论江白的样子,眼睛一转,心里有了主意。“老板,剩下的丸子我全包了,你把口罩摘下来可以吗?”
听了小七的话,江白愣了一下,他一时间没理解买丸子和自己摘口罩有什么关系。江白摇了摇头:“不摘!爱买不买。”
看到江白如此有脾气,小七也用出了激将法:“老板不会是自卑了吧?摘了口罩见不得人?”
听了这话江白可接受不了。自己虽然没有看书的老爷们帅,但是也是媲美吴彦祖金城武的人,会自卑?江白看着小七:“你先付款,我就摘口罩!”
小七见激将法成功,憋着笑数了数鸭子里剩余的丸子。“还剩下七个,三千五,我给你转过去了,赶紧摘口罩!”
果然,紧接着江白就收到了转账。话既然已经说出去了,江白也只好摘下口罩,露出了帅气的脸。小七盯着江白缓缓摘下口罩的手,当整张脸出现在她眼中的时候整个人都呆住了。“好帅!”
弹幕也跟着沸腾起来。【我去!这个老板好帅!】【这么帅为什么要摆摊!我包养你不好吗!】【我一个男的看的都心动了!】【楼上的,你有点不对劲!】【别说了!姐妹们!把老公刷起来!】【老公!】【老公!】江白有些受不了小七的目光,指着桌子上的丸子,说到:“快点吃吧,一会儿丸子就凉了。”
“哦?哦!好,好的!”
小七这才回过神来,红着脸夹起一颗丸子。再次咬下去,惊奇的发现,这次丸子里的馅料竟然和之前的那一个不一样!不过一样的好吃!小七惊喜的把自己的发现给直播间的观众展示。刚刚消失(被骂)很久的韩冬冬终于再次发言:“是八宝,每个丸子里的馅料都是不一样的,八个丸子对应的正好是八宝。”
【是刚刚的懂哥!】【懂哥终于说话了!】【这到底是什么菜?竟然这么麻烦?】韩冬冬有些心虚的看了一眼旁边的爷爷,然后打字说到:“这道菜叫做明珠投暗,外边的几层分别是鸭子,鸡,鸽子,鹌鹑。”
“而丸子则是由大鹅的肉做成的,里面包的正是我们俗称八宝的八种珍贵食材。”
“而且最重要的是,这道菜每一层用的做法都不相同,分别对应着蒸煮闷炸,可以说是把料理玩到极致!”
【死高一!】【听君一席话,胜听一席话!】【我上次见到这么牛逼的菜,还是上次!】【开始了!开始了!废话文学开始了!】【不过这老板真是牛逼啊!这么牛的菜,竟然放在街边小摊上卖!】【话说懂王大哥,这道菜我们理解了,那刚刚那个肉丸鸡蛋你能不能解释一下!】“肉丸鸡蛋?什么肉丸鸡蛋?”
韩冬冬愣了一下,他是中途进来的,根本不知道前面还有什么肉丸鸡蛋。小七看到韩冬冬的弹幕,便又向江白买了一个鸡蛋,给韩冬冬展示了一下。“这……”这道菜有点超出韩冬冬的知识储备了,为了面子,韩冬冬只能顶着挨骂的风险求助韩老爷子。韩老爷子接过手机,眯着眼,看了看视频中的鸡蛋。“神仙蛋?”
韩冬冬一边接过手机,一边继续问:“爷爷,神仙蛋是什么?”
韩老爷子解释到:“就是一种小玩应儿。”
“给鸡蛋开个小孔,把蛋清,蛋黄倒出来,再把肉馅从小孔灌进去,摇晃,让肉馅变成肉丸。”
“再把蛋清灌回去,封上小孔,上锅蒸熟就好了。”
韩冬冬一边打字一边问:“可是这样的话,肉馅不就沉底了嘛?我看他的肉丸是在中间啊!和正常鸡蛋蛋黄一样啊!”