陈东示意他坐下。直接开门见山,说道:“最近的营业状态不是很好,你有没有什么想跟我说的?”
“比如,什么原因,有什么解决的办法没有。”
陈东表现的很平静。他不认为这是一件多么恐怖的事情。现实世界他没有做过生意,但是他也知道经商拥有多大的风险,这种事情是常有的。就算真的管理出了问题,陈东还有资产管理权可以使用。所以他并不担心。钱进虽然能力不错,但是毕竟还年轻。他以为陈东是来兴师问罪来的,所以有些紧张。“老板,造成现在这种情况我有很大责任,但是最主要的我认为还是跟红月饭店的不良竞争关系有关。”
钱进说道。“红月饭店?”
陈东皱了皱眉头。竟然这么巧,是奥丁开的那家饭店。“仔细说说。”
看到陈东的表情变化,钱进神经更加紧绷的说道:“其实我们黄泉酒馆和红月饭店一直都是处于竞争关系当中。”
“红月饭店以菜品出众,我们酒馆则是酒品为主打,这样分庭抗礼很多年了?”
“但是,最近出现了变故。”
“红月饭店突然出高薪挖走了我们酒馆最出色的调酒师,因此我们酒馆的酒品也就没有了独特性和优势。”
“相反,红月饭店有了和我们同样的酒品,又有独特的菜品优势,再加上红月饭店的得利位置,很快就将客人揽了过去。”
“另外……”前进欲言又止。“另外什么?”
陈东问道。“另外,他们不仅仅只打调酒师的主意,最近我发现,后厨的厨师和红月饭店的主管偷偷会面。”
“他们还经常派人过来捣乱。”
陈东有些不高兴,沉声道:“来捣乱,那就打出去,再来那就干掉他,这种事情还用我教?”
“另外,他们挖墙脚也不是一天两天了吧,为什么以前这些人不走,这个时候走了,这个问题你搞清楚了没有?”
“如果真是钱的问题,可以跟核心人员谈,对面给他们多少,我们照样给就是了。”
陈东提出了自己的想法。如果能用钱解决的问题,都不叫问题。“老板,话是这么说,我也跟他们说过,如果是钱的问题,我可以替他们来找你谈。”
“但是,我一听他们给出的价钱,我还是打消了念头。”
“我们给员工的工资,已经是附近同行业中最高的了。”
“他们给出的是我们工资的三倍啊。”
陈东顿时愣住了。三倍!还真舍得下血本。很快,陈东就想明白了。这哪是抢人啊,这是奔着整垮黄泉酒馆。先高薪挖他们一个最重要的人,再以同样的方式,向酒馆内其他人员做出同样的许诺。这样,黄泉酒馆人员肯定分崩离析,没有人用心工作,营业额不下滑才怪呢。一旦这些人都去了红月饭店,短时间内黄泉酒馆找不到合适的人员,最终只能关门大吉。但是,陈东可以肯定。在黄泉酒馆关门的时候,这些被高薪挖过去的人员大多会被踢出红月饭店。红月饭店和黄泉酒馆一样。他们负担不起这样的高薪,红月饭店怎么可能负担得起。就在此时,后厨两个厨师走了出来。他们来到了钱进和陈东二人面前,对着钱进说道:“经理,我们跟你说件事。”
“最近,酒馆业绩不是很好,我们觉得也没什么意思,所以我们想还是不干了。”
钱进看了陈东一眼,然后劝说他道:“你们都是酒馆的老厨师了,怎么能这个时候走呢?”
“酒馆现在虽然面临困境,但是很快就会好的。”
“再说了,酒馆面临困境,但该给你们开多少钱不还开多少钱吗?”
两个厨师迟疑了片刻,然后拿定主意,道:“经理,我们就实话实说了。”
“红月饭店那边找我们了,他们许诺给我们三倍的工资。”
“是啊,你们如果能给我们同样的工资,我们自然是不愿意走的。”
“但是,我想咱们的老板也不可能给这么高的工资吧。”
钱进再次看向了陈东。他是没有办法了。这两个厨师走了,今天连菜都没办法做。陈东呵呵一笑,“可以,收拾你们东西走吧。”
两个厨师微微一愣,看着陈东,钱进连忙解释,“这是我们的老板。”
听到这个回答。两个厨师呵呵一笑,“那就多谢了,别忘了把我们最近的工资打到卡里。”
“放心,现在就给你们结。”
“钱进,去财务,把工资给他们结清。”
“另外,问一问,还有谁想要离开去红月饭店,同样给他们结算工资,让他们离开。”
陈东的话让钱进傻眼了。这人都走了,酒馆还干不干了?“老板,要不你再想一下?”
陈东摇头,“按我说的做,谁离开都可以,我都不挽留,包括你在内。”
“留下的人,待遇不变,给三个月的奖金。”
陈东下定决心。钱进十分不理解,甚至还有些生气。这老板绝对是疯了。还是说,他破罐子破摔了?我这尽量维持挽留,他倒是好,一来就全给放走了。下达了陈东的命令,本就剩余不多的人,瞬间走了一大半。“老板,接下来怎么办?”
钱进有些无奈的问道。陈东很意外。他竟然没走。很快,陈东也想明白,他在这里好歹还是个经理,去了那边没有合适他的位置。总不能让他去了,让人家原来的经理走人吧。如果让他过去做别的职位,只怕他也不甘心。陈东呵呵一笑,抿了一口酒,笑道:“担心什么?”
“我既然敢这么做,就有办法。”
“你应该庆幸自己没走。”
钱进感觉自己越来越想不明白这个老板了。就在此时,门外走进来了几个人。“呦,钱经理,店里怎么没人啊。”
“这怎么工作人员也没有几个。”
钱进翻了翻白眼,没好气的嘀咕,“明知故问。”
“人哪去了你会不知道?”
“不知道你过来过什么?”
嘀咕完,他对陈东说道:“这个是红月饭店的经理穆机。”
“母鸡?”
陈东差点笑喷。点了点头,不停夸赞,“好名字。”
他朝着穆机喊道:“母鸡啊~,你们想吃点什么?”