秦二郎满怀期待地打开了酸奶桶的盖子。秦琪却没有抱太大希望，因为他用的毕竟是酵子，不是专业乳酸菌。全能型选手，除了他这个天赋异禀的学霸六边形战士，以及腐植酸钠这个神物之外，不管是人还是物，专业性都要差一些。就连他自己，也是在社会上摸爬滚打多年，在生产一线、实验室一线奋斗加班多年，这才积累下无数经验。没有人能随随便便成功，这是颠扑不破的真理。一万小时定律，永远闪烁着光芒。果然，这新鲜发酵的酸奶状态极差。当然，它并未变质，口感也尚可，但它绝对不是合格品。放到秦琪前世，一定没人买。它不但粘稠度极差，而且乳酸含量明显不足，不够酸甜可口。虽然秦二郎和孙氏都有些惊喜，但秦琪清楚，这就是次品。这次不用秦琪开口，秦霄贤道：“小乙，我这就去你族叔那儿买一桶牛乳，咱们再做一桶酸奶试试。如果那桶酸奶还像这桶一样酸甜，我每天早晨拎上一桶，放到西古城市集让人帮忙卖，咱们还能多挣些钱。”

母子俩有些心虚地对视一眼，都不敢接他话茬。秦霄贤说干就干，他提着一个干净的木桶，径直出了门。秦琪挠了挠头：“娘，咱这么一直瞒着爹，是不是不太好啊？”

孙氏恨铁不成钢地娇嗔道：“小乙，说起这事儿我就来气！你爹就是太老实了！老爷子留给他们哥俩的家产，都被你大伯抢去了！就他这个性格，我敢告诉他真相？”

秦琪又发动了演绎法，脑洞大开之下，他突然问：“娘，赵元昊最近是不是不老实？”

孙氏一时没反应过来，下意识道：“据说两月前他诈降摆了唃厮啰一道，唃厮啰气得斩了头牦牛，说与赵元昊不共戴天。”

赵元昊就是李元昊，历史上名字最多的帝王。唃厮啰是青塘吐蕃的首领。赵元昊在二月，出兵欺负唃厮啰不成反被狠揍，于是他诈降进入牦牛城后屠城泄愤。唃厮啰得知此事后气得跳脚，发誓要亲手杀了李元昊。秦琪知道此事很正常，《宋史》、《涑水记闻》、《续资治通鉴长编》中对此都有记载。那么问题来了，孙氏从何得知此事？孙氏自知失言，当即转移话题：“小乙，你别再套话了！今后我与娘家人不会再来往！你就当你舅舅他们都死绝了！”

秦琪在心中默默记下：嗯，记住了。我还有几个姓孙的京官舅舅。将来我追小福康的时候一定要用上。当然了，他可惹不起自己这泼辣的老娘，于是他赔着笑道：“娘，孩儿记住了。以后孩儿不与他们来往就是。娘，您放心。孩儿一定和您一条心，咱们一起瞒着我爹就是。”

孙氏这才满意颔首：“小乙，记住，只要咱们做好自己，一定可以过上好日子！根本不用想着走什么捷径！”

秦琪微笑起来：“娘，您说得对！这世上没有捷径，脚踏实地就是捷径！您别忘了。小乙可是要做王爷、娶公主的好汉子！”

孙氏虽然根本不信，但她还是莞尔一笑：“有志气！娘生的儿子最棒了！”

秦琪自己跑去熬药，孙氏则提起笔，记下自己今天的生产数据。少顷，秦霄贤提着一桶生牛乳，兴冲冲地进了家。爷俩兴高采烈地熬好牛奶，放凉后又加入酸奶和糖霜，密封后放到了阴凉处。喝过药后，秦琪找孙氏要来纸笔和一盏桐油灯。看着不饱和脂肪酸燃烧时冒出的黑烟，他默默将饱和脂肪酸和肥皂纳入发明清单。他一边思索，一边写下准备制作的食品。肥皂他暂时无法制作。原因很简单：目前羊油都被当成宝贝，谁舍得拿出来做肥皂？养猪的农户目前不多，植物油基本都用来做灯油了，原料从何而来？而且任家人手始终有限，酿酒和做酱油、食品将会占用大量人力，没人给他捡肥皂，啊呸！制作肥皂。玻璃直接被他列入巴结老丈人赵祯的清单。这东西产量如此高，利润更是高到爆棚，不用来充实国库、户库、赵祯的内裤，啊呸，是内藏库，着实可惜。到时候我解决了亩产，赵祯的小金库又不缺钱，我倒要看看你赵祯会不会把小福康…啊呸！我是如此低俗下贱之人？我看你王邋遢还能不能折腾变法。青苗法哪里是青苗法，那分明是在割韭菜！割的还是老百姓的韭菜！嗯，这名字起得不错。这青苗法把民间折腾得确实挺青，割的也都是嫩苗，折腾得大宋国力大衰。难怪人家司马牛气得要跟你王邋遢拼命。你有这精力，不想着发展理工增产，玩什么金融啊？秦琪心中疯狂吐槽，手上却笔走龙蛇，写下了脚踏式车床、铣床这两个机床的名字和原理，随后又写下了螺旋榨油机。没错，他准备采用18世纪瓦特用的那种原始机床来精磨铁匠锻打的榨螺，再以齿轮和曲轴结构进行省力设计。他的想法是以人力代替电力，以期造出大豆出油率高达一成半的高效传统榨油机。豆粕可用来做酱油，做完酱油后的豆粕，还可以用来喂猪，所以没有任何营养浪费。连菜籽油都尚未大规模食用的北宋，根本没有成规模的榨豆油产业链。所以，任仁济必将给这时代带来剧变。至少在真定，冬小麦和大豆一年两熟可期。到时候，老百姓再也不用怕衙前役，至少他们能赔的起了。他以炭笔、量尺将螺旋榨油机的全部零件设计好，又标注上全部尺寸，这才继续写下奶油、黄油、酱菜、腐乳、腌肉、熏肉…各种名字。舌尖上的大宋，即将拉开帷幕。睡前，朦朦胧胧中，他依稀听到父母的喁喁私语。“二哥，等咱家麦收，你就把地租出去吧，你每天种地这么累，人家心疼！”

“幼娘，先不急，明天我先用上小乙的肥…”他会心一笑，怀着对自己前世妻儿的思念，沉沉睡去。日子一天天过去，秦琪的药已经吃到了一加减，病也渐渐痊愈，而他的发明也都渐渐出炉。孙氏做生意果然是把好手。她自作主张买了一辆大驴车，方便采购送货。在确认酱油工艺没有问题后，她的酱缸几乎填满了院子。要不是秦琪哭着喊着反对，她真敢把院子填满。秦琪必须预留好空地，他还有好几种设备需要组装呢。他们娘俩儿先把酒曲蒸好发酵，又精心培育出优质高活性的乳酸菌菌株。酸奶的品质，可谓时刻都在提升。任二郎和马太公预留的铜钱被他们花得极快。同时，好消息接踵而至。