“最近晾晒了很多果干在果园的篷房里,你要去看看吗?”
见她站定不动,江震试探着问。“好呀。”
许明月收回思绪,浅浅笑了下。果园离这有段距离,走了半个多小时才到地方,天上的红霞都已经消退只剩下淡淡的黄。许明月抬眼望去,前段时间还挂满果子的枝杈如今只零星挂着几个还未熟的果子,惊讶道:“水果这么快就卖完了?”
果园不算小,看着得有三四亩,此刻却都不剩什么果子,许明月心里甚至猜测是不是被别人发现可以卖钱给摘完了。“卖掉大半,还有一部分我照着书上的做法做成果干在棚屋里放着。”
江震看出她的疑惑,把自己如何短时间卖出这么多水果的做法说出来。“这些果子都是季节性的,卖不出去也就浪费了,我一个人一天最多只能卖出去两担水果,照我这个速度,果子都要烂在地里。”
“而且镇上的市场就这么大,买的人有限,我就打听各个镇上和市里的黑市地址,把果子按比卖价便宜一两分的价格批发给别人,他们有的赚,我也能赚一些。”
这番话让许明月心中一震,这不就是现代的分销商做法吗?没想到江震的想法这么超前,等八零年代改革开放后,江震绝对能靠着自己超前的眼光做出一番成就。说着话,不知不觉就走到棚屋这里。说是棚屋,其实就是一些杂草搭在木架上做成的简易房子,外表破破烂烂,里面倒是意外的干净整洁。“这些胶纸上都是晾晒的果干,太阳出来会拿出去晒,等下午三四点钟就收回来。”
江震指着地上堆积好几层的黑色胶纸。他来到一处杂草堆处把杂草搬开,掀起一块老旧的木板,露出一个通道,“这是地窖,晒好的果干都在这里放着。”
“放在地下会不会返潮?”
许明月看着黑漆漆的洞口。“不会,里面铺了干草和草木灰。”
江震说着将地窖盖好,杂草盖在上面不仔细看都发现不了下面还藏着地窖。他掀开果干上的胶布,晒得半干的果干颜色发黄,还带着甜腻腻的果香。“书上说的做出来不甜,梅子发酸,我就用糖水把晒好的梅子过一遍再晒干中和一下酸味,你尝尝这两种哪个合胃口。”
许明月先拿了一块没过糖水的梅干尝了尝,无添加无污染的果干很好吃,就是真的很酸,只咬了一口牙就酸的不行。她又尝了下过糖水的梅干,酸中带甜,比纯粹的酸好一点。“泡过糖水的更能让人接受,没泡过的太酸了,喜欢的人会少。”
许明月给出一个中肯的评价,“如果卖的话,最好是多做泡过糖水的梅干。”
“江震哥,你居然能想出这种方法,很棒!”
改良得到认可,还是自己心上人的认可,江震眼睛亮的不行,“那就做泡过糖水的。”
接下来又尝了柿子干、桃干,许明月都给予了很高的评价。