容月到了和天香楼东家约定的日子，便把做好的十笼小笼给带了过去，然后让二宝先蒸了三笼。人家的东家继妻说了，先蒸少点，毕竟人家买也也是这么贵的银子，虽然卖得更加贵，可万一到时候人家官家太太和小姐不认可怎么办？容月倒是无所谓，反正到了下午，她就没啥事，因此，便坐着静等，就看人家的反应。可惜现在自己的身份不够，要不然，直接去里面给人家推销一翻，也不知道人家尝过味道如何。有的时候吃美食，也是需要别人引导的。这时候宋大厨便走了过来拍了拍容月的肩膀道，“这个你放心，虽然我是没尝过你做的小笼包，不过，那肉包子味道还是很不错的，对自己要有信心，倘若你对自己都没信心，怎么能让别人对你的东西有信心呢？”
“宋大叔，这个我晓得，只不过，还真的有些挺担心的。”
容月托着腮帮子，坐在厨房里说道。“对了，这些日子你有啥新手艺啊？”
容月这些日子只关心自己，天香楼的事儿倒是挺少关心的。只不过，大概知道，最近县城里冒出了一家饭馆，据说是省城的人来开的，一些达官贵人都去捧场过了。虽然有部分客人还是回来，不过，也是流失了一些的，主要是天香楼没啥新鲜的菜色。“唉，提起这件事，我心里就呕火，前几天东家太太提了个建议，我就怕东家接受……”据说，省城来的那家酒楼之所以能抢天香楼的一部分生意，主要是人家是歌舞扮宴，有了不少美女来歌舞侍候，你说有了美女，哪还会怕没生意的？虽然人家的菜色平平，要价很高，不过，人家同时集齐了酒楼和花楼的特色，生意能不好吗？美人喂你酒，你会不喝，美人多喂你几杯，你不就多喝了嘛，一多喝，营业额不就上去了？然后和美人那个啥啥啥的了……人家又不是花楼，只是正经的酒楼，只不过，备了客房罢了，至于美人儿和客人发生些啥，人家一点也不知道的。而且人家也只收客房的钱，至于你和美人儿怎么谈服务的银子，你们私下搞定，这对一些爱喝花酒的人来说，简直是划算到了极点，而且点子又新奇，又好玩，还可以带着姑娘出场。反正人家姑娘挺会玩的，可以自由选择一些场合，至于是哪些场合，那就看你们客人心有多大了。反正只要你们愿意，人家姑娘都愿意配合，无论地点是哪儿。一传十，十传百的，自然引得一些客人前往了。“所以，你们东家也打算效仿？”
容月问道，倘若真是这样，那自己倒要考虑考虑和人家的合作了。虽然赚钱是重要，不过，倘若天香楼转型成半花楼，以后名声可就差了，这样很妨碍自己好么。哪怕自己不嫁人，可万一二蛋能读书上进，以后考童生，考秀才的，这个可是祖宗八代都要十分之清白的，万一因为自己做生意影响二蛋的前途，影响自己做官姐姐，那可就划不来了。虽然二蛋还没读书不知道成绩，不过，咱得事先考虑，筹谋好，为他的前途考量好不是？而且倘若天香楼真这样了，许氏和花水木肯定也不许自己再和人家接触了的吧？“宋大叔，这事儿吧，我看你得做好两手准备。”
容月看了看四周，然后悄声在宋大厨耳边说道。“什么意思？”
“我就那么瞎说说，宋大叔，你想啊，咱们可都是正经人，惯彻的是清清白白做人，堂堂正正做人，倘若这天香楼转了型，到时候，我们在这儿，这一辈子的名声不就完了？”
容月这个也不是危言耸听，而是事实。“不仅仅是我们，还有你的子女啊啥的，可都会影响……”宋大厨虽然和媳妇关系不好，不过，可是很疼自己的孩子的。容月这么一说，宋大厨自然是眉头一紧，容月考虑到的事，他自然也是考虑到的，可问题是，倘若离开天香楼，能去哪儿？他从当学徒开始就在天香楼，倘若说媳妇离得开，可天香楼，他怎么离得开？他基本是把天香楼当成自己另一个孩子，也差不多。这也是他知道东家有可能要转型，很失望，很伤心，很难过的原因了。倘若是你，你养得好好的孩子，突然来和你说，咱要去混黑帮，咱要去当花楼姑娘，你如何想？绝对是晴天霹雳好么！“你说的两手准备？”
宋大厨知道，容月是个点子多的，跑来跑去，见识多，消息灵通，因此便询问道。“宋大叔，我指的两手准备是，最好能再劝劝东家，别太计较眼前的一些银子，说实在话，人生不过百年，银子固然好，可把一世的名声丢了，毁了，也是极为可惜的，更何况，天香楼以前不是说也要效仿人家成为百年世家吗？我可从来没听过，哪家花楼能成为百年世家的……”容月本来是想让宋大厨跟着自己干，咱们另起炉灶好了，凭宋大厨的手艺和名声，把徒弟带出来，自己再想些新菜色的，开家像天香楼这样的不可能，开家小规模的，估计还是不难的。反正自己和宋大厨一起入股开呗，再加上金二宝。不过，容月却是个眼尖的，突然发现，门外面好像有人影，便立即转话风。严格说来，现在容月离另起炉灶还远了些，无论是银子，或者人脉方面，远远不够。或者能开得成，可是风险太大。现在，对她来说，还不如天香楼稳稳妥妥的开下去比较好，这样，她能通过天香楼，一来是积累客源，二来是累积人脉，三来多学学人家的经验。“这能成么？毕竟东家太太……”宋大厨之前就有和东家谈过，只不过，被东家太太打断了，人家的意思是，你只是个打工的，凭什么来决策咱们天香楼的未来走向？“大叔，你也是好意，说不说在你，听不听在人家不是？这最主要还是看东家是想当个名流千古的大掌柜呢，还是当个骂身满名，除了铜臭别的再无的大掌柜了，是想当个惯彻老东家开铺方针的大孝子呢，还是当个怕老婆的二十四孝火山孝子了。”