这下形势可就完全逆转。月夕见嫣然跌倒在地也吓的花容失色，一把将刷子扔到了一边，赶紧去扶起嫣然，左看右看，问东问西，生怕有什么闪失。说是迟那是快，嫣然也表现了一把变脸，利索的用手中的刷子在月夕脸上画出了一道完美的弧线，然后又以迅雷不及掩耳之势跳出月夕身旁三尺开外，双手叉腰，笑眯眯的看着还没反应过来的月夕。月夕看着她，抬手摸了一把脸颊，看了看沾着鲜黄色油漆的手指，眉头一皱，看着对面笑的开怀的嫣然和看热闹的两位哥哥，不禁大吼一声：“嫣然！”
感觉这地板都震了一震，吓得梯子上的两位差点没摔下来。嫣然也是自觉玩的有点过火了，三十六计走为上啊，赶紧的……离她远远的。果然，就看着月夕拿起先前扔下的刷子，塞进油漆桶中使劲的沾了又沾，待拿起来，那刷子真是“饱满”啊，鲜红色的油漆顺着刷子上的毛像断了线的珠子似的直往下滴。月夕拎起来稍微甩了甩，便直奔嫣然所在而去，口中嚷嚷着：“此仇不报非君子！”
就这样，两人开始了新一轮的追逐，嫣然嘴里也喊着：“你本来就不是君子啊，你是女子！”
兄弟二人也只看着她们追逐打闹，也知道都只是开玩笑而已，所以并未下来制止，只是又看了会热闹，笑着摇了摇头，叫她们小心一些，注意别把梯子给撞倒了，也别磕着碰着自己，便又准过头继续手中的工作。直到姐妹二人精疲力尽，搞得人仰马翻，全都变成了大花脸，坐在地上，你看看我我看看你，而后哈哈大笑起来。日子就在这忙碌而又穿插着许多乐趣中一天天过去，很快的，小楼内外已经面目一新，大伙儿已经开始考虑开张适宜了。既然酒店的规格发生了改变，那么菜式品质，自然也得更上一层楼了。这个时候就得靠着嫣然的新颖菜谱了。大家一致决定，待新酒家开业之时，各式点心依然先作为主打推出，以挽留住以前的老顾客；家常菜式也肯定得保留，在满足大众百姓的基础上，再开发新菜式，这些新菜式无不用料考究，做工精细复杂，这价格自然也是不菲，只是这如何推广出去，还是得想些个好法子。那些个去惯了老曹酒家的人，还是以一般民众居多，冲着口味好，价格又便宜而去，近一个多月，由于花式翻新，再加上爆米花这一模样漂亮，味道香甜的美味小食，倒也又吸引了不少的客户，其中也不乏腰包厚实者，那么就从他们出发，到底还是要靠嫣然的心思活络，见多识广，一下子便想出了发展的思路。找准了切入点，接下来便是要做好菜谱的研究了。由于许多食材的昂贵和稀少，大家也都谨小慎微，争取在推出前做到最好。这菜谱中新加入的菜式便有我们先前提到过的红糟鲥鱼、酿螃蟹等。这杏花楼有名的便是清蒸鲥鱼，这里便推出鲥鱼的新做法，也好与之抗衡。这红糟鲥鱼相对来讲成本也要低一些，要说那清蒸鲥鱼需要使用刚运到的新鲜鲥鱼，若放置时间过久，则容易影响其细腻清新的口感。而这红糟鲥鱼，放置时间上便有很大的优势，它只需将鲥鱼段成窄窄的块状，用旧时红糟儿培着，再搅些香油，安放在一个瓷罐内，有客人想要吃时便随时拿一碟蒸一下，不仅做工方便，也能存放较久，若是没有旧时红糟儿，也可用玉米面裹上，在坛内放置一个月即可。这菜做出来那真是色香味俱全，比那生鲜更能刺激食客的味蕾。如此光是这一道菜的对比，大家不禁对自个儿酒家的开张有了不小的信心。经过了一系列的招兵买马后，大家又带着大师傅对其余几样菜式进行了试验，对于火候，用料的分寸很快便有了不错的把握。就这么一切准备就绪之后，挑选了一个好日子，酒家正式开业。真正是个天朗气清的好日子，酒家门前张灯结彩，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，在众多围观群众的见证下，酒家揭开了新的招牌，也起了一个雅致的名字“怡相居”，意味着让来这里吃饭的客人都能处之安然，身心愉悦。想必光这名字，恐怕也能引得不少舞文弄墨的文人骚客吧。在一阵热闹的狮舞之后，众人便都争相涌入店内。陈洋生怕自己的露面再引起一些不必要的麻烦，当堂坐镇的便当之无愧是曹叔了，之前的小酒家也已经关门歇业，门口也贴上了转战此地的告示，曹叔依旧是这酒家的头号掌柜。只听得曹叔清了清嗓子：“今日酒店开业，所有菜式全部半价销售，酒水免费供应。”
说完，便在众人的欢呼声中笑眯眯的走到了柜台后，喜滋滋的看着小二们忙碌的在人群中穿梭，新请来的柜台先生，也在“噼里啪啦”不住的打的算盘，陈洋等人在帘子后看得也是频频点头，人多就是好兆头啊。这酒店的一楼，便是开放式，普通人家喝点小酒吃点小菜便都在这楼下；而楼上则是开辟出的一间间独立的雅间，一些个略有声望或是财大气粗的人便习惯于在此招待朋友。一些对于此酒家前身有所了解的客人便知道它的独特便在于菜式的花样繁多，有些也会主动询问是否有新菜式推出。而那些初次而来，或是慕名而来的客人，则会由嫣然亲自出马，为其推荐各类高档新菜式，头头是道的讲解其做法及品尝起来如何之美味，如此一来，“怡相居”的名声便一传十、十传百，客人也逐日多了起来。就这么又过去一月有余，酒家的生意也还算不错，但总体看来还是不温不火，始终比杏花楼要差一截，这对于不甘示弱的睿阳他们，以及一心想与杏花楼抗衡的陈洋来讲，那就是意味着没有成功。可是这问题到底出在哪呢？众人又是一番思索。“莫不是菜做的不够好？不够吸引人？”
陈洋忖度道。“不会的，据我观察，基本上吃过一次的人大都会回头来吃，甚至还介绍给亲朋好友。足见我们的菜还是很不错的。可不能质疑我们的菜品啊。其实，主要是，我吃着觉得非好好，嘻嘻。”
月夕反驳道。“既然不是菜的问题，那就是酒水……”伟煜说道。“就是酒水的问题。这几日我也考虑过。”
嫣然肯定的说道，“杏花楼之所以整日迎来送往，来客络绎不绝，一大部分还是取决于它的杏花酒，毕竟独此一家，绝无仿冒，加之味道醇厚，回味悠长，大家想必也都品过，却是口味独特，叫人流连。而我们这的酒水，目前引入的都是上好的女儿红，虽不失为好酒，却不足以与杏花酒的独特魅力所抗衡……”“那该如何是好？”
曹叔在一旁听得也不免焦急，这小主的心思他怎么能看不出来呢，看他着急的模样，自己也揪心啊。“你们放心，这就交给我吧，包在我身上。给我……三日的时间，必定给你们一个交代。”
嫣然沉着的说道。众人虽心下有所怀疑，可看她信心满满一副打着保票的样子，便也只有死马当活马医了，希望三日之后，真的会有奇迹出现。在众人的焦急的等待中，这说长不长说短也不短的三天终于被挨了过去，酒家一打烊，大家都聚在一起翘首以待，而嫣然却始终未出现。搅得众人的心都有些个乱了。“这小丫头是不是牛皮吹大了，如今收不了场所以不来了？”
曹叔焦躁说道。“曹叔！你要记得，若不是嫣然，我们哪会有今天这般成绩。”
陈洋反驳道。“就是就是，我们家嫣然很厉害的，真是什么都会呢。怎么会有她做不成的事呢。”
睿阳也是自信满满，充满期待的望着门口。曹叔其实心下也明白嫣然从开始道现在所起的举足轻重的作用，只是一时焦虑口不择言了，见众人如此维护她，也只得憨厚的笑一笑，坐等嫣然的到来。不用说，嫣然自然是不会让大家失望的。又等了不多时，便见她抱着一口酒坛子从远处走来。瘦弱的她在夜色中走来，众人看在眼里，竟也是那么耀眼。寒风吹过，她不禁抱紧了手中的酒坛，加快了步伐。见此情形，伟煜急忙迎上前去，接过了她手中的酒坛，拉着她快步走进了店中。进入屋内，一时间还不太适应，嫣然不禁打了一个寒噤，搓了搓手，耸了耸肩，这才发现大家都盯着她，这才不好意思的坐了下来，让众人品尝她所带来的这坛酒。趁着众人品酒之际，嫣然小心的掩上了大门。“味道如何？”
嫣然看着众人咂嘴品味的样子，期待的问。“好酒。好酒。”
曹叔不住的吧嗒着嘴，翻来覆去也就只能说出这两个字。在望向其他人。“我可是不懂酒。不过感觉甜津津的，还真蛮不错的。”
月夕摊了摊手，又吐了吐舌头。雨霏自是不能喝酒的，那剩下的便是陈洋和伟煜了，看他们闭着眼睛细细品味，又不时再端起碗闻一闻，再喝一口再回味的样子，嫣然也是有些个紧张的，真吧知道他们的评价如何啊，若是不行，那就真不知道还有什么办法了。