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222 厨艺

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第一的菜,究竟如何?你们这里的招牌菜是什么?快快上来。”

那店小二一听陈娇这话,顿时乐了,他笑呵呵地答道,“客官,咱们这里的招牌菜是辣子鸡丁。”

“那就上辣子鸡丁。”

陈娇眨动了下美丽的大眼睛,对那店小二说道。“好叻,客官您稍等片刻。”

那店小二恭敬地对陈娇说罢,便麻溜地回转过身来,往内屋的厨房跑去了。林动见那店小二麻溜的去了,这才回过神来,听那小二哥刚才提到过‘辣子鸡丁’,那可是四川名菜,难道在古时候就有了?啧啧啧,一听辣子鸡丁四个字,林动就忍不住要流口水了,正当他在想要不要来点其它菜式的时候,却听旁边的师姐陈娇儿挽起袖子,满不在乎地说道,“这一品居酒楼如此自信,我陈娇倒是要见识见识。”

在穿越之前,林动就对辣子鸡丁情有独钟,林动此刻正伸长了脖子,可以说是望眼欲穿,不多时,便见那店小二端了一大盘菜上来了。盘子,是一只很大的盘子,在放到桌子上时,林动就傻了眼,因为整个盘子里只看见火红油亮的辣椒,反倒是鸡丁很少,林动心中暗赞了下,不愧是做生意的,知道辣椒比鸡肉便宜!陈娇的想法,却不和林动一样,她见那店小二将一大盘的辣子鸡丁放到桌子上,便举起筷子,在辣子里翻寻找着什么,终于夹到了一块鸡丁放到嘴里,闭上眼睛嚼了嚼,便皱着秀眉说道,“你这道菜做的太失败了,倒给我钱都不吃。”

那店小二闻言,站在旁边傻愣了一下,随即反应了过来,不解地说道,“姑娘,您这是开玩笑的吧?这可是咱们老板亲自做的,这道辣子鸡丁可是咱们店里的招牌菜,每天来吃这道菜的人络绎不绝,还得排着队呢。”

“排着队又如何?本姑娘说不好吃,那就是不好吃。”

陈娇索性就放下手中的筷子,她双手叉腰坐在凳子上,撅着小嘴,看向那店小二说道。“师姐,不好吃咱就不吃了,咱们走吧。”

林动见状,忙劝阻说道,因为他忽然想起了一个问题,一个很至关重要的问题。那店小二双手放在身前,他不服气地看向陈娇,说道,“这位姑娘,您刚才点了一盘本店的招牌菜‘辣子鸡丁’,又说这道菜不好吃,那您倒是说说,这道菜怎么就不好吃了?”

林动是丝毫不关心这事,他一心想着要赶紧走,反倒是师姐倔强起来,跟那店小二杠上了,只见师姐一本正经地坐下来,夹起一块鸡丁,在那店小二面前晃了晃说道,“辣椒太多,掩盖了鸡肉丁的鲜味,失败;”“鸡肉太老,鸡肉纤维被破坏,失败;而且,我刚明显闻到了一股腥味,如果我没猜错的话,这鸡应该是三天前宰杀。”

“而你们老板为了掩盖鸡的腥味,特意放了一大堆辣椒,这种做法的确很聪明,毕竟,对于普通的食客来说,菜要多辣有多辣,这样食客就找不着北了,但是,你们若是遇上行家,你们可就出糗了。”

那店小二仔细的听着陈娇的鸡蛋里挑骨头,豆大的汗水从额头上下来,其实她说的没错,没想到今天遇上了行家,态度也从原先的傲慢,变得越来越谦卑,“这位姑娘果然是行家,这只鸡的确是三天前宰杀,本店招牌菜只收你99,还不到一百两银子。”

店小二恭敬地说道。“你这分明就是明抢。”

陈娇一听,顿时气得瞪大了眼睛,这盘菜自己动都没有动,况且,作为一名资深美女厨师,混迹于菜市场自然是知晓鸡肉的价格。现在的这个市场,就算是整只鸡,加上烹饪的火还有辣椒等各类食材算在一起,还不到一两银子,而这盘辣子鸡丁竟然要九十九?陈娇瞪大了眼睛看向那店小二,说道,“九十九?还亲情价?呵呵,你们这店做出这么难吃的饭菜,竟然还敢管顾客要钱?林动,我们走。”

陈娇说罢,便起身拉着林动的手往外边走去。林动来了精神,师姐说了半天,还是最后一句管用,反正两人蹭了一顿饭菜吃,肚子也基本上填饱了,对于饿了的人来说,吃白米饭都是香的,林动对吃并不讲究,自然也不会像师姐那样,跟那店小二起争执。还在那店小二发愣的时候,陈娇就已经拉着林动走到了大街上,不知是走的急还是怎么的,林动和陈娇刚一来到熙熙攘攘的大街上,就被迎面而来的一个身穿衣衫褴褛的糟老头子给撞了一下。只见那人破破烂烂,身穿灰色的衣裳,手中还拄着个拐杖,林动也没注意,只见这时候,那店小二却已经追了上来,紧跟在身后的,还有七八个厨师,手里拿着菜刀,那架势跟黑没什么分别。卧槽,吃顿饭还玩命了?林动看向对方的架势,顿时也感觉有些不安全了,在古代可没有什么警,说不定这些家伙解决矛盾冲突的办法,就是自己解决!“各位好汉,不就是欠你们一顿饭前嘛,等我们有了钱再还你。”

林动说罢,就立刻拉起师姐的手,准备逃离现场,却被众人围了上来。从人群中走出一个大胖子,他手中拿着一把菜刀,在看了看林动之后,将视线转移到旁边身穿鹅黄衣衫的陈娇身上,眉头微皱说道,“刚才,说我做的菜不好吃的,就是你这个丫头?”

陈娇秀眉微皱,她双手环胸,不服气地说道,“怎么?你们一品居的饭菜做的不好吃,还不让人说了?”

“大家快来评评理啊,一品居自称天下厨艺无双,却不让人评价,这种自大自负的酒楼,大家还是不要来吃了。”

陈娇扯开嗓门就喊,顿时引来了纷纷路人,皆围观了上来,围观的群众越来越多,顿时就把林动、陈娇和那一帮厨子,围了个里三层外三层,大家开始议论纷纷起立。林动还真有点佩服女人,一旦撒起泼来,谁人能扛得住?打不得还骂不得,那胖子大厨一见此情景,忙改口说道,“不是钱的问题,而是声誉。”

“你个小丫头,做菜才几年?老夫我做菜的时候,你还没出生呢?”

“就是,我们林大厨已经烧菜洒四十年了,闭着眼睛都能炒出一盘让人闻了都流口水的辣子鸡丁,你个小丫头片子竟然说我们的菜不正宗,不地道?”

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