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第320章 复刻菜肴

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第二个孩子也流了,她的身子也不知道变得怎么样,孩子打掉对身体伤害很大,她今年还打了两次,也不知道以后还能不能怀。”

沈春枝摇了摇头,表示很遗憾。“她也挺可怜的,我跟她比起来幸运很多,明她的家境在雨伞村还算不错,怎么人生就过成了这样,真是让人唏嘘。”

柳小文回想起往事感叹不已,更加期盼能再次见到王金凤,想知道她在京城到底遇到了什么。“能遇到的时候自然会遇到,你也别多想,既然你说了金凤,衣着富贵,又有下人伺候着,肯定要比之前在高府生活的好,她哪里需要你操心啊。”

后娘说完,就开始做荔枝,一盏茶的功夫,就做出了两道看起来差不多味道却不尽相同的荔枝肉。柳小文两盘尝了一口,一盘荔枝肉太甜,一盘则刚好恰到好处。“这荔枝肉果然不能直接跟肉一起炒,太甜腻了,倒是这盘腌过的荔枝,跟肉熬煮过做出来味道刚刚好,虽然不及如意楼的荔枝肉,至少得有四五分像。”

后娘一边品尝一边评价。柳小文又吃了一口,虽然比不上如意楼的荔枝肉,但是后娘只做第一道就能达到五分像,再往后做多两盘,肯定能做到八九成相像。“肉应该还要再炒熟一点,然后放一点桂皮熬,再把荔枝肉放下去熬住,把汁水收了放到干锅里爆炒一下,最后带到一点烧酒,应该就可以了。”

后娘只尝了一口,就已经把这盘肉的不足说了出来。柳小文满脸震惊,“娘你太厉害了,我根本就吃不出来哪里有问题……”她只知道这道菜没有如意楼的好吃,欠缺了一点味道,只觉得好像欠缺了一些火候,根本就不知道后年是怎么品尝出,应该怎么做工序才能达到如意了的程度。“娘咱们以后就在京城开饭馆吧,不然可太浪费你的厨艺了,寻些时间娘你得教教我厨艺,我也想像你那样。”

柳小文激动的说道。不少吃过她做的饭的人都对她的厨艺很满意,可她的厨艺却不及娘亲的三分之一,如此可见良心的厨艺火候非常了得。

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