这些年，何雨柱每个月都跟何晓有一通电话。何晓时常会询问四合院的近况。在何雨柱答应去阎解成饭店里的时候。何晓就已经提醒过何雨柱，阎解成和于莉夫妇连他老子阎埠贵都算计的明明白白的。能给他开两千五一个月的工资，绝对不可能是做长期打算的！所以便让何雨柱一定要在后厨上留一手。绝对不能把谭家菜的手艺所有的秘密都让后厨的人给摸透了。何雨柱也是为了避免阎解成和于莉另外再请帮厨卧底后厨，这才寻思着在食堂里找个徒弟过来帮忙。只是正巧最信得过的马华没时间，无奈之下只好挑了胖子过来。何雨柱再怎么说也是在食堂干了这么多年了，对于自己教出来的徒弟还是比较了解的。知道胖子跟马华那人品根本没法比。马华当初跟何雨柱学的时候，那可是什么事都尽心尽力的，干活又踏实。不像胖子，何雨住在的时候就献殷勤，何雨柱不在就偷奸耍滑的。所以虽然说何雨柱把胖子叫来阎解成的店里帮忙，但还是听取了何晓的意见，连在胖子这也留了一手。虽然说平日里大多数的活都让胖子献殷勤，的抢着干了。但是，在涉及正宗的谭家菜的配料和佐料方面。何雨柱可是事事亲力亲为，从采购到调配都是何雨柱自己一个人的时候完成的。只有普通的菜式，何雨柱才完全放手让胖子去独立的完成。胖子也是看着师父何雨柱一个月两千五的工资，眼红的急了眼。一门心思的只是想着赶紧学会店里的菜式，好早一日取代何雨柱，自己上位当主厨。在细节方面也压根就没有认真的想过何雨柱是留了一手的。胖子本来就是爱偷奸耍滑之人，本身学艺不精，自然是理解不了这谭家菜更深层次的味道正宗问题。以为按着何雨柱做出的菜式，依葫芦画瓢的照着炒出来就是了。这才会在阎解成和于莉夫妇面前打包票，认为自己已经完全能取代何雨柱了。正因为何晓早就给何雨柱打过预防针了。何雨柱对于在阎解成这里能干多久，本身也没有抱太大的希望。知道这么高的工资肯定是能干一个月算一个月的。于莉那么精明的女人，之所以愿意出这么高的工资请何雨柱。不过是想利用何雨柱这一手谭家菜的手艺，为他们这新店打出响亮的招牌。一旦他们这店里的生意步入正轨，迟早会想着办法把何雨柱踢出去。何雨柱着如此淡定的回答，倒是让三大妈感到有些意外。寻思着自己这正事都还没说呢，何雨柱就直接说自己在轧钢厂食堂还有后路的话来。看着何雨柱着一脸无所谓的样子，三大妈来时的那份激动顿时消去了几分。三大妈满脸鄙夷的冷冷看着何雨柱，说道：“呵呵，雨柱，我这都啥都还没说呢！”

“听你这话，合着压根就没有全心全意的为解成的店出力的意思啊？”

“我早就跟解成和于莉说了，一个月两千五请你实在是太不值了！”

“现在看来，果然我没猜错，你这可是明摆着脚踏两只船两头通吃啊？”

看着三大妈这一脸不服气的样子，何雨柱冷冷一笑说道：“呵呵，三大妈，你这可就管得宽了！”

“想当初，可是你们家解成和于莉两人亲自登门，求着我去给他店里掌勺的！”

“我保留扎钢厂食堂的工作，只在工作时间之余到店里，这可是你儿子儿媳自己都认可的的！”

“怎么的？到了你这里，我咋就成了脚踏两只船了？”

“嘿嘿，就当我是脚踏两只船，那也是周瑜打黄盖，你那儿子儿媳自己傻呗，每个月白白送我两千五？”

三大妈被何雨柱这一番话说的整个脸都被气的憋红着脸，一脸气急败坏的样子却跟个哑巴似的，想说什么却又哑口无言。“傻柱，你！”

“你可别太过分了！”

“我还真告诉你了，我这回来就是正式通知你，解成和于莉说了，今天开始，你不用去饭店了！”

“哼！别以为这天底下就你只会这做菜的手艺！”

三大妈说完便气嘟嘟的转身就走。“呵呵，不去就不去，好像谁还稀罕似的！”

何雨柱冷冷的往地上啐了一口，也转身回屋，啪的一声便把门关上了。何雨柱回到屋里看了看何晓，微微的叹了口气说道：“何晓，果然是你有先见之明，阎家父子可还真是一个比一个猴精！”

“这不，三大妈刚刚亲自上门通知我今天不用去饭店了。”

“还好当初听了你的话两手准备，要不然这回可真是要让他两夫妇给坑了！”

刚才三大妈和何雨柱在外头说的话，何晓在屋里也是听的一清二楚。不过，何晓对此不但不觉得意外，反倒笑了起来。“哈哈，爹地，那可就正好了！”

“昨天，妈咪不还正说在京城开第一家饭店的选址问题吗？”

“这下子，咱第一家饭店的选址问题可就不用愁了！”

“也正好连咱饭店的大厨都已经定了！”

听着何晓这么一说，何雨柱顿时不由得一愣。这才想起，昨天娄晓娥在这的时候，确实说到过打算在京城开饭店的事。何雨柱皱起眉头，有些疑惑的看着何晓，问道：“你的意思是……？”

何晓淡淡的笑了笑，说道：“哈哈，爹地，你这也太老实了！”

“既然阎解成夫妇他们要做初一，就别怪咱做十五了，咱还客气啥呢？”

“你之前不是说，他们开的那家饭店，现在生意已经火起来了吗？”

“我看，他们的生意之所以能够火爆起来，一方面是因为你的谭家菜手艺正宗，经过一段时间的客源积累，回头客帮他们的店打开了名声！”

“另一方面，阎解成和于莉都是猴精的人，他们对店铺的选址肯定也是经过深思熟虑挑选的！”

“现在他们把你这头号厨师都给开了，那就意味着他们以后的菜式口味，将会无法满足那些忠实的回头客！”

“这么好的客人都吃惯了你的正宗谭家菜，咱要是不开个店把这些客人揽回来的话，岂不是浪费了大好的机会？”