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第一步是炼油,祛除生味。花生油里的生味消散后,陆川就让阿福灭火,让油冷却。之后,陆川让阿福把五分之一的药粉倒进过来,搅拌半个时辰。搅拌方向不能变,半个时辰内不能停。阿福很快就手臂酸胀,满头大汗。看进度差不多了,陆川又让阿福在下方点炭火,以最小的火焰来烤锅,然后继续保持原有节奏搅拌。有了温度后,浓郁的药味升腾,虽然没有肉眼可见的油烟,可在铁锅上方守着,那酸爽简直不敢想象。尤其现在接近三伏天,远处太阳快要落山,那残阳更是灼人。陆川被熏得逃到了几米开外,阿福更是被热气扑的泪水直流。看阿福不停眨眼的煎熬模样,陆川都有些于心不忍了,等油锅静置的时候,他就开口。“多谢了。后面的工作就很简单了,我可以轻松解决。你再去找个人来,帮我炼制第二锅。”
“诺!”
陆川没再看他,蹲下身观察药油的色泽和性状。“熬的时间长了,油也偏多了点。下次改进!”
陆川总结着经验。阿福兴高采烈,揉着眼睛刚要离开,就看到一个女兵一瘸一拐地走了过来。