第一个进来的是卫兰,她用脚尖在地面上踩了踩,又用手指在墙上敲了敲,点头道:“隔音效果很好,隔音效果也很好,通风也很好,虽然还算不上完善,但作为一个小型的私家地窖,还是很不错的。”
“而且,我还安装了一个可以调节温度和湿度的空气调节系统,可以调节空气的湿度,另外,房间内的光线也是特殊的,可以让房间内的光线变得更加明亮。”
“总体而言,常年气温维持在摄氏十四到十六度之间,湿度维持在百分之五十到百分之七十之间,再加上通风和通风。”
被卫兰这么一位高手夸奖,丁林心里还是挺开心的,于是就简单地给两人讲解起了自己的地窖。“在14到16摄氏度之间,这是一个非常适合成熟的环境,但是如果将空气中的水分控制在50%到70%之间,那么就可以保证瓶塞的紧密性。这两样东西都是非常关键的。”
沈瞳说道,他望着眼前的小地窖,还有一排排整齐的木架,上面摆满了一箱箱的红酒,心中不禁感慨,心中暗自下定决心,一定要有一个更好的地窖,用来存放世间所有的好酒!男子汉,就是要有权势,要有女人,要有女人,没有酒怎么行?马施为心中大怒,他自然明白沈瞳的意思,不过还没有等他开口,沈瞳就先一步开口了,他冷笑一声,道:“既然我们都逛完了,那就开始切磋一下如何?!”
沈瞳见他没有生气,便大方地笑道:“好,那我们就现在就动手,免得马老板等急了。”
丁林将目光落在了沈瞳身上,现在,他唯一能做的,就是祈祷沈瞳有出其不意的能力,他沉吟了一会,问道:“两位,你们打算如何比试?”
沈瞳向马施为使了个眼色,道:“既然马大人提出了挑战,那么,我们就由马大人决定如何比斗。”
马施为对自己能不能打得过谁一点把握都没有,但今天是比试,他对自己的酒量很有自信,沈瞳这个乡巴佬,能懂多少酒?乐乐装出一副大方的样子道:“既然是我提议的,那就让沈大师来决定吧,否则我就成了以大欺小了。”
沈瞳也不矫情,道:“品酒最关键的一点,就是判断一个人的年龄,所以,我们来比试比试吧。”
正如沈瞳所说,葡萄酒的鉴别最关键的就是时间,每一种葡萄酒的品质都会受到阳光、土壤、湿度等因素的影响,而且酿造的过程也各不相同,因此,沈瞳的这种测试方法很有道理,也可以看出酿酒师的水准。马施为一听沈瞳这么一说,顿时乐开了花,他这么多年来品尝各种美酒没有上万也有八百,对于各种酒的了解自然不会少,沈瞳这么一说,自然是对自己胃口,当即连连点头道:“没问题,我认为这非常公正!但我觉得还是让魏女士和丁女士,我们两人,在不知道马先生和魏女士的前提下,挑选两瓶最相近的葡萄酒,然后我和马先生一起品尝,分辨出哪个是老的,哪个是老的,哪个是老的。”
马施为虽然对红酒的鉴赏水平远超常人,但还不至于一口就看出是什么级别的,他怕沈瞳问起什么年份,便主动开口道。“好,我答应你。”
沈瞳想都没想,便答应了下来。见沈瞳答应下来,丁林心中的一丝希望也烟消云散,他知道,这个人不是说说而已,而是实实在在的实力,尤其是面对卫兰这种高手,她就算再不喜欢马施为,也不会在自己擅长的事情上撒谎。他只能说:“好的,罗经理,马经理,你们在大堂等着,我们去安排。”
沈瞳点头,转身出了地窖,马施为紧随其后。沈瞳与马施为离开后,丁林望着魏岚,问道:“魏姑娘,你说他们两个会是哪一方获胜呢?”