刚准备看一集紧张刺激的锻刀大赛呢,热芭就发来了信息。李名点进去一看,是一张穿着酒红色丝绸吊带睡衣的对镜自拍照。发完照片,她还补了一句话:“李厨,今晚见哦~”双指放大,仔细的欣赏完照片,李名不由得感叹了一句。不愧是豪华酒店,这浴室的镜子真是又白又大的。“为啥是今晚见呢?”
“这条睡裙我是刚买的嘛,想让你帮我看看有没有哪里不合身的,照片看的不够细致啦。”
“原来是这样,那我忙完就回去。”
热心市民李名主打就是一个乐于助人,这种事情那叫举手之劳,能帮的肯定要帮一下啦。正面自己还能看见,背面那确实是不太好看见嘛。“那我洗完澡乖乖等你。”
热芭还挺爱干净的,就看看睡衣合不合身还专门要洗个澡。不错,李名对这样子的行为表示高度赞扬!检查睡衣合不合身这可是个技术活,特别高难度的那种。一下给他整的心跳都有点加速了。抬头看了一眼,后厨其他人都在休息,李名这才放下心来,继续享受最新一期的锻刀大赛。“李总,晚上有空吗,想跟聊一下新综艺的事情。”
刚看完选手介绍呢,杨蜜的信息又来了。“杨总,我今晚有一件很重要的事情,要不下次再说吧?”
这一段话还没打完呢,聊天框接收到了一张照片。也是一张自拍照,不过不是对着镜子拍的,似乎是正慵懒的躺在床上休息着呢。不得不说,杨蜜真的蛮适合穿衬衫西装这类的衣服。照片里,她身穿一件宽松的白色衬衫,外加李名最爱的黑咖啡。可能是刚洗完澡的缘故,衬衫上还有点湿漉漉的。李名看完照片就把输入框内的文字全部删除了。怎么说他现在也是嘉艺的股东之一,有些事情确实得好好关心一下。而且身体才是革命的本钱,这大夏天的就穿个衬衫和丝袜吹空调,等会着凉了怎么办。“没问题杨总,我后厨忙完就回来。”
“好,晚上想喝点什么?”
“不想喝咖啡的话,我现在帮你准备点其他的。”
“上次的椰奶我感觉挺好喝的,要是有其他的新饮料也行。”
“等你来再说咯~”工作确实很重要,李名虽然是个摆王,但上进心肯定是有的啊。再加上他平时就喜欢喝点小饮料的,今晚回去之后的确该去找一下杨蜜。但是问题来了,那是先去找热芭检查一下衣服合不合身呢,还是先去找杨蜜谈工作呢。正纠结着呢,苏念梦和景恬的消息跟着也发过来了。“李厨,我不只有碎花的裙子哦,你要看看嘛?”
“今晚可以陪我再吃一吃路边摊嘛,我今天可以喝冰啤酒。”
两个的话,李名身强力壮还是没什么所谓的。但这怎么四个一起来了啊?那不得直接奔着天亮去了?想着于滨海有时脚步虚浮的模样,李名不禁打了个冷颤。明天还得做婚宴呢,到时候一个没站稳脑袋摔进油锅里就寄寄了。俩人他都要纠结死了,更别说四人了。“那啥,我妈突然说找我有事,下次,下次一定!”
将消息给四女一人发了一条,李名赶紧给手机放下,以免会受到更大的精神攻击。日子还长着呢,好好活着比什么都重要。“李厨怎么了,最新一期的锻刀大赛好几十分钟呢,你看完了?”
尹博作为狗哥的狂热粉丝,一窝Q是刻在骨子里的,他也刚看完选手介绍呢,看李名突然站起来系围裙,好奇的问道。“看看看看,天天就知道摸鱼摆烂,就不能干点正事吗?”
“开工了!”
李名一边骂着,一边把美少女战士围裙系好,再将衣袖的扣子扣好,就准备先把汤给吊好。“李厨这是咋了,平常这个点都是雷打不动要摆烂的呀?”
尹博收起手机,有点不解的小声向身旁的于滨海问道。“等你长大了就明白了。”
于滨海眼神中透出一些沧桑,站起身拍了拍尹博的肩膀,然后对黄文轩开口说道:“黄厨,你的汤我觉得可以开始煲了,说不定明天就用上了。”
“于哥,你咋又讲这些听不懂的话啊。”
“咋说了,你那毛病不吃药喝汤那能好吗?”
“我去你的,你才有毛病呢!”
也就是于滨海没有属于自己的巴啦啦小魔仙限定厨具,不然他高低也得抽出一把斩骨刀,对着尹博就来一下。这吊汤呢,其实用的料是一方面,厨子的手艺也是很重要的一方面。老母鸡、老鸭子、火腿棒骨等食材丢进汤锅里焯水。焯完水的食材捞出洗净,然后汤锅里重新加入冷水,下点姜葱黄酒,再把食材下进去吊个八小时以上就行了。明天早上再扫成清汤,扫清汤也要扫两次,一次用猪瘦肉,也就是红肉,一次用鸡肉。吊汤的食材都是提前浸泡过,有做过一些去腥的处理了,所以吊汤的时候的去腥料不用下的太多。这吊出来的高汤拿来做开水白菜之类的不辣川菜也ok。根据食材进行一些细节上的调整就好了。照本宣科永远做不出美食的灵魂。高汤呢就放小火慢慢炖着,起码都得八个小时呢。“李厨,您吊的这汤是属于那种比较常见的高汤哈。”
陈鸿志一众星乐的厨师目不转睛的盯着李名处理高汤的过程,心里满心欢喜的想说学点东西呢。但好像看下来,他就是用的很普通的方法吊汤的呀?难道是人太多了,不方便展示自己的秘方?“做菜没那么复杂的,好好研究传承下来的技艺,把菜给研究透了,细节给做好就行了。”
“不是非得要加点什么不一样的秘方啊啥的菜才能做的好吃。”
李名在备菜区选着牛里脊,听见这话笑着开口说道。将传统名菜创新发扬光大没问题,但不能为了创新而去瞎整,那就是扯犊子了。老祖宗传下来的可都是瑰宝,好好研究,受用一生的。“听懂掌声!”
“啪啪啪啪啪啪啪!”
李名话音刚落,尹博和于滨海俩人就跟个艾斯比一样鼓起了掌。一时间,场面尬的他面部肌肉都绷紧了。“不是,你俩之前是玩抽象的,现在改玩尬的了是吧?”
“去拨大蒜去,拨不完七七四十八颗不准停!”
还在激动鼓掌的两人下一秒就只能蹲在后厨的小角落里剥起大蒜。“于哥,其实我剥大蒜是无所谓的,就是过两天回花都,你得遭老罪了。”
“我遭啥罪了?”
“你想想,你手上这大蒜味起码一周散不干净,手被ban了,嫂子指定不能放过你了。”
“李厨,你刀能借我用一下吗?”