第一次见这么热闹的场景,一脸新奇的坐了下来。卤味拼盘、凉拌卷皮、白灼基围虾等等美食目不暇接的被端上了桌子,众人也不再客气,拿起筷子就直接开干。众人快乐开吃之时,洗了半天才把牛瘪洗干净的王德利失魂落魄的回到了灶台前。仔细一闻,牛瘪那迷人的味道已给他沁入味了。“王导,你还是洗个澡再去吃吧。”
李名憋着笑把东西从他手里接过。“李厨,刚刚的那段时间里,我想了很多。”
“我现在感觉到我的灵魂已经完全得到了洗涤。”
“这不是你灵魂洗不洗涤的问题,你一身牛瘪味,谁愿意跟你一桌吃饭啊?”
“火速去洗澡,不然等会可毛都没有了。”
“我靠,幸好张若云他们没有来。”
经李名这么一提醒,王德利也不卖惨了,三步并作两步奔跑前往洗澡。与刚刚前去处理牛瘪的时候形成了鲜明的对比。果然,在充满希望的路上,即使身边被牛瘪的迷人味道所包裹着都很有动力。李名最后瞥了一眼全都是幸灾乐祸的弹幕公屏,心满意足的拿刀开切毛肚。这玩意其实特别难洗,一层一层的再加上那个上头的味道,没有大毅力的绝对是洗不下去的。“名哥,我来切吧。”
李雪走到跟前轻声细语的说道,她的脸已经不红了,但还是不敢看李名的眼睛。“小雪妹妹你还会做饭的呀?”
“会一点点的。”
“嚯,厉害!”
李名给她让出一个位置,然后自己继续切起做牛三鲜要用到的牛肉。最好是选用吊龙或者牛里脊部位的肉。剩下的牛肚和牛筋一并切好改刀之后,分别将这两样东西下锅焯水。远处是青山绿水、蓝天白云,近处是热闹的、享受着美食的人儿们。李名和李雪在这样极具人间烟火的环境里也平添了几分温暖的感觉。摄像小哥很专业的将远近的完美景色都框在了屏幕前,一幅美丽的画卷也徐徐在直播间观众面前展开。“李厨和李雪小姐姐好像莫名有点cp感诶?”
“不止是你,我也这么觉得,李厨好像跟谁都有cp感的。”
“他俩要是换身古装估计就特别的有那种仙人夫妇日常的感觉了。”
屏幕前的四女看着网友们给俩人的cp名都起好了,眉头也是越皱越深,都打算等会好好的灵魂拷问一下主犯。“名哥,这几个高压锅可以嘛?”
“可以可以。”
牛肚和牛筋焯完水后还得分开用高压锅压一下,牛肚要三十分钟,牛蹄筋要二十分钟。高压锅里加入葱姜,然后倒入清水直接开压。趁着这个时间,正好能把牛瘪火锅给弄出来。起锅烧油,先用豆瓣酱和火锅底料炒出红油,然后调一个重口味的底料。接下来就是重头戏了,现在就可以把过滤好的牛瘪汤倒进去了。紧接着加入菖蒲段,大火煮开。加了菖蒲,可以压住牛瘪的味道,后面也会越吃越香的。高温之下,牛瘪原本上头的味道消失不见,随后就是十分清醒的青草味道浮现,混着浓浓的咸辣味道,闻着居然意外的很上头。“我就说李厨会魔法吧,牛瘪为啥这么快就变得酱紫香了?”
“实不相瞒,我有一种想连干三大碗汤的冲动。”
“我去你的,给你连干三碗我们吃什么?”
【下次做饭的时候不断章了QAQ】