第二天一大早，谢老爷子便带着谢必安，登门请罪来了。听陆允的口气，人家是真没打算和谢必安计较，否则人家只要动动手指头便能让谢家覆灭。谢老爷子微微一笑，“陆掌柜，您和犬子之间的不愉快，都是因为河滩那块地，谢家经过深思熟虑，决定将地租或者卖给你，你觉得怎么样？”

听到这里，陆允算是明白了，回想起那个以酿酒文书入股的商人的话。准备收地吧！艹！陆允忍不住暗骂了一句，这几个家伙背景得多深厚，逼得谢家都送货上门来了。陆允也不好直接点破，“那就谢过老爷子，我看就卖断吧！”

最终，谢家以低于市场一半的价格让出了河滩地。这还是陆允自己要求加价的情况下，不然，谢老爷子还真是想直接把地送给了苏记。谢老爷子感激不尽的离开苏记酒楼，陆允感觉脸上火辣辣的，他问陆飞，“我现在这样子是不是很像个坏人？”

陆飞认认真真的凝视陆允好大一会儿，才严肃的回答道：“不像……”陆允这才长长的嘘了一口气，抹了一下额头上并不存在的汗水。“简直就是。”

陆飞停顿了一下，又补充了一句，气得陆允当场就要打人。陆飞早料到这个结果，说完这句话，身影早消失不见了。如今的苏记酒楼，大碟小盆兄弟二人掌厨，苏颜自告奋勇的当起了账房，也算是酒楼的一道靓丽风景。又在牙行签了几张活契，酒楼算是步入正轨。因为材料有限，酒楼现主打红烧肉，每天都食客满满。不过陆允知道，红烧肉只不过是普通的菜式，会做菜的人吃上两次便能模仿，必须持续开发新菜品，才能吸引住客人。如今的陆允，简直就是行走的新东方，脑子里关于各色菜式花样百出，没有辣椒，那就做点别的。陆允双手负在身后，进了酒楼后厨，那哥两正在厨房里忙乎，一见是东家来了，急忙见礼。陆允摆摆手，“没必要，该干什么干什么。”

扭头便看见盆里的鲤鱼。陆允眼睛一亮，没有辣椒，做不成水煮鱼，可以做酸甜爽口的松鼠鱼啊！陆允叫来两兄弟，让他们把手中的活交给帮厨。凡是能进厨房的，都是签了死契的，也就不存在放不放心，反而是陆允一再鼓励，有烹饪天赋的，都可以实习。苏记不可能只开一家酒楼，需要更多的大厨，陆允不可能真的开一家新东方，只能是多教大碟和小盆，再由他们去教别人。“今天教你们做一道新菜，好好看着。”

陆允围着厨裙，抓来一条鲤鱼，咣的一刀背拍在鱼头上，鲤鱼顿时就不动了。兄弟二人知道东家要教新菜，全神贯注的看着，眼睛都不敢眨一下，生怕漏掉了其中的细节。冷不防被这一刀吓得一哆嗦，眼睛也是一亮。原来鱼是这么杀的！