第一次在徐家吃饭的那几个老卒们，看着眼前大盆的红烧肉还有肉包子，大盆香喷喷的小米粥，还有爽脆的萝卜条，一个个吃的是酣畅淋漓，大呼美味同时又大呼过瘾，更妙的是徐淼还给他们了一坛子神仙醉，让他们敞开了随便喝。这神仙醉他们几个都早有耳闻了，早就听尉迟宝琪那帮勋贵子弟们给他们吹嘘，徐家的神仙醉是如之何的甘烈，乃是这世上第一烈酒，就连以前号称最烈的三勒浆，在徐家的神仙醉面前，也都狗屁都不算。只是之前在军中，没有机会尝到罢了，今天总算是亲口尝到了这号称世上第一烈酒的美酒，一个个都喝的龇牙咧嘴，大呼过瘾。据他们之前所闻，徐家的这种神仙醉，价格高的吓人，根本就不是常人能喝得起的，而且产量有限，仅供徐记私房菜贩售，很多达官贵人和巨富商贾有钱都求之不得，甚至于听说皇宫想要，也只能有限供应一点，这就更让这帮老卒们感到兴奋了。一想到这种美酒，连那些当官的大老爷和富得流油的商贾们，想喝都喝不到，连皇家的亲王们，都不能经常喝到，而他们以后却可以经常喝到，那种优越感就在内心中由衷而发，更为自己能投效到徐淼手下感到值了。还有一点，那就是他们跟着徐淼回到家中之后，发现徐淼这个少年主人，为人和善，对待他们这些粗鄙的护卫们，丝毫没有趾高气扬颐指气使的样子，家里面的大小姐也对待他们很是礼貌，没把他们当下人看待，家里上上下下都很随意，一片和祥的氛围，也没有什么大的规矩，让人呆在这里很是舒服。于是他们更加不感到后悔了，只觉得能碰上这样的主人，是他们上辈子修来的福分，主人不但对他们有活命之恩，而且还如此善待他们，他们这些粗鄙的厮杀汉还有什么好说的呢？这辈子就跟着少主人混就是了！接下来没两天，徐淼就在徐记私房菜隆重推出了新菜，那就是腊羊肉系列菜，炒的炖的好几种，这种腊羊肉味道淳厚，而且咸味很足，腌制之后又经过熏制以后，味道淳厚，颇受欢迎。于是趁机徐淼就让老许在店里贩售这种腊羊肉，并且还把腊羊肉送到了长安城好多家专门贩卖各地土特产的杂货铺之中进行售卖。腊羊肉的定价是五十文一斤，为了贩售这些腊羊肉，他还专门让徐记私房菜的厨子做熟了一批，摆在各家杂货铺门前，切成小丁，供过往的行人用牙签扎着品尝。其实这种腊羊肉在经过腌制和熏制之后，味道已经很好了，制作起来也很简单，不管是爆炒还是煮炖亦或是上笼蒸熟，吃起来都味道不错。而且五十文一斤的价钱看似不便宜，但是实际上老百姓自己心里也有一本账，眼下长安的盐价也很贵，这些腊羊肉本身在制作的时候，用盐就非常足，几乎是用盐把肉给埋起来腌制的，随便饭菜里放两片，做出来的饭菜就有了咸味，而且腊羊肉本身的味道也非常不错。所以老百姓自己算笔账，买了这腊羊肉回家之后，既解馋了，而且还省了家里的盐，即便是穷一点的家庭，买一块回去之后，每天做饭切一片丢锅里，也不用再放盐了，这样一来把盐钱也就给省了下来，所以当这玩意儿在长安城一上市，就立即得到了长安人的认可和追捧，纷纷掏钱购买。有钱人家一次买十几斤几十斤的有之，甚至勋贵之家在徐记私房菜品尝过之后，一次就直接给家里买个百八十斤的也有之，穷点的人家，也多少买个几斤回家给家里改善改善伙食。几万斤腊羊肉，原本徐淼还计划着一旦在长安城卖不掉的话，就走水路通过长孙无忌家的商行，运到洛阳去卖，可是结果根本就没费多大力气，短短半个月的工夫，几万斤腊羊肉就在长安城销售一空。至于牛肉干，徐淼根本就没来得及投放到市面上去卖，单单是在徐记私房菜让客人们尝了尝，就被哄抢一空。谁让这时候吃一口牛肉太不容易了，再加上徐淼的法子做出来的牛肉干，味道鲜美不说，而且还很有嚼劲，是非常不错的零食，即便是徐淼黑了心的定价一百五十文钱一斤，铁了心很赚一笔，照样是供不应求，短短几天时间，几千斤牛肉干就也被哄抢一空。这种高档食品，普通百姓连尝一尝的机会都没有，仅仅是长安城中的勋贵之家，就不够分的。不过徐淼也没忘了抱李二和长孙皇后的大腿，腊羊肉和牛肉干运回到长安城之后，就直接亲自装了一车，送到了皇宫之中。李二尝过了牛肉干和腊羊肉之后，同样也觉得确实好吃，比起以前军中吃的腌肉味道好太多了。其实这时代军中在出征的时候，也会携带一些腌肉，但是那些腌肉只是用盐随便腌一下，挂起来风干就算了，并没有加什么调料，也没有经过熏制，而且因为盐价太高，腌肉的时候舍不得放盐，腌制风干的肉，有时候已经变质了，散发着一股子恶臭味道，可是照样在军中算是美味。就那种臭烘烘的腌肉，在军中也往往是作为赏赐给有战功的将士吃的，一般人想吃还吃不上，李二当初在领兵打仗的时候，也没少吃那种臭烘烘的咸肉。现在尝过了徐淼制作的这些腊羊肉和牛肉干之后，和以前军中吃的腌肉一比，简直是一个在天上一个在地下，根本没有任何可比性。甚至徐淼还说，经过腌制的腊羊肉，哪怕是不煮熟，只需要切成薄片，也能直接吃，乃是军队远征不便携带活猪活羊的时候，甚至是遇上特殊情况，不便埋锅造饭的时候，目前最佳的野战食品，直接削成薄片生吃都没问题。为此徐淼还专门在一块腊羊肉上削了一片塞到嘴里吃了下去，又让楚宏也跟着尝了一片，楚宏也连说好吃，唯一的缺点就是有点太咸了，吃的时候有点齁得慌！李二好奇也削了一片尝了尝，那浓郁的熏肉香味顿时就在口腔里弥漫开来，甚至比起做熟的味道也不差到哪儿去，还具有一种特别的风味，除了有点咸之外，确实生吃也没问题。于是李二便当即让徐淼把制作这种腊羊肉的方子交出来，命少府安排人，开设一个大姓的腊肉作坊，制作这种腊肉，以后供应大军食用。