晚上吃过饭,苏允禾就把黄豆浸泡上,红枣放进盆子里清洗掉表面的灰尘,再去核。
贺廷钧坐在一边去枣核,苏允禾就做茶叶蛋。
茶叶蛋做好泡一晚上会更加入味。
等茶叶蛋煮好后,苏允禾和贺廷钧才去洗漱休息。
苏允禾轻手轻脚的去小床看小家伙们,香肠嘴消了一大半,红疹也不太明显。
这两个小鬼头,今天真是吓到她了。
因为要磨豆浆,第二天苏允禾夫妇五点就起来了。
贺廷钧把红枣和豆子装在一个桶里,提到后院,用石磨开始磨豆子。
这个石磨是前屋主留下来的,很新,可以继续用。
石磨很大,推起来就很费力,这个工作就由力气大的贺廷钧来做。
苏允禾在厨房里揉面,揉好后盖上盖子,发酵一个小时。
磨了一大桶豆浆,苏允禾跟贺廷钧说一起抬进厨房,贺廷钧说不用。
他单手发力提起来,手臂上的肌肉紧实偾张,每一块好似蕴藏着巨大的力量。
进了厨房,贺廷钧两手把桶提到灶台上,把豆浆倒进锅里。
香浓的味道散发出来。
苏允禾加入等比例的清水,架起柴火煮豆浆,先用大火煮开,再把柴退一部分出来,小火慢煮十五分钟。
所有准备工作都做好,已经七点了。
苏允禾洗干净手,现炸了三根油条,盛了两碗红枣豆浆,拿三个茶叶蛋。
“钧哥,吃早饭了。”
贺廷钧换了衣服出来,闻了闻,“好香啊!”
苏允禾拿了一根油条,蘸着豆浆吃,“吃吧,不够我再去给你拿。”
“够了媳妇儿。”
贺廷钧的食量是苏允禾的一倍,两根油条加有个茶叶蛋和一碗豆浆,正好填饱肚子。
豆浆香味很浓郁,一口下去暖到胃里,再到心里。
每一口都是媳妇儿的爱。
吃饱喝足,贺廷钧搂着苏允禾香了一个,依依不舍,“媳妇儿,我去学校了,家里辛苦你了。”
苏允禾给他整理衣服领子,“去吧,路上小心点。”
贺廷钧低头啄了下她的红唇,拿上挎包,把自行车抬到外面,骑上就走了。
离开店时间还早,苏允禾过去把门关上,回房间继续休息,闭上眼睛不知不觉就睡着了。
再次醒来是被敲门声叫醒的。
苏允禾穿好衣服去开门,韩英说:“允禾,外面的客人都排到巷尾去了,问咱们能不能早点开卖。”
距离八点还有十五分钟,苏允禾一向时间观念很强,不想提早一分钟。
昨天提早开卖,是因为几个大爷都闯进门了。
她没办法。
“你去跟他们说,八点准时开卖,让他们再等一会儿,你把桌椅摆出去就差不多了。”
“行。”
韩英去搬桌椅。
苏允禾等到七点五十八分才出去,进到厨房刚好八点钟。
她对韩英说:“韩姐,可以让客人进来了。”
韩英对门口的客人说:“现在开始卖早餐了,大家有序排队……”
还没说话,王大爷和王大娘就冲进大厅,后面的人赶快排上去,生怕被人抢位置。
王大爷对韩英说:“姑娘,两份早饭。”
他给了六块钱。八壹中文網
苏允禾把两份早餐端到餐盘内,王大爷和王大娘自行端到外面去吃。
后面的客人也都是自取早餐。
今天周哥七点钟就到这里排队,第三十个就是他。
拿到早餐的时候,他紧绷的心松弛下来。
端着早餐坐到充满烟火气的街边,感受着清晨的朝阳,吃上一口蘸了豆浆的油条,咬下去,满口爆汁。
豆浆的香浓配上油条的麦香,几口下去,从头暖到脚,得到了巨大的慰藉。
再剥开茶叶蛋的外衣,露出大理石纹路的蛋白,颜色都浸透到蛋白里,咬开,溏心的蛋黄,中间还有一小部分的蛋液在晃动。
香到掉牙!
“太美味了!”
周哥一声感叹,满脸是吃饱喝足的舒畅,消除了早起的懒洋,精神充足!
李文浩看他都吃完了,还没排到自己,着急了。
“周哥,今天这么早?”
周哥说:“我七点就来排队了,前面都有二十九个,你明天早点来吧。”
李文浩数了数前面,还有十几二十个,有个同事马上就要轮到他。
“周哥,你去跟小文说说,让他帮我带一份。”
“行,帮你这一次。”
周哥过去跟小文说了这话,小文点头答应。
很快轮到他,小文对韩英说:“我来两份。”
韩英笑着说:“因为是限量的,所以每人只能买一份早饭,不然对后面排队的客人不公平。”
后面的客人起哄,“就是,你买自己的,买完了我们就吃不上了。”
小文给了队伍后面的李文浩一个爱莫能助的表情。
李文浩快后悔死了,他都提早二十分钟了,却还是这么多人!
不过幸运的是,李文浩刚好是第150个。
他端到早餐的那一刻,觉得得到了全世界。
吃第一口油条的时候,快感动哭了。
“世界真美好!”
韩英对后面的客人说:“今天的早餐已经卖完了哈!明天的早餐是胡辣汤配两个水煎包,限量两百份。”
她把早餐的宣传纸换下来,贴在明天的。
连胡辣汤里的配料都写得一清二楚,有牛肉粒、黄花菜、细粉条、木耳、豆腐皮、千张等等,配料丰富有营养。
还有鲜肉水煎包。
大家馋的口水都快流下来,特别是没买到早餐的客人。
他们默默握拳。
明天一定要再早点来排队!
九点半客人就散了。
苏允禾给秦之意她们留了早餐,林婶八点多端过去的。
见大厅没有客人,秦之意和秦染云才带着孩子过来坐下。
苏允禾坐着在数钱,450块,不多不少。
买早餐的客人越来越多,明天早餐增加到200份,因为胡辣汤可以一次性熬出来,水煎包也不费事,她不会很累。
“允禾,你这儿怎么躺着一个人?”外面突然传来潘诗瑶的声音。
苏允禾把钱收好,出去一看。
一个穿着补丁衣服的姑娘躺在地上,裤腿很短,冬季还穿着薄薄的布鞋,露出的脚踝冻得通红开裂。