所以,一经推出。
还是吸引了不少人。
有的是看重了价格低,有得则是没抢上食味居的位置,把别家的当成了替代。
一时间,也给食味居造成了不小威胁。
可不管别家酒楼怎样仿照,李邑还是不慌不忙。
前脚自家的菜被仿,后脚他就推出新的菜系。
而且用的食材也原来越少见,因为有自家的商船,李邑选的食材也多是海货。
就算把食材放到别人的手里,可有些东西的样子别人见都没见过,又哪里知道该如何食用呢。
一时间,食味的菜风靡了整个京都。
不少人暗地里眼红,也没办法。
其中最为眼热的当属绝味楼。
绝味楼也是京中的招牌,不过那是以前。
自李邑的食味居出来,它就退居了二线。
绝味楼是太子墨言清的产业,在没有绝味楼以前,那里是不少达官贵人设宴的地方。
一是看太子的脸面二是相对于京中其他的酒楼,墨言清的绝味楼确实有可取之处。
墨言清砸了几万两银子,绝味楼里面富丽堂皇,连吃饭的筷子上面都镶上了金丝。
在里面吃饭的人也觉得十分有脸面。
可李邑的食味居出来就不一样了,无论是装饰还有菜系都十分别具一格,让人耳目一新。
比如里面最受欢迎的“鸳鸯锅”。
辣的一面是用辣椒和牛肉做的锅底,而不辣的则是红枣和鸡肉炖的清汤。
冬天的时候点上这样一个锅子,能吃辣的和不能吃辣的都能得到满足。
有些富贵人家则会派下人过来,点一个锅子带回去。
里面的东西吃完了,把锅留下来也有妙用。
当然一个锅子的价钱也是更贵。
不需要的则是吃完了叫下人再送回去。
绝味楼的掌柜是墨言清一名侍妾的亲哥哥。
姓李。
得到这个差事也是李侍妾使了浑身解数求来的。
本来因着做了绝味楼的掌柜赚了不少银子,可好景不长。
食味居开始迎客起便客源大大减少。
李掌柜一看,食客都跑到食味居那边去了也是急的不行。
墨言清手下的人都知道,这个太子的脾气可不太好。
若是花了重金的绝味楼败在自己手里,那一家老小的性命恐怕也是保不住了。
难么多钱,自己有命赚,也没命花。
有机灵点的给他出了主意,自家的师傅见多识广手艺高超。
自然舌头对食材也比较敏感,用了什么东西一尝就知道。
一样的东西,既然食味居的能做,那我们为什么不能做呢?
李掌柜听了这个主意喜从天来,连忙差人把食味居卖得好的招牌都点了个遍。
做好放进食盒中让人给带了回来。
后厨房的师傅们早就对食味居的来势汹汹心存不满,能做到主厨多少有些傲气和脾气。
当下早就摩拳擦掌对食味居的菜等待多时。
一共点了四个菜,两荤两素。
一揭开盖子,卖相都挺好看。
可光卖相好看有什么用,食客们最在乎的就是味道。
师傅们有心挑剔,有些不以为然的夹了口菜放进嘴里。