这些问题想说的话,他真的是憋了好久了,终于找到机会能问出来。
这些声音在旁边的宗远新也能听的一清二楚的。
“你不是会做?”
姚暖笙笑着看着他,一脸的狡黠。
姚从文顿时无语:“你咋知道我就会的?你在家又没有见我做过饭。”
他确实会做,在酒楼里的时候总不能一直做跑腿的小二,他也想学点什么本事,所以经常回去后厨帮帮忙,想着能偷学一点是一点。
大师傅们将自己的手艺一直藏的严严实实的,但是在他的不懈努力之下,还是学了些东西。
尤其是一些刀功配菜之类的,他在帮忙打下手的过程中学会了不少。
这事在家里面他可一直都瞒着呢,怎么这丫头就知道了。
“你别管我是怎么知道的,一会如果掌柜的要尝尝这个菜,那咱们两个人就一块下去,我说你做怎么样?”
“行,今天你说什么就是什么,哥哥这百十来斤的就全都交给你了。”
姚从文嬉笑着应了下来。
一旁的宗远新也笑了,他听着这兄妹二人之间的话,心里面越发的对姚暖笙更加的好奇。
一个不会做饭的女人,还能拿出些让岑夫子都要帮忙卖的菜谱,这实在是太有趣了。
没过一会,酒楼的掌柜萧山进了雅间里。
他在楼下听到石头转述的东家的话的时候,真是一肚子的雾水,不过心里面对姚暖笙等人更加的尊敬了。
“真是抱歉,让几位久等了。”
他满含歉意的行礼,更是亲自给几位倒茶。
“之前说有生意要跟我谈,可以详细说说吗?”
姚暖笙从怀里面取出菜谱,这一次拿出来的是只有描写了一半的菜谱,主要的描写集中在菜品的口感和味道上。
“掌柜的不妨先看看这个,这是几样新鲜的菜品,都是精品,食脍精,相信掌柜的明白这个道理。”
这里面的菜有食材简单的,可是处理的手法和步骤真是繁复。也有食材精致雅致的。
萧山是个生意人,也是个非常有头脑的人,在看了这些后一下子就明白了其中的重点。
如今这条街上,算得上的酒楼就那么两三家,他们云轩楼的出现就是动了别人的东西。
就说对面的鸿运楼,这都已经不知道使了多少绊子了,光是他酒楼里面的小二和厨师都已经换了一遍,最后还是他从别的县里面给请来的,才杜绝了这种情况。
如今若是这些新鲜的菜品上市,那么对面的鸿运楼就不一定会是他的对手了,而且他们酒楼的层次能更高一层。
“这些真的如同你上面写的口感这么好吗?”
萧山还是比较谨慎的,面色如常的问出来。
“掌柜的不如先尝尝?”
姚暖笙笑了:“这买东西总要有个比较尝试才行,菜谱更是如此,若是做出来不好吃,那不是白白花了钱,这点我明白,所以不如让我们兄妹二人先做出来几样让掌柜的尝尝,你看中了买下,看不中的便算了。”
“好,夫人是个畅快人,那便辛苦夫人了。”
萧山没有什么不同意的,他看着手中这更像是菜品介绍的单子,不免皱眉。
“我看着这些处理都很繁琐,怕是得很长时间吧?”
姚暖笙正准备要开口,一旁的岑秋昇突然间说起来。
“今日午时,我们在县衙后院与县太爷夫妻二人一同品尝了其中的几样,滋味确实不错,县太爷甚至都比往日足足多用了两碗饭。”
岑秋昇的话算是给萧山了一颗定心丸,他对岑秋昇还是比较了解的,这是一个在道德上面有些迂腐清高的读书人,他说的话可信度还是不错的。
他的酒楼面相的群体最重要的便是读书人,若是岑秋昇的话传出去,想来也能够吸引一大批的读书人。
“既然岑夫子都说了,那我肯定相信季夫人手中的菜谱没有假的,不然咱们便直接谈谈价格吧。”
他竟然开口就要谈价格。
隔壁房间的石头听着有些着急,眼见着自家爷对季夫人感兴趣,这个萧山也不知道变通些,让自家爷能吃上季夫人准备的吃食也行啊,而且他也好奇。
“爷,这萧山也真是的,怎么就这么着急着定价钱,难道连尝都不尝尝的吗?”
“急什么?”
宗远新没理他,可端起的茶杯一时间也有些无趣,放了下来,细细的听着。
“这些菜单一口价,一份五十两如何,算是个打包价。”
萧山的这个价格给的还算是公道,这毕竟只是道菜,有些工艺繁琐复杂的,可能别人很难摹仿出来,但里面有些做法简单的,其他酒楼的厨子花点时间可能就研究出来了。
两方综合平均一下这个价格算是公道的。
岑秋昇看着不算是被骗便没有开口。
姚从文听到这个价格的时候已经激动兴奋起来了,他们这里可是足足有二十份,这得要多少钱啊。
整整一千两的银子,他怕是这辈子都挣不了这么多吧。
他有些激动的拉了拉姚暖笙的胳膊,深怕她不同意,这钱可就白白的溜走了。
姚暖笙犹豫思考片刻马上笑起来。
“掌柜的也是个实在人,这个价格没问题,这里是完整的二十份菜谱,咱们一手钱一手东西,签了契约这些就都是掌柜的了。”
萧山从雅间旁边的一个柜子里面拿出上好的笔墨纸砚,请岑秋昇写下契约,做了这个见证人。
当一千两的银票到手里的时候,姚暖笙的嘴角也咧开了大大的笑容。
她将银票收进自己的怀里面,笑着说。
“既然菜谱都卖给掌柜的了,那我们便不打扰了。”
“夫人且慢,既如此不如一同尝尝大厨做出来的,如果有哪些地方不大对,还请夫人指出来。”
这菜谱有的时候有些厨子做出来的,不一定味道就是最好的,能够让写出菜谱的人品尝一下,挑挑毛病也好。
姚暖笙其实对这些菜也很好奇,也想要尝一尝,这可都是她从一些古籍中找出来的。