杨明新开的农家乐开张了,就连篱笆也缠上了喜庆的小灯笼和红布条。
现在早上倒是还没有人来,反而城主府的厨子来了5个人。
杨明看着无精打采的黄灰逢等人,不禁觉得好笑。
“你们都给我打起精神来,厨房该准备的都给准备起来,不然待会可有你们忙碌的。”
一脚踹向老六的屁股,转身便带着城主府的5个人去到了地里摘菜。
摘了一会,其中一个徒弟李圆抱怨,“师父,我们不是来学做菜的吗?现在我们在地里摘菜,分明就是杨大厨不想教我们,干这些苦力工作,真是冤大头。”
“可不是,我蹲了一会,腿酸得不行。”
李圆也不知杨明的用意,但是既然有求于人,怎么也要拿出个姿态来。
于是便对自己的两个徒弟,还有另外的两个大厨严肃地说道:“要是谁不想留下来,我绝不勉强。只是眼前的这一点小事情你都做不好,别人哪里敢教你什么呢?”
李圆很少这般严肃,他们见状便不敢再说什么了。两个徒弟跟李圆认了错,这才把摘菜一事继续下去。
杨明在前面扒拉着绿油油的菜,浑然不觉他的队伍骚乱了一阵。
“各位,你们过来这边!”
杨明兴冲冲地看着地里的野菜,心中不由得感叹,“我中华大地果然是培养美食的福地,这野菜和空间的相比,也不遑多让!”
李圆等人此时已经往前走了上来,正好看见杨明在拿着绿色的野草在傻笑。
“杨大厨,杨大厨!”李圆唤了几声,杨明终于回过神来。
李圆笑呵呵地问道,“杨大厨,我们是否开始做菜了?”
杨明打量了他们几下,只见他们的脸上都带着热切的期盼。他不知道城主府的厨师们现在对他有多推崇,李圆只是问了一句,场面的气氛便完全不一样了。
杨明无奈地朝他们摆摆手,“各位,我们菜都还没准备好,做什么菜啊。”
“这……”李圆感到不可思议,“今天不是新店开张了吗,怎么菜都还没准备好,别到时来不及了。”
“店里之前已经在试运营,挺长时间了,这点小事能有什么问题呢。”
话说到这个份上,李圆他们更加糊涂了。
杨明只是简单说了两句,接着便让人围成一个半圆,他自己一屁股坐在木凳子上开始了自己的讲解之旅了。
“你们好好看看我手头上的野菜,是否见过?吃过?”
这时候他们才注意到,杨明手上拿着的竹子箩筐,里头装满了各种各样的菜。
箩筐递到了他们跟前,李圆也不拿乔,顺势就接了过来。
“这我认得。”
五人蹲在地上研究了起来,过了一会,李圆便举着一株紫中带绿的植株大声地对杨明说道。
这棵,姑且说是菜吧,反正它的存在感挺强的,气味特别的强烈,也说不是好闻还是不好闻。
终归是带着浓烈的味道,李圆自己是不太喜欢的。
“这好像是叫做紫苏,我以前在路上遇到一个上山采药的郎中,他当时采的药就有这个。我认得。”
杨明点点头,说道:“这的确就是叫做紫苏。”
大家面面相觑,这入药的玩意能做菜?
“这可是好东西,生拌、炸、涮火锅、蘸酱等等,你们尝过便知道了。”
杨明看他们的进度实在是太慢了,于是便说道,“好了,你们就按照框里的菜,再摘一些。你们完成之后来厨房找我。”
说完便拍拍满是泥土的手,扬长而去。
李圆见状急吼吼带着几人去摘菜了,嘴上还不断催促道,“抓紧时间,今天多学几道菜!”
“拿着仔细辨认,分头去摘!”
杨明则回到了厨房后院,半眯着眼躺在躺椅上享受着难得的清闲时光。
老六路过后院,还被杨明叫住去弄两个大西瓜浸在水井中。
这样午后或者傍晚时分吃上一口凉爽清甜的西瓜,那就很爽了。
就这样想着,杨明竟然就睡着了。
等他醒过来时,李圆等人已经拿着几个大箩筐的菜站在面前了。
杨明心在滴血,“你们怎么摘这么多了呀!”
李圆憨笑,解释道:“我们想着杨大厨的菜式千变万化,也不知道你一样菜会做几种,于是便干脆摘多一点。”
“当然了,这些菜不会白拿杨大厨的,我们城主府会买下来的。”
杨明听完最后一句脸色才缓和了下来,嘴上却说道:“无妨无妨!”
银子真是个好东西。
没办法,最近手头实在是有点紧。
到了厨房,杨明安排他们分别去清洗蔬菜,等他们一边洗菜,杨明便在一旁讲解了起来。
“这种就叫做玉竹,它的根茎可以鲜食,用开水焯熟凉拌,可与鸡蛋、肉丝炒着吃!煲汤也甚是鲜美!”
“这种就叫金针菜,也有人叫黄花菜。一般呢,我会先用水煮过,用来炒或者做汤、腌咸菜。不过,鲜花含毒,要经过加工的干品无毒,所以不适宜多吃。”