“是，少爷。”司其点头，随即去了后厨与楼上，将酒楼里所有的人全部通知到位。
有些小厮来的很快，都生怕自己会被这位新来的主子还赶出去。
他们都是在一楼大堂做事的小厮，刚才看到了沈心玥的铁血手段，心中还有些发怵，不敢触霉头，于是纷纷凑了过来，站在一边，不敢过来。
而那几个在二楼做事的小厮，则是蔡匀的亲信，因为有蔡匀的关照，对待这里的小厮都是高高在上的。
新主子一来，他们也毫不在意。因为他们只听蔡匀的话，蔡匀说了新主子不足为惧，他们也不将沈心玥放在眼里。
沈心玥坐在掌柜的位置等了足足一刻钟，二楼的这些人才慢悠悠的过来。
见他们对自己的态度和蔡匀一样，漫不经心，沈心玥的神色没有变化。
“都到齐了？”沈心玥数了数人头，去掉蔡匀，其他的人确实都已经在这儿了。
“既然人齐了，那么该说的，我丑话说在前头。”沈心玥扫视着她们。
“第一，从现在起，酒楼的东家，是我沈望驰。蔡匀已经不是酒楼的掌柜，在我找到新的掌柜前，酒楼的掌柜由我来担任。”
“第二，在我的酒楼，就要遵守我的规矩。若是不听话，还觉得我不是你们的东家，那么蔡匀是什么下场，你们也是一样。”
“第三，我这个人脾气不好，最讨厌阳奉阴违和不忠诚。如果你们背后另有主子，趁早滚蛋，我还能给你发工钱，若是让我发现了，一分钱都捞不着。”
“现在有什么意见，可以提出来，若是今日不提，就得按照我的规矩做事了。”
沈心玥说完，静静的看着他们，手指在桌子上有一下没一下的敲。
小厮们大都心中发怵，不敢说话。
唯独蔡匀的那几个亲信，一副天不怕地不怕的样子：“什么？你来担任掌柜？蔡掌柜呢？你会当什么掌柜，你长得都不像！”
“蔡匀啊，因为忤逆我，被我赶走了，你有意见吗？”沈心玥不怒反笑。
那人瞪大了眼睛，他刚才在楼上，并不清楚下面发生的事情，还以为蔡匀是去找人通风报信去了，却没想到蔡匀是被新来的主子给赶走了！
“你什么意思？你凭什么赶走蔡掌柜？”他眉头紧皱。
他并没有替蔡匀感到不公。他只是在担心自己的利益，若是没有了蔡匀，他们想要捞油水可就麻烦太多了，很有可能还一分钱都捞不着。
他们可不乐意！
“我凭什么？”
“就凭我是这酒楼的东家，我沈望驰的决定，难道还要过问你的意见？”沈心玥站起来，来到说话这人的面前，居高临下的看着他。
“你，你……！”这人说你说了半天，始终说不出一句完整的话，好不容易理顺了，结果却只说了句，“你知道蔡掌柜背后是谁吗！你真以为你就能在这酒楼做主了？”
沈心玥垂眸，这人简直就是油盐不进。
他莫不是被蔡匀洗脑了？
蔡匀就一个普通的酒楼掌柜罢了，一个打工人而已，他怎么敢这么嚣张？
这时，有个刚才在一楼擦桌子的小厮突然站了出来。
“你在说什么胡话？少爷是东家的嫡长子，将来这酒楼也迟早是属于少爷的，少爷不过是赶走一个做假账的蔡掌柜，我们做下人的，哪儿能这么跟主子顶嘴？”
沈心玥的目光落在这人身上，他长得模样比较清秀，虽然算不上有多好看，但在这一群大老粗里面，算是不错的了。
主要是，他年轻。
“崔复！就你也敢教训我？你算什么东西？”那人见说教自己的只不过是平时唯唯诺诺的新来的小厮，顿时趾高气昂起来。
“你闭嘴！少爷还在这里，你就这么嚣张，你眼里还有少爷吗？”年轻人崔复音量拔高。
“什么少爷，不过是个不受宠的长子罢了，你还真以为他以后会接手沈家的生意吗？别想了！”那人嗤笑。
沈心玥走到崔复的面前，缓缓开口：“知道掌柜应该做什么吗？会记账吗？”
崔复一愣，随即欣喜万分。这沈望驰这么问自己，是不是想让自己来接替掌柜的工作？
“知道！我会记账！我读过书，认识字！”崔复脸上的欣喜藏都藏不住。
“今日酒楼停业，明日你便是掌柜。”沈心玥微微点头。
既然是个读书人，那就省事了。
那人瞠目结舌，怎么这个新来的崔复，教训了自己几句，就成了新掌柜了？
这是个什么事儿？
“你怎么能让他当掌柜？他才来酒楼不过一月有余，真要找掌柜，也得是我来当才对！”
“哦？”沈心玥饶有兴趣的反问，“你会做什么？”
他还以为沈心玥是认真的，以为自己也可以继任当掌柜，可以继续捞油水了，于是欣喜若狂，笑道：“蔡匀会的我都会！”
“那做假账偷酒楼的盈利也会？”沈心玥顺势问道。
“当然会！”
那人说话连脑子都没过，就直接说了出来。
说完之后才反应过来，自己究竟说了什么样的蠢话！
“你是叫……崔复，是吧？”沈心玥不理那人，直接询问崔复。
崔复点头：“是的，少爷，小人名叫崔复。”
“听他说，你才来酒楼一个月，他对你当掌柜有意义，你有什么话要说吗？”沈心玥将这个问题抛给了崔复。
崔复的额头冒出细汗。
沈望驰这是什么意思？试探自己会不会对他忠心吗？可是他将这个矛盾给了自己，他应该怎么做？
崔复的脑海里不断的演练自己要说的话。
“我……”崔复终于开口了，“我认为，这个掌柜，我比他更合适！”
“我读过书，识字，会写字，在这里当了一个月小厮，经营酒楼已经颇为了解。”
“其次，我对少爷忠心，少爷将酒楼交给我打理，我定然会将酒楼的每一笔账都记好。”
“而你……现在可以离开酒楼了，酒楼不需要你这样的人！”
崔复越说越自信，最后那句话还真有那么几分掌柜的气场了。
“不错，崔复，哦不，崔掌柜。”
“保持今天的样子。”
“那些该赶走的人，也不要手软。我喜欢有能力，并且忠心的掌柜。”
沈心玥对崔复并不是特别信任，但今天她得做做样子给这些人看，杀鸡儆猴，这个道理不管在哪个年代都适用。
有沈心玥和司其的威慑，剩下的人纷纷不敢出声，那几个平日里对崔复颐气指使的人，此时更是连大气都不敢出。
他们生怕崔复要报复他们，利用掌柜的位子，加上有沈望驰的帮助，崔复想怎么对付他们都可以。
若是崔复要赶走他们，他们那可是一点办法都没有！他们已经看明白了，旧的主子已经不再得势，现在得巴结着新的主子，才能得到他们想要的利益！
他们也顾不得平日里是怎么讨厌欺负崔复的了，此刻都只想上去巴结崔复。
“好了，今日就到这里吧，崔复，希望明天开店时，我能看到效果。”
沈心玥冷冷的目光扫过所有人，随即和司其离开酒楼，回了摄政王府。
回府后，沈心玥穿回了女装。
酒楼里。
小厮们和厨子们聚集在一起讨论。
“这……少爷怎么这么……厉害？”瘦高个小厮目瞪口呆，他全程都低着头不敢说话。
另一个矮胖小厮赞同的点头：“蔡匀平时骂我们的时候，我都没有过这样的感觉，我连喘气都不敢，太可怕了。”
“而且他一来就赶走了蔡掌柜！我的天啊，蔡掌柜的背后可是老爷最宠爱的柳姨娘，他怎么敢的啊？”
“是吗？这是怎么回事？少爷不是嫡长子吗？一个姨娘的地位怎么能和嫡长子比啊？”说话的这厨子并不了解沈家的内部恩怨。
刚才说话的那位小厮来了兴趣了，有人不清楚，他的口才就有了用武之地。
“咱们东家是江南沈家的沈老爷，老爷不喜欢他的正室妻子，因此啊，连带着嫡长子和嫡女都不受宠。老爷喜欢的是偏房柳姨娘，对柳姨娘那才叫一个宠！”
这人将故事娓娓道来，语气抑扬顿挫，听的那厨子整个人都陷进去了，直接把这当成了话本里的故事！
“那后来呢？沈小姐怎么样了？”厨子忍不住问。
那人摇摇头：“只知道沈小姐嫁入了摄政王府，成了王妃，其他的，可就不是咱们能知道的了。”
“也是，我们这些平民百姓，哪儿能去打听王府里的事儿呢？有十个脑袋都不够掉的。”厨子总感觉有股冷气，瑟缩了一下。
他可不敢去打听摄政王的事儿。
“都做事去，把酒楼的卫生大扫除，厨子们去买些新鲜菜，明天务必要让少爷看到酒楼的生意变好。”
崔复笑着吩咐下去。
小厮们突然发现，崔复像只笑面虎，以前温和做事，不吭声。现在成了掌柜，崔复藏起来的性子这才显露出来。
这时，有个以前和崔复关系不错的年轻小厮找了过来，低声询问：“崔复，这沈少爷不是什么善茬，现在他是什么性子我们都还没有摸清，怎么在他手底下做事？要不要跟沈老爷他们说一说？”
“不用，我另有打算，你先不要声张。咱们先在他手底下安分做事就好。”崔复有自己的想法。
那人点点头，不再说话。
随后，这位小厮去做自己的事情，他对刚才的事情守口如瓶，并没有和其他人提起他说的那些话，也没有提起崔复会有动作。
崔复很快也离开了酒楼，他七拐八拐来到了一个巷子深处，在模仿了鸟叫声后，约摸一刻钟的时间，这里过来了一个蒙面人。
“你去帮我打听一下前几日，城门口发生的那件抢劫客商的事情。”崔复低声道。
蒙面人眉头微皱：“这不是你会感兴趣的事情。”
“你只管调查便是，钱我一分都不会少你的。”