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第140章 酸辣土豆丝和炸土豆条

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云华看着那不大的箱子,心里不禁就有些喜意。

瞧着上面的封泥还未脱落,想来云山是没有打开看过的。

“快,给我搬到屋里去。”

“诶,奴婢这就搬进去。”红菱搬进去的功夫,云华赶紧回屋在洗漱架前,净了净手。

又拿了干净的帕子擦了擦,这才双手抹了裙摆坐下。

看着桌子上的小箱子,云华又瞅了瞅那凝固的封泥,便对着红菱吩咐道,“去给我拿把匕首来,药房那间屋子就有,就在案台上。”

红菱点了点头,快速的小跑起来,不知为何,就觉得小姐似乎有些兴奋。

等到红菱拿过来时,云华沾了一些水在封泥上了。

等到接过匕首,便直接刮了起来,很快一层红泥便剥落下来,红菱赶紧递了一个帕子过来。

云华接过,先擦了擦手,又擦了擦箱子外面。

深吸一口气后,这才拨动锁扣。

缓缓打开来一看,里面竟是一些木雕和信件。

云华先将几封厚实的信件拿了出来,再看看里面摆着的木雕。

仔细拿了一个看了看,却发现越看越眼熟,竟然都是她自己。

有她笑着的,蹲着的,竟然还有一个是闭眼睡着的。

每一个都刻的很惟妙惟肖。

云华见了,嘴角也不禁笑了起来,“这皮猴,也不知从哪儿学来的手艺,这木活做的还挺好。”

红菱初见时,也是一脸讶异,只是却不敢多问。

云华细心的将三个木雕擦拭干净,然后亲自摆在了屋里的架子上。

至于那些信件,云华则是自己一人慢慢看了起来。

红菱则识趣的退下去,关好门。

宣萝提了两桶水进来时,红菱正出去。

“萝姐姐,小姐正在屋里看信了,听说是京城送来的。”

宣萝一听,跟着点了点头,将一早去二十里地外打的水放好。

宣萝心细,一想到云华每日小心用水,就有些心疼,便打算每日自己去给云华打水回来。

屋内,桌子上已经重新上了红枣茶,还有一碟肉包配燕窝粥。

云华拿着信件,慢慢走到书案前坐下,缓缓将信件打开。

里面周斯年的字迹还是那般苍劲有力,看着熟悉的字迹,云华不知为何,心里有些酸酸的。

周斯年在信里写了他这一路的见闻,还有一些与董大夫拌嘴的趣事。

满满五封信,每一封都写的很厚,最后一封只是交待到了京城,却没有下文了。

云华长叹了一口气,细心的将信件收好,又放回了之前的箱子里。

重新扣上锁扣后,这才自言道,“三年时间,应该很快就过去了。”

云华想着还是给周斯年回了一封信,里面写了漠沙城的改变和进度,还有她在燕城又开了间铺子等。

只是这封信寄出去后,云华接下来的三年,却再也没有收到过周斯年的回信。

接下来的日子里,云华每日都在医馆帮着看诊。

两个月后,天也渐渐热了起来,地里的土豆也长的差不多了。

云华一身淡色衣裙,正挽了袖子,在地泥挖土豆。

红菱跟宣萝都好奇的蹲在一旁盯着看。

只见泥土挖的差不多松了,云华便一把将那株土豆提了出来。

这一提便吓了两个丫鬟一跳,只见提出来的叶子下,长满了土豆,约莫都有云华一个拳头般大。

云华喜滋滋的将土豆全部剪了下来,差不多有两斤半。

只留了三分之一来吃,其余的都直接对半切了,用稻草包着扔进了仓库角落,等着发芽,然后继续再种。

五个土豆不多,云华打算一半用来做酸辣土豆丝,一半做成炸土豆条。

红菱第一次见土豆,一时好奇的不行,实在不敢相信这个竟然能吃。

宣萝在一旁就淡定多了,自从跟了云华,她已经吃了许多没吃过的东西了,早就见怪不怪了。

厨房里,陈嬷嬷正在小灶上给赵氏炖着燕窝。

见着云华来了,赶紧笑着行礼。

黄芪正在外头晒小鱼干,这是刘鹏他们去槐山溪水里捉回来的。

昨儿个晚饭吃了些,这没吃完的,便撒了些盐晒干了,好存放。

云华让红菱将土豆的皮都给削了,哪知宣萝嫌弃红菱皮削的太厚,便自己动手削了。

却是皮薄的很,没有浪费一丁点土豆。

云华打了一盆水来,将两个土豆放在菜板上,先切成片,再切成细丝。

剩下的三个土豆,切成了厚一些的土豆条,都拿了凉水泡一泡。

随后倒进簸箕里,沥干水分。

拿刀利索的拍了几个蒜瓣,一块生姜,再切了一把野香葱花。

正是中午吃饭的时候,云华拿了舀子将锅里的余水舀干净,红菱帮着看火。

锅里烧干,倒入冷油,火候不能太大,油温不能太高,稍稍拿个筷子擦进去,边上冒些小泡即可。

随后将沥干水分的厚土豆条,慢慢倒入热油中,随着油里炸的嘶嘶作响。

云华也拿了竹筛子不时的将厚土豆条挑起,放下。

等到后土豆条炸的金黄,便赶紧捞出,放在一旁沥干油。

一碗的辣椒粉里伴着蒜泥,姜泥,随着云华一勺热油泼下去,顿时蒜辣香味扑鼻。

微微有些呛人,厨房里里外外的人都被呛的直掉眼泪。

余下的油云华让黄芪都帮着添了出来,锅也重新洗了个干净。

云华将方才炸过的油,舀了一勺进锅里,随后下蒜瓣,一勺辣椒酱,炒香倒入土豆丝。

随后倒一些酱油和醋进去。

丢一些盐,一丝丝水,拿锅铲翻滚几遍,撒上一把葱花,便可出锅。

酸辣土豆丝炒的实在太香,馋的邱白芷都从前院跑进来了。

“师傅,你今日又做什么好吃的了?”

云华一见着邱白芷,就笑道,“医馆忙完了?”

邱白芷再厨房探头探脑的,“哪能啊?我这不是赶着饭点回来吃饭嘛,才刚一进院子就闻到了香味。”

云华好笑的伸手刮了刮邱白芷的鼻尖,“谁能有你这么灵的鼻子啊,这么远都能闻到。”

“小白啊,它的鼻子可比我的灵。”

一说起小白,云华也是无奈的摇了摇头,本来是送来她院子养的,接过在她去燕城的时日,竟被邱白芷带去了医馆,说是让小白在后院仓库看药材,也不知道是怎么想到的主意。

“好啦,快去洗手,马上就能吃饭了。”

邱白芷盯着一大碗炸的金黄的土豆条,很是好奇的问道,“师傅,这是啥啊?黄橙橙的?没见过啊?”

云华笑着将方才泼了热油的碗拿过来,里头已经放了辣椒粉,蒜泥,姜泥。

云华一边搅拌,一边说道,“就是我院子里种的那土豆。”

“哇,这就是土豆啊!好神奇的东西!”

眼瞧着邱白芷就想伸手拿一个,云华赶紧拿手打了过去,“先去洗手。”

邱白芷苦哈哈的去洗手,云华这才将拌好的辣椒油倒进炸好的土豆条上,随后又倒了些香菇粉,盐,白糖,拌了拌,顿时香味揪出来了。

云华又特意去院子里,将种的那一盆野薄荷,扯了几片下来。

拿去洗干净了,也一并放进炸土豆条里。

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