八月底,之前种下的几株辣椒苗在杨云若用空间水的悉心照顾浇灌下已经长成,枝头都挂满了红红的辣椒。
杨云若看着挂在枝头的红辣椒,闻着辣椒的辣味,口里不停的分泌着唾液,真的有那种忍不住摘下一个尝一尝的冲动。
不过才四五株辣椒苗,收获不了多少辣椒,杨云若舍不得现在就把它吃了,打算再养两日把辣椒摘下来晒干后把辣椒籽取出来,留下做种子,每个辣椒里都有不少的辣椒籽,保存好,明年就能收获更多的辣椒。
杨大江夫妻二人也是看着红红的辣椒感到一阵稀奇,这果子颜色长的倒是挺好看的,闺女说能吃,只是不知何时能吃?如何能吃?是个啥滋味?
这些辣椒苗是陈青玄寻来的,他对这东西也是十分关注的,这不前几日家里的小厮去送货时,就给带回来了口信,问之前种下的辣椒苗如何了。
所以等杨云若摘下辣椒花了两三日功夫把辣椒晒干后,杨云若就让家里小厮给陈青玄带了口信。得了信息的陈青玄第二日就赶来了杨家,还把沈让和沈二也一同带来了。对于三人的到来,杨大江夫妻二人自是一番热烈欢迎招待。
一到杨家,陈青玄就嚷嚷着让杨云若带他去看成果,一伙人到了后院,陈青玄看着已经晒干的辣椒有些懵逼。
“臭丫头,我都还没看到呢,你咋把它全晒干了。现在都晒干了还有啥意思啊。还有这干辣椒你打算怎么搞?”
“额,陈大东家,辣椒晒干了里面的籽可以做种子,它的籽可是个宝贵的东西,不晒干了,等它长过了直接坏了还有啥屁用。等着,中午午饭你就知道了。”杨云若解释后又同陈青玄卖了个关子。
离开后院时,杨云若顺带把所有晒干的辣椒都用筛子带走了。而沈让故意落后一步,等与杨云若距离不远了,就不咸不淡让人听不出什么的问道:“辣椒这东西你是不是很需要?”
意外听到沈让问自己,杨云若只好恭恭敬敬的对着沈让这个大佬回复道:“啊,回大人,辣椒苗需要啊,可是这东西是外域来的,在大周并不多见,能从陈青玄那里得到这几株已经是天大的运气了。”
“嗯,我知道了。”说了一句没头没尾,无厘头的话后,沈让就快步离开了。杨云若也只觉得大佬问话很随意,自己恭恭敬敬的回复应该没有得罪人吧。
回到前厅,杨大江招待着陈青玄和沈让,沈二三人在客厅里喝茶,杨云若带着辣椒去了厨房。让李家媳妇找来干净的布袋,厨房专用的剪刀,随后把干辣椒剪开,把辣椒籽放到了布袋里。
把所有辣椒籽取下来后,杨云若看着布袋里上千颗的辣椒籽心里一阵激动,这么多辣椒籽,意味着自己明年会有上千颗辣椒籽,会结出更多的辣椒。
啊啊啊,我的油泼面,凉皮凉面,各种卤味,我的烧烤烤串,我梦寐以求的火锅,很快就都能实现了。越想越上头,杨云若看着摘下的干辣椒,决定今日先过把瘾,先把油泼面,红油做出来解解馋。
说做就做,杨云若黄家媳妇烧起火,把一半的干辣椒放到了锅里翻炒,在火的热力下瞬间整个厨房充斥着浓浓的呛人辛辣的味道。熏的厨房里的人一把鼻涕一把泪,打喷嚏咳嗽个不停。
似乎是这个味太大了,引来了不少人围观,杨大江夫妻二人和陈青玄几人听到动静也来到了厨房外,在确认厨房没着火,看着自家闺女端着一筛子的辣椒出来,杨大江夫妻关心的问道。“咳咳,咳咳,闺女,你这是咋了?啥东西这么呛人。”
杨云若把筛子移到一旁,连打几个喷嚏后,才红着眼睛向众人解释道:“平儿给有把木制的那个杵臼拿出来。爹娘,没事,我刚刚是在炒这辣椒,这辣椒够味,够辣,等会把这辣椒舂细了,我中午给你们做好吃的啊。”
看着闺女没啥事,杨大江也就招呼着陈青玄三人回了客厅,沈让离开前有看着杨云若检查了一遍,确定她无事了才离开。这次沈让眼里毫不避讳的关心,杨云若看到了,这沈大佬怎么突然关注起自己了,一时间杨云若百思不得其解。
等人都离开了,杨云若就让李家媳妇和黄家媳妇两人轮流舂起了辣椒,不多会炒好的辣椒就都舂成了细细的辣椒面。
杨云若回到厨房,指挥着在空灶上起锅烧油,等豆油冒烟了就把油浇到装好辣椒面的瓦罐里。呲啦一声,辣椒油的混合香味瞬间充斥着整个屋子,把正在做饭的其他人都吸引过来了,大家都议论着杨云若做的这红色的油颜色漂亮,味道又香。
午饭主要的菜是周家媳妇和黄李两家媳妇一起弄的,主食除了白米饭,杨云若让李家媳妇做了些手擀面,煮好的面条放上盐巴,花椒面,葱花,香菜大蒜,淋上些辣椒红油拌均匀后,面条红红绿绿的看着让人食欲大增。
另外今日家里正好有做了做了鸡汤,杨云若安排人拆骨取下鸡肉撕碎后,做了个凉拌红油鸡丝,剩下的鸡汤让人做了个鸡汤白菜。
吃午饭时,看着桌上裹了红油的面条,看着让人很有食欲的凉拌红油鸡丝,几人试探性的开始吃,才第吃第一口,几人就说这菜辣嘴,口腔里灼烧感太强烈了。
“这辣椒味道有些类似食茱萸的味道,不过比食茱萸更辣。”陈青玄吃了一口面就开始发表意见。
“嗯,辣椒比食茱萸味道更重,不过这东西会越吃越上瘾,你们再试试看。”杨云若话落就又开始吃了起来。
虽说有些辣口腔,但味道还是错的。看着杨云若一人吃的十分欢快,几人在吃了几盏茶水后,又开始再次尝试,有一就有二,连吃几口后,似乎也能适应这辣味了。
吃到最后,杨云若拌好的面条直接就是不够吃了,凉拌红油鸡丝也吃的渣渣都不剩,杨大江夫妻二人也爱上了辣味,直说让闺女晚上再做点。