颜欢知道陈氏心疼油,抬头笑道:“娘,我今天第一回做饭,你就依着我吧。”
陈氏看闺女这么开心的做饭,想了想,还是把话咽回了肚子。
欢儿能平安醒来,现在又主动帮忙做家务,自己还心疼这点油,真不应该,以后省着点就行了,何必张嘴去扫了欢儿的兴?
没了陈氏的干扰,颜欢可以放心的做饭了。
“娘,你帮我拿颗白菜过来,还有二哥带回来的那块豆腐。”
乡下人最不值钱的就是白菜萝卜,家家户户一后院,煮着吃拌着吃,还有富裕点的人家炒着吃。
豆腐是颜安捎回来的,五文钱一小块,八文一大块,和肉比不算贵,可只有镇上的豆腐坊卖,平日在村里也吃不到。
担心颜欢太累,陈氏帮着把白菜剁碎,把豆腐切成小丁,又按闺女说的揉出个面团。
调馅的活就得颜欢来干,豆腐白菜加盐再加一勺油,顺时针搅拌均匀。
把面团分成小剂子,擀成圆面皮,放上调好的馅,每一个都装的肚皮鼓鼓,然后捏成小笼包。
锅里装水,把包子放蒸笼上蒸十五分钟就好。
陈氏往灶坑里塞着柴火,疑问的瞅着闺女:“欢儿,你啥时候学会的包包子?娘咋不知道?”
刚才闺女包的时候她可看的仔细,捏一下出个褶,整齐的码在蒸笼上,比她看过所有的包子形状都好看。
颜欢双手互搓,把粘的面搓掉,答道:“梦里的那个姐姐教的啊,每天晚上都能梦到她。”
陈氏“哦”的应了一声,心里想着,定是哪位神仙娘娘,喜欢欢儿,才去梦里教她这些。
等油热,把鱼慢慢的放进去,煎到两面金黄盛出来,趁着锅底还有油,撒点葱花,把剩的豆腐切成小块,同样煎法。
把鱼倒进去,加点水,撒点辣子,一锅豆腐烧鱼就好了。
上世出来工作后,颜欢为了省钱就自己做饭,不会做就瞎研究,能吃就行。
盛到盘子里,包子也蒸好了,陈氏去把包子捡到竹篮里,连鱼一起端到屋里的饭桌上。
颜欢趁空又炒了个白菜,切成丝加上辣子爆炒,也算是个下饭菜。
饭出锅,陈氏打了一盆水,放院子里,下地干活的也回来了。
颜安一进门就闻到了饭菜的香味,嚷嚷着:“娘,今天做饭咋这么香?”
陈氏把毛巾给他们备好,笑道:“今天是欢儿做的。”
正准备洗手的众人闻言,纷纷抬头,眼神里充满了疑惑。
颜欢梦里那个神仙娘娘的事情,陈氏简单的又叙述一遍,为了欢儿的福报,适当的做点家务。
颜老汉沉思会,对陈氏叮嘱道:“那欢儿干活的时候,旁边看着点,别伤着。”
欢儿从小到大都没有做过事,自是不放心。
陈氏点头应下,自己生的闺女,她当然心疼。
“爷爷,我身体没事,再说我也不做危险的事儿,不用担心的。”
颜欢端着碗出来,就听到爷爷说的话,忙开口说道。
见孙女这么说,颜老汉也没话讲了,平日里大家注意点就行。