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第34章 挖红薯

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还有就是平日里做菜的时候,她经常做鸡蛋炒苦瓜,鸡蛋炒韭菜。

鸡蛋炒黄瓜,鸡蛋炒番茄这些菜,用蛋做菜多了,自然消耗的快。

按照这吃法,许倩估计要不了两三年时间,她空间里五百斤鸡蛋,就要吃完了。

许倩决定了,日后就多煮一些牛羊肉吃,鸡蛋稍微少吃点。然后就是鸡蛋,能买着吃的话,她就尽量拿钱买着吃。

番茄,茄子,丝瓜,苦瓜这些青菜摘的差不多了。许倩又把红透了的辣椒,给全部采摘了下来。辣椒,许倩平时吃的不多。

但是每餐不吃上一点,她又馋的不行。把红辣椒摘回来之后,许倩打算做的酱。

辣椒酱,可以做出豆瓣辣酱,和剁椒酱。豆瓣酱做法比较简单,存放的时间也比较长,而剁椒酱就需要尽快吃完了。

许倩打算将两种酱都做一些。

不过目前红透了的辣椒,还不算多,但是每天都能采摘一些回来。

于是,许倩就把采摘下来的红辣椒,先暂时放在空间里,等到辣椒全部熟透之后,再全部剁碎做出豆瓣酱。

辣椒结果的周期是相当长的,从七月份开始,直到十一月中旬左右,都还有辣椒。

十一月初的时候。

许倩家菜园子里红薯,便已经成熟了。

于是乎,许倩便带着三个孩子去地里挖红薯了。到了地里后,许倩就在前头拿锄头挖,三个小家伙就跟在她屁股后头跑。

然后把她挖出来红薯,拿到旁边的竹筐里放好。

许倩挖了一会后,伸了伸脖子,然后笑眯眯的,看着三个忙碌的小崽崽。

“宝贝可真乖,待会回去,妈妈奖励宝贝们,大白兔奶糖好不好呀!”

“好!”

“大白兔,大白兔。”

“妈妈,也吃糖。”

“那宝贝们帮妈妈捡红薯好不好呀?”许倩继续笑眯眯的哄道。

“我帮妈妈捡!”

大娃最先发话,然后就哒哒哒的跑来捡了两个红薯,一个小爪子抓一个,然后又转身哒哒哒的拿进了竹筐里放着。

二娃不说话,却把一个空的竹筐拉了过来,然后把地上的红薯,挨个捡起来放里面。

三娃则是一边跟在二娃身后捡红薯,一边上还不停的,跟许倩讨价还价。

“妈妈,我要两颗大白兔,糖。”

“可以啊!只要你和哥哥一起,捡够一百个红薯放竹筐里,妈妈就给你两颗糖。”

许倩脸上的笑容更加灿烂了。

就三娃这个,连幼儿园文凭都没有的小家伙。能数得清楚一百,那就有鬼了!

孩子,这可真不是妈妈不给你糖呐!

三娃傻乎乎的,可不知道被他妈妈给哄骗了,他一边捡红薯,一边嘴里还数着。

“一个,两个,三个,四个……”

对了,四过了,后面是几来着?

三娃伸手挠了挠头,然后又用小手指着竹筐里的红薯,数了一遍。

“一,二,四,六。”

“是三。”

“是六。”

二娃和三娃因为意见不合,于是就争了起来了,大娃见了也跑了过来数。八壹中文網

“一,二,三,四,五,有五个!”

二娃看了大娃一眼皱皱眉头,也不知道他说的对不对。

三娃则是听哥哥说了五个后,然后蹲在地上,又捡了几个红薯放里面。

三娃捡,二娃也跟着捡。

大娃看两个弟弟,都在捡后也跟着弟弟们捡,至于竹筐里有多少个。

三个娃娃都表示,数不清楚。反正数不清楚,就一直往里面捡。

许倩看后直笑的肚子疼。

大概挖了两天左右,许倩就把红薯,全部给挖完了。

因为本来就只种了三分地的红薯,不多,她挖起来自然也就快。

虽然只有三分地种的是红薯,但产量还是很不错的。

许倩拿秤称了一下,只种了三分地的红薯,便足足收获了七百多斤,算是高产了。

主要可能是因为,她家菜园子,这块地,本身就是一块沙地,适合红薯生长。

她拿竹筐装,就装了二十几筐。

红薯拿回家之后,许倩把它堆在了左侧的厢房里,那房间现在并没有人住。

许倩就暂时拿它,当杂物间使用。在里面不仅堆了一些红薯,还堆放了不少的冬瓜,南瓜之类的蔬菜。

这些东西本来应该堆在厨房的,只是她家厨房这边比较小。厨房里面还放了水缸,灶台,桌子,厨柜这些东西。

要是她再把二十几筐红薯,给放进去,那恐怕是连人下脚的地方都没有了。

七百多斤的红薯,许倩打算全部拿来做成粉条,连一斤新鲜红薯都不想留。

毕竟再过些日子,大队上就要分粮食了,而红薯作为主粮,肯定也是要分的。

按照她们母子四个人的口粮,到时候肯定还是要,分上好几百斤的红薯。

有队上分的几百斤红薯在,家里的这些红薯,她就不用留着了。她把队上分的那些红薯,留下来吃新鲜的就可以了。

因为打算把家里的七百斤红薯,全部拿出来做粉条。许倩还专门去了老宅,把老宅那边的小石磨给拿了回来。

许倩家里的红薯,全部都是白心红薯,之前种的时候,她就打算全部做粉条了。

所以在种植的时候,她就专门选择白心红薯作为种子,白心红薯出粉率是相当高的。就是口感不太好。

说实话,煮的吃的话,白心红薯的口感,还真是远远比不上红心红薯的。

吃起来,太硬了,没有红心红薯的软糯感。甜倒是要比红心红薯更甜些。

这两天还有太阳,许倩怕再过一段时间雨水会比较多,天太冷了,粉条会晒不干。

于是便决定,收获完红薯的第二天,她便开始把红薯做成红薯粉。

在做粉条之前,许倩还专门去老宅那边的竹林里,砍了二十几根竹竿回来。然后搭了一个竹架子,方便后面晒粉条。

竹架子搭好之后,许倩这才提了五十斤红薯,来到井边,打水把红薯给洗干净。

洗干净的红薯,直接拿刀切成小块,切是越小越好,最后用石磨将其磨成浆。

红薯磨成的浆是褐色的,里面的杂质比较多。而这个时候,就要拿纱布把里面的渣子,给过滤出来。

首次过滤出来的渣里面,其实还有很多红薯粉的,所以还需要再次把红薯渣,给浸泡到水里,然后反复的冲洗几次。

直到红薯渣里面,确实已经冲不出来粉了之后,才能把它扔到一边去。

这不要了的红薯渣,也不是立马就扔了,它还能拿来喂猪。

许倩跟周老太太说过,自己这几天,要做红薯粉。所以每天傍晚的时候,周老太太就会下来,把红薯渣拿回去喂猪。

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