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第38章 胡萝卜炖牛排骨

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按照计划,楚茉然为山居部落这次的满月祭祀,还是做吃的更为顺手。

祭品也不能太差。

她一时半会儿也没找到什么好的diy材料,还是选择了最为保险的方式。

她说出自己计划的时候,格雷提出,愿意帮她去寻找适宜的猎物。

格雷的伤已经完全好了。

也因此,他没有继续留下来的理由了。

他将在满月祭祀后,离开……

可,若是要强行说一个留下来的理由的话,那便只有——楚茉然了。

可现下,楚茉然还什么都不知道,乐呵呵地让格雷帮着自己的忙。

格雷按照山居部落的规矩,先在广场上留下了一部分猎物之后,拖了一整只牛头兽到巫医的岩洞里。

分走的那一部分的猎物,是给部落里孤寡、年迈的雌性或兽人的,当然也有一部分独自生存的雌性,可以额外获得这一部分的补助。

即使被分走了一部分,这只猎物的分量依旧很足。

兰德尔在看到牛头兽的时候有些惊讶,上下打量了一番格雷。

“给你疗伤的报酬都付得差不多了,还有给我的?”

格雷点头。这几天部落里生了不少言语,他自己不怎么在意,任别人说去。

但是他清楚,兰德尔在其中的帮助,并且为自己说了不少的话,才能让自己安安稳稳待到了满月祭祀后。

到时候再同楚茉然……好好道别吧。

楚茉然没见过完整的牛头兽,一时之间不知道怎么下手好。

她虽然会杀鱼、杀鸡,但是可从来没有动手过,这种量级的食材啊!

她哆嗦着把骨刀递了回去,“这,我、我真不行,换人换人!”

兰德尔无奈,只能特意叫来了一个兽人帮忙。

正是将伊西多等人送往禁地受罚的帕杰斯。

他拿着骨刀,把猎物的每个部位分开。

这个牛头兽如果不是牛蹄上有利刺的话,倒是和华夏的牛没有什么太大的区别。

这里的所有动物个头,都比她以前见到的要大个不少。

不过能吃的肉更多了!

肉食主义者的加迩,看着面前的猎物,口水都快流下来了。

“咳咳,好了加迩,离远点,你放心,等下我先做一点你们尝尝,再决定晚上要不要作为祭品放上去。”

什么!还有这种好事情!加迩整个人眼睛都亮了。

她本来以为全是兽神的,没有想到还有自己的份!

兰德尔听了这话也看了过来。

楚茉然连忙说都有,都有,管够!

帕杰斯非常利落地把各个部位分开,牛的下水等一些东西,放在了兰德尔家的一个土罐子里。

他还非常贴心地把肉和骨头分开了。

不过在他要把排骨的位置的小肉也剃干净的时候,楚茉然立马喊停。

“嗯?不用再切了吗?”

“这样就好,让我看看……”

帕杰斯马上放下手里的排骨和其他的肉、骨头一起,摆在地上让楚茉然来选择。

楚茉然上上下下看着,从中挑出了一些牛排骨和几大块牛肉。

手头的调味料有限,她没敢去碰牛下水,这种东西搞不好就是又腥又臭的。

楚茉然首先想到的菜就是胡萝卜炖牛排骨。

刚宰杀的肉很新鲜,这一块肋眼肉,厚度也合适,直接用来剪牛排好了。

她把牛排骨放在叶子上让加迩去洗干净。

加迩虽然不知道楚茉然要这种骨头干什么用,但还是很愉快地跑去洗东西了。

趁着这个时间,她把用来做胡萝卜炖牛排骨的材料都处理了。

待加迩回来后,楚茉然又烧了一锅水来,把牛排骨再次下锅洗净,为了让口感更好而重复去血水的这一步骤。八壹中文網

浸泡的中途她又不嫌麻烦地换了一次水。

一旁的姜、蒜、干辣椒和最重要的八角都准备好了!

看着这个八角,楚茉然心里美滋滋的,就这么让眼尖的自己发现了!

原来啊,这个八角是在兰德尔的瓶瓶罐罐里面找到了。

不论闻起来,还是尝起来,都是和记忆中一样。

楚茉然这才能肯定地拿来做菜用。

而被楚茉然搜刮了一番药草储备的兰德尔,一脸激动地将这些有着新用途的药草,牢牢记了下来。

“等我下次去采药,你可以和我一起去,有不少这些东西。”

楚茉然应了声好,将胡萝卜切滚刀块先在锅里炒了一遍,盛起来放上午炸好的牛油。

她用手隔着一段距离,感受一下油温,大概有五成热的时候,就把准备好的佐料加了进去,跟油一块爆香。

喜欢辣椒的格雷闻到了熟悉的味道后,眼睛就没有离开过陶土锅。

这一步好了之后楚茉然就准备下牛排骨了。

为了能让每一块排骨都能被均匀的煎成焦褐色,她只能很耐心地不时翻面,给它们换个位置。

将牛排煎到散发着香味的褐色时,再炒了一会就可以下胡萝卜块了。

牛排骨就在这不断翻炒的动作下,慢慢烧了汤汁出来,熬出来的汤汁不停地冒出泡泡。

等汤汁快干的时候,她加了些料酒和生抽进去,咕咚咕咚冒着泡。

炒匀后加了开水进去,刚刚好能淹没排骨。

楚茉然艰难地蹲下来又加了一把火,接下来只需要中途时不时去翻炒一下,避免粘锅就好了。

等汤汁剩一小半的时候加些盐和胡椒,最终收汁出锅!

不过这种锅的材质,想不粘锅真的很难。

她看着将菜盛出后,惨不忍睹的土陶锅,啧啧了两声。

“啊?竟然变成了这个样子!”

艾达过来看了眼,她把土陶锅借出去的时候,可没想到会成这个样子。

楚茉然以为她在心疼自己的陶锅,连忙说自己之后会帮忙处理干净的。

没想到艾达下一秒说了一句:“下次给你准备一个更好的锅!”

“啊?”

“你不知道吗?之后的交易日,还会有一些厉害的兽人过来做生意,接定做!什么样的东西,跟他们提,都能做出来的。”

换一个更好的材质的锅,应该不难吧?

楚茉然端着炖好的菜出去,果不其然,这一道胡萝卜炖牛排骨获得了在场各位的一致好评,就连过来蹭饭的阿尔洛也很满意。

愉快地定下了晚上的祭品!

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