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第二十八章 领导赏识

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几口李副厂长就把手上大白菜吃完了,味道还是那么让人享受。

“何雨柱,这...”李副厂长一时间,不知道该说什么。

何雨揶揄的说道:“李副厂长,这个味道您满意吗?”

“还有多长时间可以好,领导已经等了十几分钟了。”

“素菜在等个十分钟左右味道才能最好,肉菜在等个半个小时。看您这边意思,能应付就在等个十分钟,应付不来可以先上些素菜,味道会稍微差了一点点,不过影响不大。”

在李副厂长正要说话的时候,两人耳边传来一声温和的声音,他整个人慌乱了。

“够香的吗?”

何雨顺着声音看去,只见一个五十岁左右的中年男子,正从前门走进来,后面还跟着七八个人,三个轧钢厂领导的,另外几个是陌生的。

看样子这个人就是李副厂长要招待的那个上面来的领导了。

李副厂长,走到这个领导面前,诚惶诚恐的说道:“领导,您怎么过来了。”

让领导等急了,就是他的失职,让领导亲自来后厨,那就是出大事了,一不小心,他的前程就没了。

领导微笑的说道:“不用紧张,我是闻着香味,忍不住过来的。”

随着领导的走近,何雨不卑不亢微笑的问候道:“领导好,欢迎您莅临!”

李副厂长对着领导介绍道:“领导,这位就是何雨柱何师傅了,今天是他主厨,何雨柱同志的厨艺是我见过最好的。”

看着面前的这个不像厨师的年轻人,也没有其他人见他的拘谨模样,领导不由得产生了几分兴趣。

“人不可貌相,何师傅看着很年轻,没想到这厨艺这么的好,我可是听了不少人夸过,说让我一定过来尝尝。”

“领导,您抬爱了。我就会几个庄家把式而已,您这么夸,我都有点不好意思了。”

何雨都不知道,自己的名声什么时候进入了大领导的耳朵,不过对于领导夸奖,他还是知道听听就好,谦虚点总没有错的。

领导打趣着说道:“我看你也没有不好意思的架势啊。”

有趣的年轻人,领导眼中又多了几分兴趣,有多长时间没有一个年轻人,敢这么跟他说话了。

“还是领导您厉害?这都看得出来。”

何雨适时的恭维了一句,脸上不动声色,心里却又微微的警惕,估计这就是李副厂长靠山,不知道是不是一个笑面虎,看着没有架子,却是在背后露出獠牙。

“不错,年轻人就该朝气蓬勃,有自信,有志气”领导欣赏的看着何雨,点了点头。

“领导说的是,年轻人没有热血就不叫年轻”何雨虽然心中警惕,但是也没有在虚他的,说话还是沉着有力。

“哈哈哈,何师傅,我觉得你做厨师可惜了,有没有想过换点其他的?”

领导发出了爽朗的笑声,也不知道是因为何雨的自信不怯场语气,还是何雨跟他没有谦卑的态度,让他开怀的。

“领导,几斤几两我心里还是有数的,其他的我就不高攀了。”

何雨很清楚自己的身份,领导这么说开玩笑的成分居多,当然领导话里面,到底是几分真几分假只有他自己清楚,反正他又没有什么诉求,也懒得去揣摩领导的意思,直截了当的拒绝就是了。

“真的不心动吗?”

“领导您就不要给我丢糖衣炮果了,安心把现在的职责做好,我就心满意足了。”

“小何同志,你很不错,你这些菜什么时候才能好?我闻得嘴都馋了。这是卤煮吗?看着又不像?”

简单的交流了几句,领导连称呼都变了,何雨自己都有些吃惊,别看是从何师傅变成小何同志的称呼变化很简单,这是对亲近之人才有的称呼,这领导的心思真不是自己能猜测,转变得莫名其妙。

而在一旁的李副厂长眼睛都快掉下来了,他是五年还是六年,才得一声小李的称呼,何雨什么都没有做,只是简单了聊了几句,就让领导对他刮目相看,心酸酸的同时,不由得嫉妒起何雨的运势。

“领导是行家,这是卤烧,说卤煮也没有错,白菜土豆萝卜还要几分钟,鱼肉也差不多这个时间,其他的肉菜要在二十分钟以上。”

“那在等等。最后一步确实是至关重要的,其实吧我对吃也是特别有研究的。”

“领导,您透彻,心急吃不了热豆腐,做菜最后一步的火候控制是点睛之用。”

“小何同志,你忙你的,我随便看看。”

“好的,领导。”

领导愿意等,何雨自然也不着急,这个时候起菜难免有些遗憾,不取那是最好不过的。

领导是很有耐心,旁边的李副厂长却急得团团转,一直不断的对着何雨使着眼色,见他不为所动。

他只好硬着头皮劝道:“领导,也快了,我们要不要先回包厢等着呢。”

“不急,我在看看!”领导摆了摆手,专心的看着何雨做锅贴。

取一个小剂子,擀面皮,入馅,下锅一连串的动作,那是一气呵成赏心悦目,看得领导是目不暇接,眼中惊讶连连。

跟领导聊完,菜已经差不多,何雨开始处理锅贴,今天的五花肉品质一般,配料也不足,何雨就把面糊,换成了蛋液。

热锅冷油,等锅贴出了香味,倒入调制好的蛋液,划锅翻面几次,五分钟不到,一锅异香飘荡的,金黄金黄的锅贴就出现在桌上。

“领导,您点名的锅贴好了,您尝尝,味道合不合适您。”

大领导拿着筷子去夹了一个,放入口中轻咬一口,瞬间味道就在口腔和味蕾中大爆发,虽然味道跟上次的有所差别,不过感觉还是之前的那种感觉,一种美味到达一定程度感官的真实反馈。

吃了两个,领导不忘对其他人招呼道:“你们一起尝尝,这个味道你们肯定是没有吃过的,我上次有幸吃过两个,到现在还念念不忘呢。”

旁边的人本来就已经忍不住了,听到领导开口了,迅速拿起筷子,一人就夹了一个。不到一分钟,一锅三十个锅贴,全部进了他们的肚子。

放下筷子,大家意犹未尽的看着何雨,就连领导也不例外。当然这些何雨是没有看到,他正在忙着另一锅。

再次做好一锅,在领导他们吃的同时。何雨转头处理之前做的卤烧,有些东西好了,需要先处理,不然过火侯了,味道就差了。

何雨在处理卤烧,看大家没有走的意思,就有了一个新的主意。既然大家不走,那就来一次自助吧。

叫了两个帮厨,小心翼翼的抬了一个小煤炉过来!把大铁锅直接搬到煤炉上,控制好煤炉温度。

何雨转头对大家说起了自助的方法,这种新奇的吃法,马上引起所有人的兴趣。

大家吃着吃着就放下了矜持,甚至开始动手,互相抢着吃,甚至领导也加入了其中,一大帮几十岁的人,仿佛一群孩子正在抢食,看得何雨那是目瞪口呆,也没有想到他的无心之举,会看到这样的场景。

一个小时后,所有人心满意足的抚摸着肚子。

缓了口气,领导看着何雨说道:“小何同志,你的厨艺不比那些国家级的厨师差啊,过几天,我家里请一些客人,不知道方不方便帮忙掌厨呢?”

“领导的需要,何雨柱同志,一定会全力的配合的”李副厂长借机对领导献起了殷勤。

领导皱着眉头说道:“小李这是我的私事,不能上岗上线,知道吗?”

李副厂长脸色一变,不敢再说什么了,他知道自己犯了忌讳了。

“小何同志,你不需要顾虑,按你的意思来。”

“能帮上领导的忙,是我的荣幸。”

何雨这不是在给李副厂长解围。而是他感受到了领导的善意,虽然不知道为什么这个领导会对他刮目相看,但不影响他把事情应了下来。

“好,就这么说定了。”

“小李,小何同志,现在是厂里的几级厨师?”

“何雨柱同志,现在是厂里的六级厨师,食堂的副主任!”

“小李,小何同志是有能力的人,不能做出让人家寒心的事情知道吗?”

“您放心!我们等一下开个会,商讨一下。”

李副厂长听出这是领导对于何雨的看重,虽然不知道为什么,心中难免有几分苦涩,自己任劳任怨好几年,不如人家的一顿饭。

“饭也吃了,事情也好了,我也就不打扰小何同志,最后替我感谢你妹妹的饭盒”领导临走的时候拍拍了何雨的肩膀。

最后的这番话,弄得何雨一阵莫名其妙的,自己的妹妹怎么会跟他一个大领导扯上关系呢!

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