“拉钩上吊，一百年不许变......”

宋小妮一边跟宋川拉着钩，一边喃喃着，像是在念着什么咒语一样，面色严肃又认真。

直到说完了，宋小妮才满足的笑了起来。

宋川笑着揉了揉宋小妮的头，道：“这是哥哥和妮子之间的约定哦！”

“嗯嗯，约定，妮子记住了。”

宋小妮小脑袋拨浪鼓似的点了点，一副自己一定会遵守诺言的小模样。

宋川哄好了宋小妮，害怕她看不得宰鱼的场景，便叫她自己出去玩了。

宋川宰鱼的动作也算麻溜，一点儿都不拖泥带水的，从头到尾一气呵成。

没一会儿，就全都宰完了，还洗的干干净净的。

他以前放假时，就会跟着爸爸学宰鱼做鱼，久而久之，也就熟练了。

做鱼在他这儿，可不算是一道复杂的菜。

鱼收拾好后，宋川便开始往锅里倒油，准备做鱼了。

这一开始做鱼，宋川才算想明白了点，为什么那么大个天然水库，大家都不会去钓鱼吃鱼了。

菜油炸鱼煎鱼，可惜没啥调料，料酒啥的全都没有，更别说炸鱼还需要的鸡蛋和淀粉了，连面粉的影子都没有呢，咋炸鱼？

没有料酒也就算了，连葱姜蒜都没有。

难怪没人吃鱼呢，这啥去腥的调料辅料都没有，做出来的鱼可不就是腥味太重嘛！

再加上鱼也没多少肉，还费油，这在过去，油可珍贵的很，也难怪都不愿意浪费油和食材去吃它。

宋川翻找了半天，啥有用的辅料都没找出来，不过这可不能阻止了他。

小黄鱼用油炸炸，控制好火候，腥味也不会太大的。

反正那猪毛菜，他是不想再吃了，一点儿都不顶饿。

宋川这回倒是不纠结了，直接将剩下的半瓶油，倒了一半出来。

不过也不算太多，刚好能填满锅底。

目前他用的这些油，全都是之前宋国强偷偷给他的，前面只用来做过一次野菜米饼子。

剩下的，要是省着点用，约莫着还能做两顿鱼。

这就够了，等他回去了，他再从现代带点油过来就行了。

没有辅料腌制鱼，宋川便只是将鱼洗干净了，又淋干了表面的残留水。

宋川等了一会儿，伸手放在了油的上空，明显能感受到油烧出来的热气了，这说明油已经热到了8、9成的热度。

这个热度是炸鱼刚刚好的热度。

宋川先是退出了点灶台下面正在烧着的木柴，将大火变成了小火，才将淋干水的小黄鱼一条接着一条，慢慢的放进了油锅中。

由于没有鸡蛋和淀粉的加持，连能代替淀粉的面粉，宋川也没找到一丁点儿，宋川便只能将就着这样炸鱼了。

好在小火慢炸，小黄鱼的鱼皮也不至于会破的不成样。

一轮炸完，接着再复炸一遍，等小黄鱼表面呈金黄色，整条鱼酥酥脆脆的，便就可以出锅了。

剩下的油，刚好就只剩锅底那一点点了，这也不能浪费，接着煎鲫鱼。

等两面的鱼皮都煎烂了，然后将鲫鱼用铲子捣碎，能捣多碎就捣多碎，最后再加水熬煮成鲫鱼汤。

鲫鱼汤做好盛出，也没有可以过滤用的布，宋川便就这样将就着盛到碗里了。

锅里还剩下一点底油啥的，宋川便直接用这点底油熬米粥了。

这样操作下来，是一点油都没浪费啊！

连宋川自己都有点佩服自己了，这绝对是他炸鱼做鱼以来，最节省的一次。

油炸小黄鱼的香味，那叫个香啊！早就顺着风，飘到了院子里。

宋小妮闻着香味来到了棚子门口，她趴在门上，探出个小脑袋。

圆溜溜的眼睛，好奇又渴望的望着棚子里面放在灶台上的，颜色金黄金黄的小黄鱼，都咽了好几次口水了。

可哥哥刚刚让她自己出去玩，也不让她帮忙生火啥的，她记住了，害怕打扰哥哥做饭，便也不进去，只趴在了门口望着。

宋川将米粥熬上，拍了拍手掌，就等米粥煮熟了。

一转身，就看到了趴在门口的宋小妮，眼睛一眨不眨的盯着灶台上的炸好了的小黄鱼看。

宋川笑了笑，将小黄鱼端到了宋小妮面前，蹲下了身子，示意宋小妮可以先拿一条吃。八壹中文網

可宋小妮却抿着嘴用力的摇了摇头：“妮子不吃，妮子等哥哥一起吃。”

这妮子确实太过于懂事了，宋川想，或许是太小就失去了父母，他来之前是她哥哥一人撑起了家，妮子不得已，才必须学会懂事的吧！

“没关系的，你就帮哥哥尝一下味道，看好不好吃。”宋川哄道。

宋小妮迟疑了一下，然后伸出了小小的食指，才笑着说道：

“那妮子就吃一点点，帮哥哥尝尝味道。”

见宋川点了点头，宋小妮才高兴的伸出小手指，掰了一点鱼尾巴上的肉，放到了口中。

“嗯~哥哥，好好吃啊！”

宋小妮一点一点的品尝着嘴里酥脆的鱼肉，小手握紧成了小小的拳头，似乎是高兴到激动，还在胸前摆了摆，满脸都是藏不住的笑意。

“这就是鱼肉的味道吗？好美味呀，哥哥做的太好吃了，妮子还是第一次吃呢！”

宋小妮眼睛都亮亮的，像是发现了什么新奇的事物般，激动和高兴全都表现在了脸上。

因此，小脸还粉扑扑的，不似以前的枯黄样。

宋川被宋小妮这一系列可爱的动作萌到了。

小孩子的世界多纯真啊！光是吃到好吃的东西，就能高兴的手舞足蹈，这一点儿都不夸张。

宋川看着宋小妮高兴的模样，心里也暖极了。

原来看到别人，因为自己做的饭好吃而露出笑容，是一件这么令人自豪的事情啊！

他做了这久的饭，这还是第一次有这种感觉呢。

宋川脸上的笑容也情不自禁的加深了，也更温柔了些许：“以后哥哥会经常给妮子做好吃的。”

“嗯嗯！哥哥做的饭最好吃啦！”

宋小妮兴奋的点了点头，伸过小手，就要端盛着小黄鱼的碗，想帮忙端到桌子上。