“那个!咳!我们现在去酒楼吧,让王掌柜把贝壳收一下。”乌苏灵打破了两人之间尴尬的气氛。
“好!”江稚鱼也感觉很拘束,浑身不自在。
两人都加快了步伐,不一会儿就到酒楼里了。
“哟,苏灵老妹来了,我刚刚还念叨你来着,没想到后脚你就到了。”王掌柜总是一副笑呵呵的样子,给人一种很好相处的感觉。
“王掌柜,最近生意怎么样啊?”乌苏灵客套道。
“最近蒜蓉蒸扇贝这道菜卖的特别好,你再不来,我都要上你家去买扇贝去了。苏灵老妹儿不要叫我王掌柜,这样叫显得生分了,我比你大,你就叫我王姐好了。”
“好,王姐!我今天就是特地来给你送扇贝的,还是在老地方,你让小二姐过去拿就好了。”乌苏灵把江稚鱼拉到了自己身边,“这是我的未婚夫郎,叫江稚鱼,今天陪我一起过来送扇贝的。”
“哦,想不到苏灵老妹儿都有未婚夫郎了,原本我还想为你介绍一下呢,看来是我瞎操心了!哈哈哈!”王掌柜笑着把乌苏灵二人带进厢房。
“对了,王姐,今天我来除了送贝壳,还想问问你,咱们这酒楼收不收干货,就是晒干的鱼虾之类的。”
“干货?这些东西都不是什么新鲜物件儿,毕竟大家来酒楼吃饭都是图个新鲜,而且这也快过年了,家家户户都会备上一些干货,留着过年吃,所以卖的也不是很好!”王掌柜笑眯眯的解释道。
“不过要是苏灵妹子要是也能把这些干货做成美味佳肴的话,那就另当别论了!”生意人的眼里永远都是利益当先。
“王姐说笑了,不过我这里确实有一道新鲜菜,想让王姐尝尝。”乌苏灵心里有了低,转移了话题。
“哦,苏灵妹子又有新菜了!”王掌柜一听能赚钱,立马来了精气神,“这次是要做什么?我先跟她们说一声,让她们先去准备一下。”
“现在不正是吃虾的好季节吗?所以我也想应应景,做一份椒盐虾!”
酒楼里的厨娘们做的虾,不是炒,就是蒸,不仅没有新鲜感,而且客人们也已经吃腻了,所以乌苏灵就别出心裁,想了一份椒盐虾。
“好,我现在就让人去准备,苏灵妹子可千万不要让我失望啊!”说完王掌柜就高兴地出去,吩咐后厨准备食材去了。
“小鱼儿你在这里等我一会儿,我做好这道菜我们就回家。”乌苏灵交代好自家小夫郎,就轻车熟路地向后厨走去。
乌苏灵用竹签将虾的虾线全部都挑出来清理干净,然后在虾背上剪一道口子,这样炒出来的虾才会更加入味好吃。
先将虾放入碗里用料酒腌制一盏茶的时间,把生姜切成条,蒜末剁碎,起锅烧油,将腌制好的虾放入淀粉里,裹上一层淀粉,再放入油里煎炸。肉眼看到虾的两边都已经变成金黄色了,就把它们捞出来,放置在一旁。生姜和蒜末放入油里,大火翻炒,炒至香味散出,再把炸过的虾放入锅里,加入适量的椒盐继续翻炒。最后加入一些葱花用作点缀就可以出锅了。
想要椒盐虾味道可口,外酥里嫩,主要就是在反复翻炒这一个过程。
“王姐,试试这椒盐虾味道如何?”
“哎!苏灵妹子,今天咱们酒楼有贵客来访,要不你带着这一道椒盐虾和我一起去见见!”王掌柜双眼盯着那盘椒盐虾,其实心里在滴血,看着眼前皮脆肉嫩的椒盐虾而自己却不能吃,对于爱吃虾的她来讲实在是一种折磨。
“贵客?”乌苏灵心里很疑惑,但是脸上不显。
“走走走,你跟我去了就知道了!”王掌柜拉着乌苏灵,向二楼的雅字号房间走去。
走进了房间内乌苏灵才看清了眼前的人。
只见此人肩若削成,柳如约素,眉如翠羽,肌如白雪。身穿一袭素锦宫衣,外披水蓝色轻纱,微风吹过,青沙飞舞,整个人散发出淡淡的灵气。三千青丝被挽成一个简单的碧落髻,用一支清雅的梅花簪子固定。
乌苏灵被眼前男子的容颜和周身的气度所震撼,但也只是一瞬间,她又恢复了原来的样子。
“苏灵妹子,这位就是我们酒楼的东家。东家,这就是那位做出了酸菜鱼,糖醋鱼和蒜蓉扇贝的小娘子,名字叫乌苏灵!”
“她今天又新做了一份椒盐虾,特地带来给您尝尝!”王掌柜把虾端到了男子面前。
“你就是乌苏灵!”两道剑眉斜插入鬓,一双凤眸顾盼生威。
“是,正是小女!”乌苏灵微微低头,语气平缓。想不到一个男子也能开起这么大的酒楼。
“不错。”不知是说她人不错,还是菜做的不错,“王掌柜已经跟我说过你提的要求了,我已经同意了!”
“但是。”只见他沉声说道:“你每个月都要固定地向酒楼提供一道有特色的菜品。”
“这……”乌苏灵假装犹豫。
“放心,亏待不了你!到时候不仅会给你那一成的利润,而且以后只要你过来卖鱼虾之类的海货,酒楼全部都会收下来的!”男子看着她,语气淡淡道。
“那就多谢东家了!”乌苏灵上前行了个礼,。抑住内心的喜悦。
“嗯!下去吧。”
等两人都走了出去,站在一旁的侍女问道:“公子,这不就是我们早上在船上遇到的人吗?想不到就是她呀!”
“嗯,人是不错!”
早上被那么多男子夸赞,也不见她有丝毫的得意,反而是去上前安慰她的小夫郎,品性不错,这菜做的也不错。