不一会儿，那老头的一碗米粥就都进了肚，老妇人将自己的手绢递给他，嘴里还不忘埋汰。

“你个老东西，一开始不是还不服气的嘛！

瞧瞧你，没出息，喝个粥，米粒都吃到鼻子上去了......越活越回去！”

被数落的老头乐呵呵的，也不恼，老两口看着小孙孙吃得正欢，相视一笑。

严冬雪上前，“大爷，您觉得这粥怎么样？可还有改进的地方！”

老头闻言，正襟危坐，轻咳了咳，摆足了架子，老妇人给了他个白眼，不看这老头子。

“啊！你说这个米粥，......”

“哼！”老妇人一声轻斥，老头立马说道：“米粥软绵绵的，入口即滑，滋味非凡，谷香浓郁，清淡适口。

不错！不错！”

“您喜欢就好，”严冬雪看着老头笑道。

有道是，空腹一盏粥，饥食有余味。

再问过了其他的人，都说味道很好，还有位大娘给严冬雪出了个新的汤水，乃是腌笃鲜。

原来，这大娘是扬州人，腌笃鲜是扬州的名菜。

一提“腌笃鲜”，吴侬软语的扬州人脑海里就浮现出充满幸福感的画面，微微的炭火烧着砂锅，锅内咸肉、鲜肉、鲜笋在清白的汤汁里沸腾翻滚，发出“笃笃笃”的声音……

严冬雪也是会做腌笃鲜的，虽说没去过扬州，但她也是看过《地方志》、吃过腌笃鲜的。

腌笃鲜的做法简单到一个字：炖。

而腌笃鲜的灵魂即是咸肉、鲜肉、春笋三样。

“腌”是指的咸猪肉，“鲜”是五花肉，笋，最好是容易吸味的春笋。

这奥妙就在菜名的“笃”字上，“笃”是吴语方言，用极微弱的火，长时间慢慢煨炖，在烹调时，锅中会发出“咕嘟”声。

由于长时间焖炖，食材的原味被完全释放出来，慢慢地把鲜肉和咸肉的风韵炖进汤里、炖进笋里。

咸汤汁鲜香自然，成品色泽腴亮，口味醇厚而滑润。

笋的鲜味自不必说，而腌制的鲜肉经过时间的打磨，产生了特殊的腊香味，再加上鲜肉的那一丝新鲜滋味，三者叠加在一起，无需任何调料，已经美味的无以复加，故而有“高汤之王”的称号。

严冬雪前世有幸吃过一次，汤味醇厚，温胃润肠。

“大娘，既然您这样说了，那便容我准备食材，三日后由您来品鉴。”

“好啊，闺女儿啊，大娘我知道在有生之年是回不去扬州了，若能再吃上家乡风味的腌笃鲜，我就是......”

严冬雪听着这位老妇人越说越激动，拦住了她接下来的话头，“大娘，看您说的，放心，我做的一准儿是您记忆中的味道......”

不多时，众人吃好，唇齿留香，欲罢不能。

严冬雪不由扶额，啊这......

没想到，自己这四锅的汤羹都吃了个底朝天，便是再要吃也是没有东西供了！

众人离开时都要给严冬雪留下银两，可严冬雪哪里好意思收，和水仙一起推脱。

僵持不下的时候，最先来的那位大娘站出来，“要我说，就这么着，等明天闺女儿开张，咱们姐妹们都来给闺女儿捧场！”

“我看也行！丫头啊，老婆子我就得意那豆花鱼汤，吃着爽利，你可要做那个啊......”

“姐姐，我喜欢吃蛋羹......”

无意中，“一缕香”的名头一炮而红。

......

看到这么受人欢迎，严冬雪笑得开怀，自己的手艺能够得到认可，加上有灵泉，自己是不是也在间接地惠及他人？！

每每想到灵泉，严冬雪是敬畏的，有这样的宝贝在手，自家独享未免太过狭隘。

记得以前学过一句诗，“穷则独善其身，达则兼济天下”。

爹爹当时说这是为人的大道理，大爱无疆。

此时，与严冬雪这儿的宾主尽欢不同，袁戚那里气氛沉闷。

“说吧！到底怎么回事？！对方是什么来头，咱们的人竟然折损了这么多！”

袁戚坐在太师椅上，脸色沉的都能滴出墨来，查看着手里的信件，眉头紧锁，眼下有些许的乌青，唇角有些起皮，显然是遇到棘手的事情了。

“七爷，对方显然是有备而来，从去年开始，到现在，陆陆续续地，咱们已经折了百十号弟兄。

莫不是......咱们贩私盐的暗线被人盯上了？

不然的话，怎么回回咱们一有动作就不安生，七爷......”

“王成，你吩咐下去，这两个月让弟兄们歇着，免得遭了大算计，至于这背后的事......”

袁戚止了话头，眼中一片阴鸷。

王成知道，绝对有人要倒霉了，对上七爷，他就是不死也得脱层皮了！

这样想着，他不由得缩了缩脑袋，早知道这样，自己就去荆州凤仙镇耍耍了，何苦给七爷汇报，提心吊胆。

袁戚沉浸在自己的思绪里，好一阵才回过神来，看着一直没走的王成，“你小子还不走？！”

“啊，七爷，我这就走，这就走......”

王成抱了个拳，脚底抹油一样，赶紧溜！

刚跑了两步，不对，还有事情。

“那个......七爷，还有个事儿，您吩咐安排两个弟兄暗中保护严姑娘，今天来传话说严姑娘的铺子开业了！”

“我记得上次不是说是明天吗？！怎么改了！”袁戚有些不知如何是好，“那你说，我这贺礼还送吗？！”

王成狠狠地抽了抽嘴角，心里吐槽，呵呵，七爷，您真的是......绝绝子！

人家姑娘店铺开张大吉，您这倒好，想着给人家姑娘送上一马车的鞭炮，也不怕把人家姑娘吓着了。

七爷啊七爷，您这脑回路如此清奇，也不知道猴年马月才能学会讨姑娘欢心！

3、汁液明透

4、载杯清水，仍有余香。

6、淡淡的颜色，淡淡的香味刺激了人食欲。

7、汤盛在一个土褐色的粗陶碗里，漂浮着几根碧绿的青菜叶以及金黄色的蛋花。

9、他拿起汤勺满满的盛了了一碗，端起汤碗香味扑鼻而来，喝了一口香味在口中回味无穷。