既然这里的人多是吃手擀面,梁家宝便也打算做手擀面,手擀面好做,一般人都会做,到时她累了,也可以让别人来做。
很快,一把把的手擀面做好了,等前面的鸡汤煮好,直接在后院的大锅里把面煮出来,装到大碗里端到前面,再浇上半碗鸡汤,一碗鸡汤面就做好了。
考虑到天太热,一般人吃不惯热热的鸡汤面,梁家宝还做了一些凉拌鸡丝面,调得酸甜香辣的面条,里面拌了鸡肉撕成的细丝,虽然没有浓浓的鸡汤可喝,但这样一碗有肉有面的鸡丝凉面卖十五文钱,买的人还是不少但比起鸡汤面还是要差了很多。
虽然鸡汤面热,但几乎所有人都认为,鸡汤面更补人,就是同样的价格当然是吃得越补越好,何况这种鸡丝凉面,还要贵上五文钱呢。
而且面的多少都差不多,一碗鸡汤面能吃得半饱的,一碗鸡丝凉面就差强人意了,敞开了吃,大多数人都能吃三碗。
后来梁家宝虽然也会做凉拌面,却也不会做太多。
为了提味儿,梁家宝做了些辣椒酱,每桌放一碗,能吃辣的可以自己加。
看着店铺里热火朝天吃面的场景,一些排队买鸡汤的人也犹豫了,是花五文钱买一碗鸡汤回去全家吃?还是花十文钱买一碗面条在这里吃?
犹豫之后,大多数人还是选择买五文一碗的鸡汤,这样十文钱就可以买两碗,加些菜,就够全家人吃了。
但愿意吃十文钱一碗面的人也不少,尤其是尝过梁家宝做的辣椒酱后,谁也不会觉得十文钱一碗的面贵了,比起别家面馆,他们家的面里可都是浓浓的鸡汤,还有辣椒酱,吃一口别提多香了。
当然,也有人去陈铁牛家买两个花卷或是馒头,也买上一碗鸡汤坐到铺子里喝,同样花五文钱买的鸡汤,在铺子里喝可以加一勺辣椒酱,感觉是赚到了呢。
甚至还有人在这边买一碗什么都不加的素面,去对面的羊汤馆再买一碗羊汤,将羊汤倒进素面里,就成了一碗羊汤面,吃完了面喝完了汤,羊汤还可以再加,吃好了想到鸡汤馆这边的辣椒酱,都希望羊汤馆这边也能弄一些。
伙计过来问梁家宝,梁家宝之前没想过这些,闻言让伙计也端了一盆辣椒酱回去,这样想吃也可以往羊汤里加了。
等梁唤赶着牛车拉着东西,又雇了一辆牛车,拖家带口地将梁氏和刘氏,以及家里的孩子们都带进城时,看到的就是两边的铺子里外都坐得满满的,很多人甚至就围着长凳蹲着吃。
梁胡氏直嘬牙花子,“这生意也太好了,要是换了别人家,我都得嫉妒。”八壹中文網
“生意好是真好,辛苦也是真辛苦。”刘氏也一脸惊奇,她昨晚听梁唤说了生意好,可这生意确实好得惊人,家宝天天在这边忙,不得累坏了?
将怀里的孩子也塞给梁唤,刘氏没进羊汤馆,而是先奔鸡汤馆过来。
在店门前看到两个少年在忙碌着,一个卖鸡汤和往面里加鸡汤,一个看砂锅,并将一碗碗的鸡汤和面端上桌,却没见到梁家宝和春妮儿。
刘氏拉住刚端了一碗面进去又出来的于曦问:“你们少东家呢?”
于曦道:“少东家和少夫人在后面擀面条呢。”
说完,上下打量刘氏两眼,问:“夫人是找少东家有事吗?”
刘氏摆手,“我是她娘,过来瞧瞧,你忙吧,我自个儿到后面找人。”
于曦闻言神色间又殷切了几分,但看到前面实在忙不开,见刘氏匆匆往后走,便没再跟着。
刘氏到了后院,看到院子里摆了面案,梁家宝在盆里和面,春妮儿则是在案板前卖力擀面条。
二人俱是汗流浃背,把刘氏心疼坏了,拿了帕子过来先给梁家宝擦去头上脸上的汗水,又去给春妮儿擦了,“你们这是干吗?家里也不缺雇人那几个钱,何必要自己这么辛苦?大热天的,你们不难受吗?”
梁家宝将手上的面弄干净,跑去井里将刚做好放到井里凉着的一桶姜撞奶提出来,边给刘氏盛了一碗边笑道:“我也没想到这么热的天,还有这么多人来吃热面,一时没想到雇人。还想着等娘和祖母过来了,容出空来就去雇人呢。”
正说着话,梁氏和梁唤抱着孩子进来。梁氏将怀里的孩子塞给刘氏,“你们两口子先带人过去把院子归置归置,我留在这里帮家宝忙。请人的事儿倒是不急,等安顿好了再说。”
刘氏知道梁胡氏不是只会嘴上说说的人,吃完梁家宝给盛的姜撞奶,立马跟着梁唤去小院那边收拾屋子。
那边也没什么好收拾的,家具都是全的,只是长时间没住人,需要打扫一下卫生。
梁胡氏等人走了,挽起袖子洗了手,接下梁家宝手上的活开始和面。
老太太手劲儿大,梁家宝自叹弗如,在她手里和起来有些费力的一大盆面,到了老太太手里,看着就别提多听话了,不多时刚刚已经卖得空了的几个面盆又都装满了面。
可看着刚刚才买回来的几袋面,梁家宝觉得照这个速度卖下去,这几袋面估计也卖不了几天。
老太太一边和面一边对梁家宝道:“家宝啊,你打小没怎么干过活,手上没多少力气,和面都不太和得动。倒是你媳妇,之前没怎么看出来,手劲儿还不小,瞧这面皮擀的,还真有点功夫。”
梁家宝就去看春妮儿擀的面皮,之前真没注意,她的面皮擀得还挺快的,至少比自己擀得快。想到几个月前还不会生火的大小姐,如今真是上得厅堂入得厨房,让她还有点歉意,不知道楚明知道这些面条是他们小主子擀的,吃不吃得下。
正想着,楚明从前面来到后院,看到春妮儿在擀面条,不但没惊讶,反而凑过来围着面案转了一圈,指着已经旁边已经切好的面条问:“这是谁擀的?”
有梁胡氏在,梁家宝不能说‘是你家小主子擀的’,便朝春妮儿努了努嘴,没想到楚明一拍大腿,乐得嘴都咧开了,“这些都给我煮了,待会儿我让人过来端。”