洛羽带着鬼鲛来到楼下大厅。
老默屁颠颠的跑过来,邀功道:
“老板,你要的海鱼来了!”
“这一批鱼,都是从波之国加急运输过来的。”
“绝对新鲜,而且每一条都肥美无比。”
“你要不要亲自验验货?”
洛羽还没说话,鬼鲛听的已经要流口水了。
相比面点和甜食,鬼鲛其实最欢的还是海鲜。
这些海鲜来自波之国,相比十分鲜美。
“洛羽老板,我先吃鱼了……”
“可不可以?”
洛羽没好气的瞪了老默一眼,然后无奈的带着鬼鲛来到了后厨。
相比木叶村里老店的促狭空间,美食城新店的后厨可是宽敞太多了。
而且专门做了一个盛放新鲜海鱼的水族箱。
现在,里面正满满的放着老默采购的新鲜鱼获。
“哦?”
洛羽扫了一眼,发现里面不仅有他要的“鲷鱼”和“鲅鱼”,还有比较稀有的“东星斑”和相貌丑陋但肉质极鲜的“鮟鱇鱼”。
除此之外,还有为数不少的螃蟹和龙虾。
让洛羽看了忍不住一阵手痒。
“有了这些鱼获,店里的菜样又能更新不少了。”
他看着琳琅满目的鱼获,对鬼鲛说道:
“今天算你运气好,有口福了!”
鬼鲛大喜过望道:
“您答应亲自下厨给我做鱼了?”
“真是太好了!”
洛羽摇了摇头说道:
“给你做菜那可不是白做的,先跟你说好。”
“我的手艺和菜品的价格,那可是成正比的。”
“一会儿吃了我的鱼,你别说没钱买单哦?”
鬼鲛大气一笑道:
“说起来,我之前也是大名鼎鼎的忍刀七人众之一,做了那么多危险的任务。”
“银两这些身外之物,我身上还是有不少的。”
“而且就算我身上带的不够,实在不行……”
鬼鲛左右看了看,着急的把背上的【鲛肌】拿过来说道:
“实在不行,我可以先把【鲛肌】抵押给你!”
洛羽随意瞥了一眼鲛肌道:
“我要你这把破刀有什么用?”
鲛肌:“……破刀……”
鬼鲛:“……有什么用……”
但是鬼鲛回想刚才,鲛肌吸收了洛羽的一缕能量后……
直接趴窝歇菜的场景……
心道:“好像鲛肌真的对人家没什么用呢~”
他只好强行解释道:
“别看它这样,它毕竟还是雾隐代代相传的七把忍刀之一。
“大刀鲛肌之名,在忍界还是有不小的名气的……”
“哦?”
洛羽玩味的看了鬼鲛一眼说道:
“忍刀七人众吗?”
“你说的是不是在第三次忍界大战的时候,被我们木叶村一个下忍,从七人众踢成吉祥三宝的……”
“那个幻神组合?”
洛羽点了点头道:
“嗯嗯……名气确实有亿点大!”
鬼鲛内心:“我有一句mmp不知当讲不当讲……”
……
看着鬼鲛一脸便秘的表情,洛羽心情大好。
他不再理会鬼鲛。
径直走到水族箱前,从里面取出了两条硕大的“鮟鱇鱼”还有四五条鲜活的“鲅鱼”。
老默指着鮟鱇鱼不解道:
“老板,这种鱼长得这么丑?真的可以吃吗?”
“我在波之国采买的时候,渔民们都说,以前他们捕捞到这种丑鱼,都是直接丢回海里的……”
“因为这么丑的鱼,根本没有人有勇气吃……”八壹中文網
洛羽好笑的说道:
“你别看这种鱼相貌丑陋,长得跟癞蛤蟆一样。”
“但是它的肉质却是出乎意料的鲜美哦~”
“拿来红烧,绝对是一种极品的美味。”
“鱼肝更是顶级的食材,入口即化,分外好吃。”
说到这里,洛羽又拿鬼鲛调侃道:
“你看咱们身后的这位大个子……”
“虽然长得也不咋地,但是实力可是影级强者哦。”
“就算在我们木叶村,也没有几人能击败他的。”
老默愕然的看着鬼鲛,有点不敢相信这个长得一张死鱼脸的馋嘴大高个……
真的那么强吗?
至于鬼鲛的内心:
“粗柳簸萁细柳斗,世上谁嫌男人丑!”
“要不是我打不过你,还有求于你……”
“我tm直接一个水遁·大口痰拿去吃!”
调侃+1后。
洛羽正式开始处理两种海鱼。
本着免费的劳动力不用白不用的原则。
洛羽也没让鬼鲛闲着。
直接丢给他一把刀,让他帮忙处理鮟鱇鱼。
鬼鲛自小从海岛之上的水之国长大。
从小到大见过了无数奇形怪状的海鱼。
但是时到今日,他还是第一次见到像今天这条“鮟鱇鱼”如此丑的鱼类……
只见这条鱼:状似蛤蟆,头大口宽,牙齿尖锐,肚大尾短,胸鳍宽大,全身无鳞,皮色紫褐,似鱼似怪,丑陋无比。
面对这么丑的鮟鱇鱼,就算向来杀人不眨眼的鬼鲛拿着刀也愣住了……
因为他根本不知道该从何处下手……
他的内心吐槽道:
“这东西,真的能吃吗?”
洛羽看着鬼鲛愣愣的样子,摇了摇头说道:
“把它的肝取出来,然后其他的内脏丢掉就好。”
“最后连皮带肉切段就好。”
“老默,你也别傻站着,过去指导指导他。”
老默内心:“……老板,你让我指导一个影级强者……我老默这么有牌面的吗?”
鬼鲛:“……”
把“鮟鱇鱼”丢给鬼鲛。
洛羽亲自处理鲅鱼。
鲅鱼又叫马鲛鱼,是一种十分常见的海鱼。
洛羽前世经常在超市购买冷冻柜的鲅鱼吃。
而这种新鲜的鲅鱼,洛羽前世今生还是第一次吃呢。
至于鲅鱼的吃法吗?
当然是做【鲅鱼水饺】了!
这可是风靡山东胶东一代的地道美食。
洛羽拿的这一条鲅鱼,身长足有一米多,相比奇形怪状的鮟鱇鱼,“鲅鱼”的样子可是要眉清目秀多了。
整体鱼身成流线型,银白色的鱼身十分漂亮。
他动作麻利的将鲅鱼的头尾去除。
沿着脊背整条切开后,把鱼刺去除干净后,露出来的鱼肉颜色呈现出十分鲜美的红白色,一看就鲜嫩无比。
把鱼皮和红肌部分去除,只留下味道最好、颜色一致的鱼肉。
斩肉断筋,将鱼肉剁成肉糜。
如此一来才能保证馅料的细腻和口感。
鱼肉处理完成后。
洛羽将大葱和生姜捣碎,再加入花椒,浸泡出葱姜水。
然后分三次在鱼肉中加入葱姜水和料酒去腥。
加入盐糖进行调味,顺着同一方向快速搅打。
鲅鱼肉馅和汁水、料酒充分混合在一起。
这时候加入蛋清、花生油和切好的五花肉沫进去。
蛋清可以增加口感的爽滑,五花肉可以提升馅料的口感。
馅料处理到最后,加入切成细末的韭菜。
搅拌均匀~
鲅鱼水饺的馅料就调好了。
接下来,洛羽三下五除二的工夫把面活好,擀成大小均匀,厚度适中的饺子皮。
最后的环节当然是:
大家一起包饺砸~!