赵氏和颜大军闻言也是大喜,“小雪,你说的可是真的?”赵氏惊喜的问道。
颜初雪点点头,“不过最开始要从千字文学起。”她说道。
赵氏笑着应道:“那也好呀,要是识字了将来说亲也能说个更好的人家。”
颜初雪闻言笑了笑,她不怪赵氏目光短浅,只看到嫁人之事,毕竟赵氏只是一名普通村妇,连县城都没去过几次,她所关心无非就是子女能有一个好的未来,能吃饱穿暖。
“大姐,大姐快起床,你该教我认字了。”颜小西推搡着炕上的颜初雪。
颜初雪迷迷糊糊的睁开眼,透过窗户看了眼外面漆黑的天色,沙着嗓子问道:“现在什么时辰了?”
“卯时初。”颜小西眨巴着眼睛回道。
颜初雪打了个呵欠,现在才凌晨五点,外面还是漆黑一片,“现在会不会太早了?天都还没亮,书上的字也看不清呀。”
颜初雪的话音刚落,赵氏便进来了,笑着说道:“小雪起来了,我做了早饭快起来吃吧,小西今天可是很早就起来了呐。”
颜初雪看了眼脸上带着失望的颜小西,然后笑着说道:“行,我马上就起来,小西你去把桌子摆好。”
颜小西欢喜的应了一声,然后将炕桌摆到炕上。
颜初雪快速吃了早饭便将千字文拿出来,点上油灯,然后指着上面的字一个一个的教颜小西,今天是第一天,颜初雪也不知道颜小西的接受能力如何,所以她只教了颜小西三个字,并且让颜小西将这三个字写会。
颜初雪见颜小西勉勉强强能将三个字拼凑出来,便让她一个人在那里练字,然后她出去帮赵氏她们了。
虽然请了秦婶子之后活儿轻松了不少,但是颜初雪有空还是会帮忙的。
做好豆干,颜初雪估摸着时间差不多了,便去角落里打开一罐装着豆腐乳的陶罐,然后用筷子夹出一块腐乳尝了尝。
颜初雪眯起眼睛享受起腐乳的味道,果然还是一如既往的好吃。
颜初雪去厨房找了一个小坛子夹了几块豆腐乳装好,然后拿出去给大旺,“大旺,这是我新做好的菜,你带去给何叔尝尝。”
大旺小心翼翼的捧着小坛子,仿佛是捧着什么珍宝一般,他沉声说道:“颜姑娘放心,小的一定会亲自交到何掌柜手里的。”
颜初雪点点头,送走大旺,赵氏上前来好奇的问道:“你之前做的那东西好了?”
颜初雪“嗯”了一声,说道:“娘要尝尝吗?很香的。”
赵氏虽然怀疑,不过还是点头同意了。
颜初雪拉着赵氏进了屋里,秦婶子也在后面跟着进来了,她对颜初雪做的东西也是很好奇的。
颜初雪看着赵氏和秦婶子尝了豆腐乳便迫不及待的问道:“娘,婶子,你们觉得怎么样?”
赵氏想了一会儿,说道:“很奇特的味道,跟豆干完全是不一样的口感,不过还是很好吃,就是咸了点。”
秦婶子笑呵呵的说道:“我倒是很喜欢这个味道,挺下饭的。”
颜初雪笑眯眯的说道:“豆腐乳还能做做很多菜呢,我今天中午下厨做给你们吃,一会儿让村长叔一起过来。”颜初雪扭头对秦婶子说道。
秦婶子点点头,“你叔最喜欢你做的菜了。”
今天是唐弘熙休沐的日子,早饭过后唐弘熙便过来了,见颜小西拿着树枝在院子里写写画画,便走过去看了看,见颜小西是在地上写字,唐弘熙有些意外,他昨天有带纸笔过来的呀,而且小雪应该也有纸笔才对。
“小西你怎么在地上写字?”唐弘熙疑惑道。
颜小西一边将写好的字抹平一边回道:“我想把字先在地上写熟了,再到纸上写,纸墨都是很贵的,大姐赚钱也不容易,我要省着点。”
颜初雪刚走过来便听到颜小西说这话,心里一时胀胀的,她没想到颜小西会这么懂事,颜初雪上前揉了揉颜小西的头发,说道:“我家小西真懂事,中午大姐给你做好吃的。”
颜小西舔了舔嘴巴,说道:“那我要吃红烧肉。”
颜初雪应了一声,说道:“好,我给你做道特别的红烧肉。”
颜初雪拉着唐弘熙去了村里的肉铺买了四斤五花肉,然后又买了五斤排骨,两个蹄髈。
看到颜初雪买了这么多东西回来,赵氏也不再像之前那样说她花钱多了,毕竟家里人身体变好了她是能感觉到了。
赵氏帮着颜初雪将这些东西清洗干净,然后颜初雪将五花肉切块,倒入锅中大火翻炒两分钟左右,再加入白酒继续翻炒,然后倒入豆腐乳汁和适量酱油,冲入开水焖煮半个时辰,最后大火收汁。
腐乳红烧肉在焖煮的时,颜初雪又开始做腐乳蹄髈,她先将蹄髈放入锅中,再加入水,白酒,姜片煮一刻钟左右,然后捞出蹄髈洗净,调汁再煮。
锅中放入清水,白酒,腐乳,酱油,白糖调汁,然后大火煮开,放入蹄髈,再煮半个时辰,大火收汁即可。
做好这些菜之后颜初雪又开始做糖醋排骨,赵氏也没闲着开始做其他的小菜,唐弘熙则帮着烧火。
一开始唐弘熙是不会烧火的,后来还是颜初雪教会他的,毕竟晚饭唐弘熙虽然能在颜家解决,但是早饭还是得自己做的,所以他跟颜初雪学了些基本的生活技能。
很快,颜初雪和赵氏便把午饭做好了,秦婶子跟杨村长也一起来了,颜初雪将炕桌摆上,然后一大桌子便围坐在一起开始用午饭。
“你们快尝尝我用腐乳做的菜,看看好不好吃。”颜初雪期待的看着众人说道。
秦婶子捧场的说道:“小雪你这么能干,做的菜肯定好吃,每次你叔吃你做的菜都能多吃一碗饭。”
杨村长瞪了秦婶子一眼,说道:“就你话多。”
不过话虽这么说,但是杨村长手上动作却不慢,一筷子夹住一块红烧肉放到嘴里,鲜香软糯,入口即化,杨村长不住的点头,说道:“好吃好吃。”
颜初雪笑眯眯的说道:“好吃那村长叔就多吃点。”
第二日一早,颜初雪看着从大旺马车上下来的人有些意外。
“何叔,您怎么来了?快进屋喝杯热茶暖暖身子。”颜初雪放下手里的活计,招呼何掌柜进屋去。
赵氏和秦婶子对于何掌柜的到来都显得有些拘束,何掌柜也看出来,扫了颜家小院一圈之后便跟着颜初雪进屋了,他知道有他在赵氏和秦婶子都会不自在的。
屋里,颜初雪给何掌柜倒了杯热茶,这茶叶是她上次去镇上的时候顺手买的,不是什么贵重的茶叶,就是寻常百姓家里用的。
“家里只有这种粗茶,也不知道何叔你吃不吃得惯。”说罢颜初雪又给自己倒了杯茶。
何掌柜浅酌了一口茶水,然后说道:“昨天我尝了你让大旺带过来的腐乳,也让宋大厨按你写的菜谱做了菜,有好几位客人试吃了都说不错,所以今天我特意过来问问你打算这新菜小雪你打算怎么卖什么价格。”
颜初雪浅笑盈盈,“何叔,我之前就说过了,这次的新菜我不打算直接卖给仙知味,我打算用腐乳入股,酒楼卖出的所有腐乳以及用腐乳做的菜我都要参与分成,何叔您看这样如何?当然腐乳对酒楼来说是一道新菜,我自然会提供相应的菜谱。”
何掌柜震惊的看着颜初雪,没想到颜初雪会提出这样的想法,之前颜初雪虽然说不会直接卖给酒楼,但是何掌柜也没有放在心上,以为是颜初雪想要提价的托词,现在听到颜初雪这么说,何掌柜才知道颜初雪此前说的不卖是真的打算不卖。
若是旁人这么说,何掌柜肯定想都不想就拒绝了,但是颜初雪不一样,她可以说是仙知味的财神爷,就算要拒绝颜初雪,何掌柜也得想个完全的法子。
何掌柜沉默了一会儿,说道:“小雪,你该知道你提供的菜品都不止在我这一家仙知味卖,所以你想分的是所有仙知味的菜品还是只有我一家的。”
若是颜初雪想分的是所有仙知味的,那何掌柜都不用考虑就可以直接拒绝了,若是只有他一家,还能再商量。
颜初雪闻言笑了笑,说道:“何叔,我没那么贪心,你们能在多少家仙知味推出同样的菜品那是你们的事,反正我只把东西卖给镇上的仙知味。”
何掌柜点点头,说道:“小雪,此事不是我一个掌柜能决定的,我要请示一下东家才行,可能要过几天才能给你答复。”
颜初雪笑着应了一声,说道:“确实,今日何叔您亲自过来,我怎么也得亲自下厨好好招待一下何叔您,还希望何叔您别嫌弃我们乡下的粗茶淡饭。”
何掌柜笑呵呵的说道:“那我可就等着了,宋大厨对小雪你的手艺可是很推崇的。”
何掌柜打算留在颜家,便出去将大旺打发走了,让他先回酒楼去。