颜夕看着群里热闹的不行。
颜夕之前干脆把认识的人拉进一个群里,这样方便沟通。
猫九:等我把他们号全黑了。
狐涂:不用你操心,我已经亲自下场了。
白雪:哇哇哇!你居然就是狐苏苏,大佬啊!抱紧大腿不松手了。
宋豹:我说平时穿搭那么有品味,原来是皇家御用设计师,藏的够深。
许定国:丫头没受委屈就好。
蒲肆年:别担心有我在。
齐峰:给你定了营养品,地址是你家。
韩易之:蒲上将好好学学。
顾子昂:啧啧啧,那个直男才想不到呢。
林欣:你没事就好,担心死我了。
罗飞:欣欣差点连摊都不要了,担心坏了,你没事就好了。
柳慧:@康伍德,你在旁边干什么呢?说了让你保护好夕夕,差点受伤了。
康伍德听到震动的声音打开一看,一下泄气了。
康伍德:老婆你听我解释,主要他们都是女生,我怎么好意思动手,而且颜夕身手挺好的,我在反而才帮倒忙了。
颜夕看着群里满满的感动,所有人都在关系她,一切都在向好的方向发展。
颜夕在群里回复了没事别担心,一切都解决了。
看到家就在不远处,总算到了。
康伍德停好飞船,几人手里提着东西进屋。
颜夕决定今天好好感谢狐涂,狐系属性的星际人应该喜欢吃鸡,刚才买了好多鸡肉,今天让狐涂吃个够。
一切材料准备就绪,颜夕在十一点半准时开播。
“哈喽大家好,我是猫猫爱吃鱼,今天要做的各种鸡肉的吃法,跟我一起接着往下看吧。”
今天的直播和以往都不一样,之前是慢慢进来人,今天在颜夕开播的一瞬间就冲进来人多人。
颜夕已经猜到大部分是冲着狐苏苏来的,也就是狐涂,回来的路上搜索了狐苏苏,一了解还真是了不起。
大佬护着她,感觉就是爽。
【苏苏呢???我要看!】
【没看到啊,之前见到苏苏竟然没认出来,死忠粉白当了这么多年了……】
【隐藏的太深了,我说狐涂第一次来的时候,穿着打扮那么好看,原来是狐苏苏本人,那就没问题了!】
【原来和我们猫猫认识,祝友情99!】
【你们还在讨论,只有我在欣赏猫猫的美貌,怎么今天这么美~】
【哇,这条红裙绝了!!!】
……
颜夕看着满屏的夸奖,和各种祝福关心的话,心里得到很多慰藉。
颜夕决定先把鸡汤炖出来,顺便把米饭蒸上了,吃肉不吃饭香味少一半。
把老母鸡洗净处理好之后整只放进锅里,往锅里倒入清水,水量稍微没过鸡身就行。
姜切片,香葱切末,放入姜片,用大火煮沸撇掉漂浮着的白沫儿。
加入红枣、枸杞,盖上盖儿转小火慢炖,加少量的盐调味,撒上香葱末就完成了。
这会先让鸡汤炖着,先做一道酱爆鸡丁。
准备好所需材料,黄瓜洗净,.将鸡肉切成丁,加入料酒,淀粉,抓匀,腌制一会。
将黄瓜切成丁,葱切小段,大蒜切片,准备好甜面酱。
锅加油烧热,下入鸡丁翻炒几下,将鸡丁翻炒颜色变白,将鸡丁盛出待用。
下入葱段,蒜片爆香,下入黄瓜丁翻炒均匀,再下入炒好的鸡丁一起翻炒均匀。
加入甜面酱,少许盐,不断翻炒,使鸡丁全部沾满酱汁,淋入香油,翻炒均匀,关火,盛出装盘就完成了。
酱爆鸡丁酱香浓郁,色泽鲜艳。
当然不能忘了椒香手撕鸡腿这道菜。
鸡腿洗净锅里加水,加入料酒,2片姜、1段葱白,冷水下入鸡腿,烧开,撇去浮沫,盖上锅盖中火煮开,然后关火焖一会。
取出鸡腿,放在冷水中浸泡,使鸡腿凉透。
等待期间将大蒜和姜切成末,放在盘内,加入生抽,少许白糖,拌匀,将鸡腿撕成条,放在盘内,淋上酱汁。
锅加油烧热,下入花椒小火炸至花椒微焦,将花椒捞出不用,将花椒油浇在盘内,用筷子翻拌均匀。
撒上小葱段,然后装盘就好了。
当然不能忘了大盘鸡这道有名的新疆菜,简直是颜夕的真爱,不知道吃什么来一份大盘鸡肯定没错。
将买回的鸡腿收拾干净,土豆去皮洗净。
将鸡腿用刀斩成块,土豆切成滚刀块,放在清水中洗去淀粉,这样土豆就不会氧化变黑。
锅里加水,冷水下入鸡块焯水,水开后煮一会,撇去浮沫,将鸡块捞出待用。
锅加油烧热,下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,大料爆香,下入鸡块翻炒均匀。
淋入红烧酱油,生抽,料酒,将鸡块翻炒上色,加入开水,要没过鸡块,大火烧开,转小火继续煮。
到时间后,下入土豆块,加入适量的盐,继续烧制入味,待剩少许汤汁时,大火收汁,关火,盛出装盘就完成了。
颜夕本来还想做可乐鸡翅,可惜了星际并没有可乐,算了那就做鸡翅烧香菇吧。
将鸡翅洗净,在用刀斩成块,将香菇切掉根部,再投洗干净,将香菇片成两片两片。
锅里加水,冷水下入鸡块焯水,将水烧开,焯水撇去浮沫,没有血水,捞出控水待用,鸡块焯水不仅能去除鸡肉本身的血水,也能去腥,能让鸡肉的蛋白质更紧致。
下入香菇焯水,将香菇焯水至变软,捞出控水待用,焯水可以去除蘑菇的异味,让蘑菇的味道更加浓郁。
锅里加油烧热,下入花椒、八角、葱段、姜片、蒜粒炒香,再下入鸡块翻炒均匀,淋入红烧酱油和生抽,将鸡翅块翻炒上色。
加入香菇,淋入适量热水和食材平齐,再加入白糖、料酒,大火烧开,转小火,烧制入味,待加热至剩少许汤汁时,改大火收汁,关火,盛出装盘就完成了。
颜夕看着做好的五个菜,他们三个大人一个小孩肯定够吃了。
把鸡汤盛出来也刚好能喝了。
“好了,过来端菜可以吃了!”
颜夕一声令下,厨房的几位蹭蹭就跑了进来,早就在外面坐不住了,闻到空气里越来越香的味道,感觉等待的每一刻都是煎熬。
众人把菜摆上桌,看着一道道用鸡肉做的美食,馋的口水都快掉出来了。
每个人都拿着小碗米饭,紧紧盯着餐桌。
“别客气,开吃吧!”
直播间的粉丝们嗷嗷待哺,都快馋死了,有些本来是来看热闹的粉丝,也成功被颜夕圈粉,主要是做的饭菜真的太香了。
这谁能顶得住?他是顶不了……