“真的可以吗?”
“当然!”容婉挺喜欢沈蓉的性格的,乐意和她多相处,相比李丽,沈蓉没有那么多的小心思,虽然性子看起来有些冷,却很爽朗大方。
“那我就不跟你客气了,不过你放心,我不会占你便宜的,食材我出,做好了菜我们对半分。”
沈蓉表示她真的不是想占便宜,就是觊觎容婉的好厨艺。
李丽本来还有些想法的,听了沈蓉这话住嘴了,要是把菜分出去一半,那也太划不来,她可没沈蓉家里那条件。
容婉笑笑也没有和沈蓉争辩,反正到时候怎么做是她的事情。
“那就这么说定了,我先去弄午饭,等下午你什么时候有空了把鱼拿过来,我给你做。”
“婉婉,要做什么我们帮着一起,虽然没你的厨艺,好歹我在厨房忙活了这么些年,切菜什么的就交给我们了。”
许如茵也不是那干等着吃的,李丽也连忙过去帮忙。
“那成,咱们一起做午饭。”
到了厨房,李丽再一次感慨容婉这边是真的方便,不像家属院那边,都在一起做饭,糟心的事就多。
火烧上,容婉先把早上秦向东拿回来的猪板油给熬了。
早上出去的早,她也就没顾得上处理。
中午秦向东忙着没空回来吃饭,容婉就只用做她们几个人的。
容婉做了一个油渣炒萝卜干,一个酒糟鱼,一个清炒白菜,一个鸡蛋汤。
三菜一汤,也是十分好的菜色了。
其实容婉原本想做个酸菜鱼或者鱼头豆腐,只可惜现在家里没有酸菜也没有豆腐,她还是得快些忙活起来。
想着秦向东整日忙的不见影,容婉决定自己能解决的就自己解决,不给秦向东再添负担。
“我想打一副石磨,你们知道咱们这附近有哪儿能打石磨吗?”
容婉想着到底许如茵他们在省城生活了这么久,或许是知道的。
许如茵还真不清楚,倒是李丽:“婉婉,你要打石磨啊,我娘家就有亲戚村子里打石磨,三十块钱一副石磨,还能送上门。”
“真的,那你能帮我联系吗?我想要打一副石磨,要是能尽快送过来就好了。”
早些把石磨送过来,容婉也能琢磨做一些吃食,即便是省城,这时候能买到的菜色也有限,主要一些做好的副食品都要票才能买,供应也有限,还不如自己做的味道好。
“没问题,我娘家也不远,我今天下午就回去一趟。”
“那太好了,丽姐,谢谢你。”
容婉这么说着,去里头拿了三十块钱出来,递给李丽:“丽姐,那就麻烦你了。”
李丽能帮上容婉也很高兴:“你就等着吧,我会让他尽快送过来的。”
吃完午饭,许如茵几人也没怎么逗留,他们走时,容婉又每人给了一瓶雪梨罐头让他们带回去吃。
“婉婉,我们这又吃又拿的怎么好意思。”
“别客气,我这初来乍到的,有的是地方请你们帮忙,不过是一点吃食而已。”
容婉这么说,许如茵三人也就不再客气,她们看得出容婉的脾气,高兴她才给,要是张爱梅那样的,半点便宜都别想占她的。
索性容婉才来省城,以后他们多帮衬着点就是了。
下午沈蓉果然拎了一条大草鱼过来。
“婉婉,这条草鱼我都给处理好了,你看要怎么做?”
“现在我这儿调料有限,中午的酒糟鱼我看你还挺喜欢吃,要不我给你做成酒糟鱼。”
容婉看沈蓉提过来这么大条草鱼,怕是有五六斤,这时候天气有些热了,倒是不太好留,不过也没关系,容婉有法子。
“你拿去厨房,切成一段一段的,烧上火,我去准备些煮鱼作料。”
容婉在地窖里拿了两块姜出来洗干净,切了一小半切成姜末,另外又派了好些大蒜子,葱白也切成末,又准备了些辣椒干和豆豉。
容婉把沈蓉切好的鱼先放碗里加了佐料腌制一会。
这时候沈蓉已经开始生火
容婉家里猪板油比较多,就用猪板油把鱼给炸好,炸成金黄色的。
炸好了鱼,容婉把油盛了起来,锅里只剩下一些,又把准备好豆豉和作料爆香,加了切好的辣椒干,小火慢慢的炒,差不多了才盛起来装到玻璃瓶里。
“阿蓉,现在天气热,我要是直接做好,这么多鱼吃不完容易坏。我把鱼和作料分开做的,你吃的时候把酒酿和我炒好酱料放在炸好的鱼上面,再一勺生抽,蒸个几分钟就能吃了。”
容婉叮嘱沈蓉道,炸好的鱼里水分少,酱料容婉也是放了不少油,一点水都没放,留个四五天不成问题。
这么简单的沈蓉还是会的,点了点头:“婉婉,谢谢你,这鱼就是不蒸都很好吃了。”
她之前也不是没炸过鱼,不是糊了就是炸焦了,不想容婉炸出来的鱼,一块一块都好的,炸的金黄金黄的,闻起来一点鱼腥味都没有,只有香味。
见沈蓉听明白了,容婉帮沈蓉把鱼都给装了起来。
“婉婉,咱们说好了的,鱼我带走你一半,你留一半,你光是炸鱼的油都费了这么多。”
容婉也不和沈蓉客气,她知道沈蓉不是喜欢占人便宜的人,因此拿了碗,夹了一碗鱼出来,正好她和秦向东晚上吃。
沈蓉见容婉只夹了一小碗:“婉婉,说好了一半就是一半。”
“好了,别跟我争了,这么多就够了,你不想占我的便宜,可我也不是喜欢占便宜的人,你要是觉得麻烦我,不如给我帮忙干活,或者出出主意,怎么样?”
沈蓉听容婉这么说也就不争了。
“婉婉,你有什么要帮忙的只管说,干活也没问题,我有把子力气。”
“那成,我明天要做酱菜,你要是有空就来给我帮忙。”
“没问题。这会子时间还早,其实现在做也来得及。”
容婉摇了摇头:“下午还得去农大那边一趟。”
容婉看着院子里空着这么多地,她现在最想的就是把秧苗的问题给解决了,把地种上这才是大事一桩,这可关系着她未来的生活质量。