听刘家梁这样说了之后，李悠明白了。　　桃源村？　　凌小茹似乎就是桃源村的。在问仙镇的另外一个方向，从这里过去，大概10来公里。　　而后，李悠将袋子打开。里面的两条鱼的确是花鲈。　　鲈鱼品种比较多。一般有花鲈，也就是海鲈鱼，以及松江鲈鱼、大口黑鲈、河鲈等。　　大家平常说鲈鱼，一般都是指花鲈。　　“食材：花鲈。　　品质：下等。”

下等品质，那应该是养殖的。　　当然，即便是养殖的，肉质依然还是比较细嫩。做好了，依然还是很好吃的。　　两条鱼差不多大，都在一斤半左右。看上去还是很漂亮的。　　李悠笑道：“家梁叔，鲈鱼虽然以清蒸为最佳。但却不仅仅只有清蒸这一种吃法。红烧、糖醋、酸汤等等做法都是可以的。如果你们不喜欢吃清蒸鱼的话，可以家常红烧。所以，家梁叔，还是你拿回去吃。”

刘家梁道：“这鱼也可以红烧吗？老实说，我们从来没买过这种鱼吃，也从来没做过。只在酒席上吃过，都是清蒸的。不太喜欢吃。小悠，还是你拿着。即便是可以红烧，我拿回去也不会做。从来没做过。”

这个时候，周围不少客人都围了过来。　　“这两条鲈鱼还挺漂亮。这个大小拿来清蒸最合适。清蒸得好，还是很好吃的。”

“我也觉得清蒸鲈鱼好吃。叔，你觉得清蒸鲈鱼不好吃，可能是那些师傅做得不好。”

“老板做的清蒸鲈鱼肯定好吃。”

“……”　　客人们都对两条鲈鱼很有兴趣，讨论着鲈鱼的吃法。　　李悠想了想，说道：“家梁叔，要不这样。这两条鲈鱼我们一人吃一条。我现在就去清蒸一条，然后你带回去，和刘爷爷他们一起吃。你们尝尝我做的清蒸鲈鱼味道怎么样？你看可以吗？”

“这……”　　刘家梁犹豫了一下，然后笑道：“那好。那我们就尝尝你做的清蒸鲈鱼。小悠，那就谢谢你了。”

李悠道：“家梁叔客气了。应该是我谢谢你给我送鲈鱼过来才对。家梁叔，你坐会儿，我现在就去蒸。”

刘家梁道：“我看他们打会儿游戏。”

李悠笑道：“家梁叔，你对这些游戏也有兴趣啊？”

刘家梁道：“我们年轻的时候这些游戏很流行。虽然没怎么玩过，但见过不少。”

李悠点头，“那家梁叔你先看着，我去厨房了。”

“好。”

李悠提着两条鲈鱼走进店里，正好凌小茹、楚艺薇两个人从楼上下来。　　她们都还没有走。　　“老板，你提的啥？”

两个人都问。　　“鲈鱼。”

李悠道，“今天晚上我们吃清蒸鲈鱼。”

今天晚上李悠还要再请凌小茹、楚艺薇两个人吃饭。　　因为两个人上午帮了一上午的忙。　　本来也要请夏小月、穆清叶两个人的。但她们要跟着她们的同学一起回学校。只能下次再找机会请了。　　听说是鲈鱼，凌小茹、楚艺薇两个人都很兴趣。　　两个人都走了过去，说道：“我们看看。”

李悠将袋子打开。两个人都往袋子里看。　　“鲈鱼看上去还挺漂亮的。鲈鱼应该是一种海鱼吧？”

凌小茹说道。　　李悠道：“像这种花鲈的确是海鱼。不过，也可以在淡水里生活。另外也有淡水鲈鱼，河鲈。不过，我们说鲈鱼，一般都是指的花鲈。我就是这两条这种。”

凌小茹点头。　　而后，楚艺薇又道：“不是还有一种松江鲈鱼很出名吗？松江鲈鱼和这种鲈鱼有什么区别吗？”

李悠道：“区别很大。松江鲈鱼并不属于鲈类，和我们通常说的鲈鱼，也就是花鲈其实没什么关系。它们是两种完全不同的鱼类。在外形上的差别也非常大。另外，松江鲈鱼是我们四大名鱼之一，名气也要大得多。”

“啊？”

楚艺薇非常意外，“松江鲈鱼和鲈鱼不一样吗？我一直以为是一样的。只不过松江鲈鱼生活在松江里，大家才叫做松江鲈鱼。”

李悠道：“的确不一样。它们没什么关系。你看外表就看得出来，它们的样子差别非常大。”

“松江鲈鱼长什么样？我好像一直不知道。”

楚艺薇有些不好意思。　　李悠笑道：“不知道也正常。”

“老板，这两条鲈鱼你是哪来的？”

凌小茹又问道。　　李悠便把刘家梁送鲈鱼过来的事情说了。最后问凌小茹，“你家是不是就在桃源村？”

凌小茹点头，“对啊。老板去过吗？”

李悠摇头，“没有。以后有机会去看看。”

“好啊！”

凌小茹非常高兴，“随时欢迎老板去。”

李悠点头。而后走进厨房开始做清蒸鲈鱼。　　他掌握了清蒸鱼类食谱，自然也能够做出最完美的清蒸鲈鱼。　　即便只是下等品质的鲈鱼，也可以相当好吃。　　不久后，清蒸鲈鱼出锅。李悠用打包盒装好。　　提着打包盒，走出店门，来到游戏机区域。　　刘家梁还在这里饶有兴致的看着客人们打游戏。　　“家梁叔，做好了。”

李悠将打包好的清蒸鲈鱼递给刘家梁。　　刘家梁接过后，再次道谢，“小悠，那就谢谢你了。”

李悠道：“应该是我感谢家梁叔才对。”

两个人相互客气几句后，刘家梁提着清蒸鲈鱼告辞离开。　　刘家梁离开后，有客人说道：“老板，你啥时候推出清蒸鲈鱼这道菜？我们也想吃你做的清蒸鲈鱼。”

“对对，我们都想吃。老板做的清蒸鲈鱼一定相当好吃。”

“……”　　客人们纷纷表示，他们也想吃清蒸鲈鱼。　　李悠笑道：“我已经在寻找食材了。一旦找到满意的食材后就会推出。包括之前的鳜鱼也是。大家再等等，应该等不了几天了。”

客人们的都点头，等不了几天就好。　　之后，李悠继续看客人们玩游戏。　　时间慢慢到了下午五点，有客人点菜吃饭了。　　今天在这里玩了一天了，现在早点吃饭，早点回去了。　　李悠走进厨房开始新一轮的忙碌。　　随后不久，越来越多的客人走进店里开始点菜吃饭。除了一直在这里的客人外，当然也有刚刚才来的客人。　　时间又慢慢到了晚上七点。已经有很多客人吃完离开了。但整个大厅里依然满堂。　　还有人在排队等位置。　　李悠觉得真有必要再去买些餐桌凳子回来了。　　店里坐不下的时候，就把餐桌凳子摆到店外去。那样就再多客人都不怕了。　　虽然昨天今天，包括现在都还有客人选择在外面席地而坐，但这终究只适合偶尔感受一下。不可能让客人们总是在外面席地而坐不是。　　虽然平时客人排队等位置的情况还是不多。但准备好总不会有错。　　这两天就去看看。　　这个时候，电话响了。是刘家梁打过来的。　　应该是在吃饭了。　　李悠接听电话。　　“小悠，好吃，相当好吃。你做的这清蒸鲈鱼太好吃了。我们都喜欢吃。比我们之前在酒席上吃的那些清蒸鲈鱼要好吃太多了。”

即便是隔着电话，都能够感受到刘家梁抑制不住的惊喜和高兴。　　李悠对此并不意外，笑道：“家梁叔，你们喜欢吃就好。”

“喜欢，喜欢，非常喜欢！小悠，那些酒席大厨们的厨艺和你比起来，要差得远了。”

刘家梁又道。　　李悠道：“也不能这样说。只是清蒸鲈鱼这道菜我比较擅长而已。酒席上其它有些菜，我做的可能就没有那些大厨做的好吃。”

刘家梁又道：“小悠，你太谦虚了。依我看，你比他们要厉害多了。小悠，你现在肯定很忙，我就不打扰你了。就是想再感谢你一下。”

李悠道：“家梁叔，你太见外了。”

刘家梁哈哈一笑，又道：“好好，那我不见外了。小悠，你忙，不打扰你了。”

“好的。”

刘家梁一家人都觉得好吃，李悠非常高兴。　　作为厨师，最高兴的事情就是别人觉得自己做的东西好吃。　　而此时在长乐村。　　正在吃饭的刘家梁一家人的确全都相当惊喜。　　他们原本的确都不怎么喜欢吃清蒸鱼，包括清蒸鲈鱼在内。觉得除了有些咸味之外，就没什么其它的味道了。　　吃鱼还是要红烧之类的做法才好吃。　　不过现在，他们知道了，他们以前之所以不喜欢吃清蒸鱼类，不过是因为那些清蒸鱼类做得不好吃罢了。　　或者也不能说不好吃。肯定还是有很多人觉得很好吃的。只是说，他们可能对清蒸鱼类的味道要求比较……怎么说呢？比较特殊吧，才会觉得不好吃。　　但是，那些清蒸鱼类不是真正的好吃，这是可以肯定的。　　因为真正好吃的清蒸鱼类，就像李悠做的这条清蒸鲈鱼，即便是他们对清蒸鱼类的味道要求非常特殊，也会觉得非常好吃。　　所以，终究还是味道问题。　　原来，清蒸鲈鱼的味道可以这么好吃。小悠真的要比那些酒席大厨们厉害多了。　　清蒸鲈鱼如此，想来小悠做的清蒸其它鱼类也是一样的。　　太厉害了！　　刘家梁的父亲感慨道：“小悠做的东西实在太好吃了。要是哪家做酒席，能够把他请过去做大厨的话。不说负责所有菜，就是只是做一两个菜。客人们吃到后，都会赞不绝口。主人家也都会非常有面子。”

刘家梁点头。他完全同意父亲的这种说法。　　……