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客人们阵阵感慨,而这个时候,一个商务车缓缓驶进了停车场。
车门打开,车上下来三个人。 其中两个人,李悠和现场的客人们都认识,正是前天才刚来过的,蓉城四季酒店的负责人邹源,以及他的助理徐树文。 另外一个人看着四十多岁,不认识。 “邹总还来得勤快呢。前天才刚来过,今天又来了。”一个客人说道。
“今天还带了一个新人来,不知道是什么身份?”“等他们过来之后就知道了。”
“……” 客人们一阵议论。 而这个时候在停车场,邹源对大家都陌生的那个人说道:“周师傅,就是这里了。你看看,是不是一个好地方?”
那个人正是四季酒店的厨师长,高级厨师,周煜。 邹源前天就在想,要让周煜也来尝尝这里的味道。 所以,今天三个人再次来到了这里。 对于九龙峡山野饭店,以及李悠这个人周煜其实早有耳闻。上一次俞宏的事情虽然并没有在厨师界传开,但周煜身为高级厨师,自然能够听到一些消息。 对于消息,周煜是极为惊讶和难以置信的。 他本来也打算看什么时候去九龙峡走一趟,看看那李悠老板到底是何方神圣? 没想到老总邹源也已经知道了九龙峡饭店事情,而且还已经去过了,动作倒是快得很。 昨天邹源给周煜说起九龙峡饭店的时候,周煜是有些惊讶的。 至于邹源说希望周煜也能够去九龙峡饭店尝一尝那里的味道,周煜当然没有意见。 他本来就有要去一趟的想法。 现在邹源邀请他一起去,那倒是正好。 于是,三个人今天一大早就出发了。到这里还不到中午12点,非常不错的时间。 现在听邹源那样问了之后,周煜环视一周,点头说道:“的确是一个好地方。只要能够有生意,确实很适合开一家饭店。”
邹源道:“李悠老板以后只会愁生意太好了,根本忙不过来。”
周煜道:“或许我应该早一点来的。”
邹源微微一笑,又道:“现在来也不算晚。”
周煜点点头。 而后,三个人往饭店门口走去。 走到鱼池附近时,看到李悠和一群客人正站在店门前。邹源、徐树文两个人对此都已经不奇怪了。 而后,邹源对周煜指明了哪一个是李悠? 周煜暗暗吃惊,感觉李悠比想象中还要更年轻。 这在厨艺上的天赋到底是有多高? 等邹源三人走近后,李悠迎上前几步,笑着招呼道:“邹总、徐先生,还有这位先生,欢迎你们再来。”
邹源哈哈一笑,说道:“李悠老板这里是随时都想来的。我来介绍一下,这位是我们四季酒店的厨师长,高级厨师,周煜。”
原来是厨师长。 李悠和客人们都恍然。 这也不意外。邹源回去后肯定会和自己酒店的厨师长说这里的情况。厨师长得知后,自然会想亲自来这里看一看。 同时,客人们心里还在想,继何先飞、陈问、俞宏之后,又一位大酒店的厨师长,高级厨师来到了这里。 不错,不错。 李悠给周煜打招呼,“原来是周师傅,非常欢迎周师傅到来。”
周煜道:“李悠老板的大名早有耳闻,今日一见,非常荣幸。”
早有耳闻吗? 李悠和客人们都有些诧异,不过很快就想到了原因。之前俞宏和李悠之间的故事,周煜作为高级厨师,肯定是有所耳闻的。 李悠谦虚几句。 之后,邹源三个人和客人们又是一阵热闹和寒暄。 再之后,邹源三个人都注意到了店门前盆子里的甲鱼。 邹源疑惑道:“没看到李老板这里有以甲鱼为食材的菜啊。这是准备推出一道以甲鱼为食材的新菜了吗?”
王阁飞替李悠回答道:“这倒不是。李老板接了一场坝坝宴,就在明天。这是坝坝宴上要用的食材。”
坝坝宴? 邹源、周煜、徐树文三个人都非常意外。 李悠老板还需要接坝坝宴吗? 等等……应该是价格非常高吧,至少也是好几千块钱一桌。 邹源笑道:“要请动李老板,价格一定非常高吧?”
李悠道:“邹总言重了,我其实也没什么资格要人家花高价请。980块钱一桌。”
才980一桌? 邹源三个人再一次意外。这基本上只是坝坝宴的普通价格吧?这个价格就把李悠老板请动了? 不应该啊! 李悠笑了笑,说道:“我很喜欢坝坝宴这种宴席形式,对坝坝宴很有兴趣,偶尔会考虑接一场。”
原来如此。 这样一说,邹源三个人就都懂了。 说起来,坝坝宴的确很有意思。 三个人都这样认为。 虽然他们是开酒店的,但他们也承认坝坝宴的优势。 明天那场坝坝宴的客人们能够吃到李悠老板亲手做的坝坝宴,运气可谓相当好。 随后,三个人还在心里想,幸亏是今天来了。要是明天来,那还得扑一个空呢。 赶紧点菜吃饭了。 其余客人们也陆续走进店里,开始点菜吃饭。 李悠走进厨房开始忙碌。 邹源三人点了开水白菜、麻婆豆腐、清蒸鳜鱼、龙井虾仁、青椒回锅肉、番茄鸡蛋汤等菜。 菜陆续上桌,周煜一一尝过之后,阵阵心惊。 味道比他想象还要更好! 就这味道,不说他远远不如,就是那几位特级厨师来了,只怕也会有些差距。 这尼玛李悠老板完全很有可能已经是厨界第一人了啊! 虽然还不能完全肯定,但可能性真的不小。 还只是这个年纪…… 周煜实在是不知道该说什么了。如果说他在厨艺上的天赋就已经很高了,那李悠老板应该怎么说? 完全没法说了,实在不科学! 算了,不去想这个问题了。好好感受一下这些菜,看会不会有所心得吧? 周煜知道,这也是邹源会希望他来这里一趟的目的。 他自己当然也希望自己能够有所心得。又有谁不希望自己的厨艺更进一步呢? 除了菜让周煜心惊之外,当然还有酒。 徐树文依然喝不成酒,但邹源、周煜两个人可以喝。 周煜当然也从未喝过如此美酒。 这里哪怕菜的味道一般,只凭借此酒都一定能够名扬天下。而偏偏菜的味道也极好,这简直无敌了。 周煜从未如此感慨过。 这个时候,叶笙歌从楼上下来,走到厨房门口,对李悠说道:“老板,甲鱼是不是已经送过来了?”
李悠点头,“在店门前放着。”
“我去看看。”
“好。看了就不上楼了,等一下吃饭了。”
“好。”
叶笙歌往店门口走去。 邹源、周煜、徐树文三个人看到叶笙歌后,和其他所有第一次见到叶笙歌的人一样,眼里尽是极为惊艳之色。 他们从不曾见过颜值这么高,身材这么好的女人。 邹源、徐树文两个人前天来的时候,并没有见到叶笙歌,今天这才是第一次见到。 这个美女好像是从楼上下来的。 原来李悠老板金屋藏娇。 而且,搞不好还是天下第一娇。 邹源、徐树文、周煜三个人都好像又找到了一点,李悠不愿意离开这里的理由了。 叶笙歌不知道邹源三个人心里的想法,径直走出店门,看到了装在盆子里的甲鱼。 饶有兴致的看了一会儿后,回到店里。 恰好李悠已经弄好了菜,趁着现在暂时上完了客人们点的菜,先把饭吃了。 青椒回锅肉、清炒土豆丝、番茄鸡蛋汤各一份。 中午就简单的吃一吃就行了。 “老板,你下午什么时候去上河村?”
叶笙歌问。
“三点左右吧。待会儿罗云林会过来先把一部分食材拉过去,我稍微晚一点出发。”李悠说道。
叶笙歌点头,“那好。”李悠又道:“你要不要跟我一起过去?过去转一转。”
“我跟着一起去合适吗?会不会不太好?”
叶笙歌有些意动,但又担心主人家那边会不太欢迎。
“有啥不好的。这么大一个美女去了,主人家肯定高兴得很。”李悠说道。
“真的吗?”“肯定真的啊!你不是还从来没感受过坝坝宴吗?今天正好去感受一下。虽然今天宴席还没有正式开始,但坝坝宴前的准备工作也很有意思。”
“那我真跟你一起去了。主人家不会不欢迎吧?”
“放心,绝对欢迎得很。”
“那好。”
叶笙歌非常开心。
李悠笑道:“快吃饭吧。”“好。”
过了一会儿。 “老板,你今天下午是不是就要去上河村啊?”
有正在吃饭的客人问道。
李悠点头,“对啊。可能三点左右出发。”“那今天晚上要回来吗?”
“要回来。不过,要很晚去了。你们晚上要吃饭的话,还有些咸烧白、卤鸡和卤鸡爪。”
好吧。 客人们都点头。看样子今天晚上又没有炒菜可以吃了。 不过,客人们对此都理解。 20桌,也不少了。肯定今天下午就要过去开始准备的。 邹源、周煜、徐树文三个人见此情况,心里不禁又是一阵感慨。 李老板这饭店不管从那方面看,都是全国独一无二的。 继续吃饭。 慢慢吃完后,邹源问周煜,“周师傅,可有什么心得?”
周煜点头,“有一些。再仔细琢磨琢磨之后,应该会有些收获。”
邹源眼前一亮,十分高兴,连说了数个“好”字。 “走,我们再去李老板的几个园子转一转。”
邹源结了账之后,对周煜、徐树文两个人说道。
周煜、徐树文两个人都点头说“好”。 其余客人们吃完后,也都在店外面休息。 下午两点,罗云林开着他那辆机械三轮车到了。 “小李,我来了。”看到李悠后,罗云林非常高兴的笑着打招呼。
“今天要带过去的食材我已经全部准备好了,等一下就麻烦罗哥跑一躺了。”李悠同样笑着说道。
罗云林连连摆手道:“我跑一躺是应该的。倒是要辛苦小李你了。”李悠道:“我既然收了钱,辛苦也是应该的。罗哥先休息一下,我给你倒杯水。”
罗云林连忙道:“小李,不用不用,不要这么客气,我车上自己带了水。”
“车上带的水待会儿开车路上喝。现在先喝点水。”
“谢谢,谢谢。小李,你太客气了。”
“应该的。”
李悠给罗云林倒了一杯水之后,走进厨房,开始往外面搬运食材。 食材之前全都放在储物格里,今天上午李悠全部拿了出来放在冰柜里。 不过,不是所有食材都今天带过去。有些食材明天早上李悠自己带过去。 比如豆腐和鲈鱼。 鲈鱼明天早上带杀好的过去。 还有卤鸡和卤鸡爪也明天早上带现成的过去。 搬着一部分食材出了厨房后,罗云林见了,赶紧过来帮忙。 还在店里的客人们见到后,也过来帮忙。 “老板,你把食材从厨房里搬到这里就行,我们来帮你搬到停车场去装车。”
客人们都这样说。
李悠点头,“那就谢谢大家了。”“老板客气了。”
就这样,在大家的合力之下,所有食材都很快被装到了罗云林的三轮车里。 店门前的甲鱼也同样拿过去了。 李悠向客人们表示感谢,而后拿一个袋子去果园里摘了些桃子出来,说道:“我请大家吃桃子。”
客人们全都眼前一亮,哈哈笑道:“那我们就不客气了。”
李悠笑道:“不客气就对了。”
而后拿一个桃子递给罗云林,说道:“罗哥,你尝尝我这桃子。”
罗云林伸手接过,而后笑道:“那我尝一尝。这是之前那株野生毛桃树结的吗?”
李悠点头,“对,就是那株野生毛桃树。”
罗云林不禁感叹,“野生毛桃树能结出这么大的桃子,倒是非常罕见。”
而后将桃子放到嘴边咬了一口,吃完后,眼前一亮,说道:“好吃啊!比我家里那些桃子都还要更好吃一些。一颗野生毛桃树能够结出这么好吃的桃子,不可思议!”
李悠笑道:“我也非常意外。”
罗云林连连感叹。 其余客人们在尝过桃子之后,也同样赞叹不已,都说在印象里,好像几乎就没有吃过这么好吃的桃子。 老板在水果种植方面也是高手啊! 李悠连连谦虚几句。 现场一阵热闹后,罗云林说道:“小李,那我就先过去了。”
李悠点头,“好,那就麻烦罗哥了。我等一下再过去。”
“好。”
之后,罗云林走到停车场,驾驶着三轮车离开。30公里路,他要走接近一个小时的时间。 主要是很多路段都路面窄,弯道多,提不起速度。 李悠待会儿骑摩托车过去,要快上不少。 所以,他半个小时之后再出发不迟。 …… 清水镇。 上河村。 谢晚祥家里已经非常热闹。 两个儿子,两个女儿,儿媳、女婿,孙子、孙女,外孙、外孙女等后辈们都回来了。 一些比较远的亲戚也已经到了,他们今天晚上会住在谢晚祥家里。 也陆续有同村的村民上门送礼。 虽然谢晚祥已经表明不收礼,但村民们一般还是会选择送点牛奶、花生奶、水果、鸡蛋、鸭蛋之类,只是不送钱和红包。 不然,不好意思上门吃饭。 而送这些东西主人家一般也会收。 主人收了礼之后,那自然要留送礼之人今天晚上就在这里吃饭。 所以,谢晚祥家里已经有了很多客人。 大家一起一边吃着瓜子、花生、胡豆之类,一边聊着天,十分热闹。 今天晚上吃饭的人,预计要坐个七八桌。 而这需要谢晚祥自己安排。 李悠虽说待会儿要过来,但并不会负责今天的晚饭。 谢晚祥对此当然也早有准备。 所以,今天上午就去镇上采购了所需食材。负责做菜以及帮忙的人也已经找好了。 负责做菜的是村里一个叫做谢文忠的人,四十五岁,以前在饭店做过一段时间的厨师。 虽然只是非常普通的厨师,距离初级厨师都还有很远的距离,但负责一下今天的晚饭是完全没有问题的。 今天的晚饭又不要求味道要有多好,将就能够过得去就行了。 负责帮忙的有两个人,也都是同村的。主要就是负责洗菜、切菜、切肉这些。 现在,谢文忠用砖在院子里砌了两个临时灶台,已经准备要开始弄晚上的菜了。 谢晚祥的亲戚们,还有同村的村民们见了,都没有搞懂情况。 不是专门请了厨房吗?怎么还要自己负责今天晚上的晚饭? 一般来说,如果请了厨师。厨师在今天就会带着自己的团队来了,不仅会把所有的东西都拿过来,包括桌椅板凳等等,然后也会负责今天的晚饭。 当然要另外算钱,一般都是200多块钱一桌,全包。 厨师也非常乐意这样的事情,反正他最迟在今天下午都是要到主人家家里开始准备的。 但谢晚祥为什么还要自己准备今天的晚饭呢? 为了省钱没有包今天的晚饭吗? 这不可能啊。 自己这样去买食材回来,再请人做未必会更便宜。 请谢文忠以及两个帮忙的人,也是要花钱的。 再说了,选择全包,不就是图一个方便吗? 怎么还要这样麻烦自己呢? 客人们都没有搞明白。 ……