“不是不是,是好吃,还要再买点!”
男子双手支撑在腿上,喘着粗气,刚才生怕这几人走了,他可是一路小跑着赶过来的。
“客官,再来多少?”
颜安一听他是要再买卤豆干,快步上前问道,同时心里轻松一口气,还以为是因为味道不喜欢过来退货闹事的呢。
“再给我三斤豆干,鸡蛋还有多少?也给我拿上。”
“好的,欢儿给客官装三斤豆干,还剩四个鸡蛋了,给您都装上?”
“二哥,只剩三个鸡蛋了。”
颜安拿着荷叶等在一旁,催着妹妹给装卤味,颜欢把豆干秤好,才反应过来,卤鸡蛋只带了九个,有一个在卤的时候就被闪闪吃掉了。
“啊?早上装的时候不是十个吗?”
颜仲凑过去趴在坛子上数了数,可不是,圆滚滚的三个躺在豆干里,哪来的第四个?
“卤出锅我尝了一个。”
闪闪趴在后面听到主人替自己背黑锅,感动的一塌糊涂,“谢谢主人,你做的卤味这么好吃,一定会挣很多钱的!”
颜欢瞄了一眼过去警告它不要嘚瑟:“闭嘴!”
“那就给我拿三个,和豆干装一起。”
男子大手一挥,没有在意少了一个,买到卤豆干才是最重要的,家里那位祖宗还等着呢!
“就给你算两个的钱,这算送的。”
打包好三斤豆干和鸡蛋,颜欢双手递过去。
“丫头,挺会做生意啊!你和我家小姐年纪差不多大,都已经可以养家糊口了。”
接过豆干,男子一边掏钱一边感慨,东家有钱,小姐想要什么有什么。
他买回去的豆干原本是打算晚上喝点小酒,结果被在花园里溜达的小姐看着了,非要尝一口。
嘿!哪成想这口吃的美了,急匆匆的催他来买多些,今儿非得吃够才行。
现在小姐那体重胖的,还整天胡吃海喝,也不考虑以后嫁人咋办……
男子给的四十八文被颜欢装到了自己的小荷包里。
“欢儿,是我刚才太冲动了,我和你说对不起。”
来回转悠几次,颜安终于鼓足勇气,去跟妹妹承认错误。
买卤豆干的客人回来又秤了三斤,这就像一巴掌打在了他的脸上,欢儿说的是对的,做生意回头客真的很重要。
“二哥,我也有错,不应该说话态度那么强硬,可能也是因为最近被布行的事情干扰了,心态有点不好。”
二哥能主动来和解,颜欢自然也是检讨自己,出发点都是好的,只是方式不对。
“行了,你俩把话说开了就好,要不然闷在心里多难受。”
颜仲用筷子将豆干翻了翻,坛子底部让颜欢留了点卤汁,时间长盖在上面的部分就会发干,把它换到底下浸泡在卤汁里。
不断地有人来摊子前问坛子里卖的是什么,颜欢让他们挨个品尝,尝过后说味道不错,一听价格,皆是摇摇头就走了。
好一会儿过去了,只有两个老头各买半斤豆干回去当酒肴。
“还剩不少,咋办?”
待会就快中午了,早市的人越来越少,还有菜摊子都已经收拾干净离开了,颜安看着有些着急。
“大哥,王掌柜说除了早市还有个哪里来?”
颜欢观察了一圈,也觉得这个位置再等下去不行,没有多少人了。
“码头?对,王掌柜说是可以去码头看看。”
被妹妹提醒了,颜仲拍了拍额头,对啊,光傻傻的在这里等着也不是事儿,换个地方尝试一下。
“那咱们快点去码头,还能赶在中午他们下工前呢。”
栓子说完赶紧去取牛车,过来接颜家兄妹。
“哥,咱们把桌子给掌柜的还回去。”
颜欢包了几块豆干,让大哥把坛子碗先放到地上,空出来的桌子抬会炉包铺。
铺子里已经没有了吃饭的客人,掌柜坐在靠里的桌子上,扒了一筐蒜,来吃饭的客人都是免费提供蒜,卤包配上大蒜才够味嘛。
“姑娘,用完了?”
妇人听到动静抬头看到三人,认出了来借桌子的颜欢。
“用完了,我们现在要回去,麻烦您了。”
颜欢笑着把豆干放到妇人面前的桌上,“这是卖的吃食,给您拿点尝尝。”
“那我就不客气了,谢谢姑娘。”
隔着荷叶也能闻到卤汁的香味,妇人把豆干拿到一边,想着等丈夫中午回来一起吃。
和妇人告别后三人出了铺子,栓子正好将牛车赶来,把坛子装在车上往码头驶去。
“栓子哥,你先一等,我下去买点东西。”
听到颜欢出声,栓子紧忙把缰绳勒紧停下车,颜仲和颜安看到妹妹拿着竹筐跑去卖饼的铺子,难道是买点饼子中午吃吗?那不对,她为什么要拿个筐子?
“好了,咱们快出发吧。”
不一会儿功夫,颜欢手里拎着一大筐子的饼,爬上牛车。
颜安扒拉着竹筐,里面盛的都是烙好的饼子,刚出锅,还冒着热气呢。
“欢儿,你咋买这么多饼子,吃不完还得拿回去。”
娘在家里烙了一大锅的饼子,怎么妹妹还要买,颜仲开口问道,还是以为饼子是给大家中午吃的。
“不是,码头上都是干活出大力的人,买了咱们豆干还得去别的地方买饭,一些人觉得麻烦就不会来买。”
颜欢指了指筐子的饼,“直接把饼子给他们带去,饭菜齐了他们也省事。”
“坛子里还剩这些豆干了。”
还是觉得饼子买多了,颜仲将坛子侧倒让她瞧,里面大概也就是七八斤样子。
总共买了十斤黄豆子,做了差不多一半,颜欢大概的算过,如果水量控制好,一斤黄豆大概出三斤左右的豆腐,豆干浸上卤汁,分量也会加点。
“足够了,待会去了咱们不按斤卖,按照份。”
她打算把豆干提前分好,再配上几张饼子,直接一份份的卖,直接卖一斤可能有点多,或者客人一想还要花钱单独买饼子,算起来不是很划算。
如果是搭配在一起,买豆干送饼子,大部分人听起来,心里都会觉得自己赚到了便宜,自然愿意付钱。
这……颜欢表情难以形容,闪闪是条货真价实的狗,怎么能吃辣呢?这个辣度竟然没有任何反应。
“味道没有尝出来,不可以再给我一块了吗?”
主人没有回应,闪闪继续契而不舍的问一遍,就吃一块也太不爽了,得趁热多来几块才行。
颜欢抿着嘴皱着眉头又用筷子给它夹了一块,这次特意从锅底挑的,浸满了汤汁里最辣的那部分。
“给,你尝尝这块。”
如了愿的闪闪兴奋的拿到了豆干,这次没有狼吞虎咽,而是小口小口的吃起来,嘴里还不停的发出“嘶嘶”声。
“你有没有感觉到什么?”
看它吃的一脸认真,颜欢试探着问问它的味觉是不是有问题,难道就没有试出来很辣吗?
“比刚那块辣些,不过更入味了,原来爆汁是因为我吃的太着急,你看我现在斯文一点,完全不会被烫到。”
闪闪把咬了半块的豆干举起来示意给她看,肉眼能看到豆干中间的缝隙里充满了卤汁,让狗垂涎欲滴。
入味、爆汁、斯文,闪闪一番专业点评让颜欢嘴角疯狂抽搐。
如果不是它说有点辣,真要怀疑是不是锅里放的辣椒有问题。
福利院养了只大黄狗,颜欢小的时候不懂事,把院子里种的辣椒摘给它,现在还记得大黄的嘶叫持续了整整一天。
“你不怕辣?”
“辣这么好吃,为什么要怕它”
闪闪不理解,主人煮的锅里放辣椒,却还要问自己能不能吃辣,真奇怪。
……好吧,颜欢服了,狗与狗之间的味觉并不能相通。
“不是要做豆腐?做这么多的卤豆干和鸡蛋?”
吃完第二块,闪闪不好意思再讨要,找了另一个话题。
“明天要拿去镇上卖,早上来不及,提前做出来。”
搁一晚上不能有多余的卤汁,颜欢决定把这次的汤炖久些,客人买回去不管是直接吃还是炒着拌着都方便。
屋里桌上吃着饭呢,颜安突然想起王掌柜交代的事情,“哥,咱们还得赶制木犁,王掌柜可是叮嘱了好几次。”
钱都收了,再不急不慢的怎么对得住银两,说不定把这六架做好送过去,还能多卖几架。
颜老汉把碗里最后一口粥喝下肚,抹了抹嘴,“吃完饭别闲着了,走吧,去院里。”
爷爷放下筷子起身去拿工具,颜仲颜安也快速的把饼子吃完,跟在后头出去。
木头是颜知章早就找回来的,木犁虽然框架大,实际用到的料子并不多,一架成品就犁头需要块大木头,其余的都很小。
颜安没有接触过木犁的制作,细活帮不上忙,就在一边搭把手,摁着犁头让爹打磨犁片。
各部位的零件比较费时,也是个技巧活,全都准备好组装起来就比较快了。
颜老汉带着颜知章和颜仲三人,负责制作犁头犁片,颜安看完第一架木犁的过程已经学会了,组装成品的部分就由他来完成。
四人分工合作,井然有序,比起当初手忙脚乱好了不止一点。
忙活到大半夜,赶制出三架,制作起来不难,费时间的主要是在于打磨边缘,犁头如果不锋利,在地里就会拱不起来,翻土的效果大打折扣。
这可是要拿到农具铺里卖的,质量不好砸了自己的招牌,四人都耐心的用刀子把细节把控好。
“爷爷,爹,咱们休息吧,太晚了。”
所有的卤豆干做好,颜欢又把鸡蛋也放在坛子里,如果有现代的那种保鲜盒就好了,方便拿也能让客人一眼知道里面装的是什么。
可惜没有,只有个比较浅的腌菜坛子可以代替。
“仲儿,你和你弟先去睡觉,明天还要陪着欢儿去镇上,养好精神,我和你爹再做会。”
颜老汉手上的动作没有停止,继续做着活,他着急啊,人家掌柜要了六架,证明看的起咱们,更要努力把货送到,给掌柜留个好印象。
“不行,都要休息,这也不是一天忙完的事情,去睡觉。”
看到爷爷和爹还忙个不停,颜欢上前把他们拿着的犁片抢下来。
“爷爷,咱们睡吧,欢儿说的对,今晚怎么赶也做不完六架。”
时辰太晚了,颜安眼皮努力的睁着,这个点就算是在酒楼里也该休息了。
“王掌柜现在欠了客人两架,咱现在已经有三架可以送过去,哪里能那么巧,又马上卖出了一架?”
颜欢自己也困,明天还要早起,务必咬把爷爷他们劝回去。
“我们从镇上回来再做也来得及,以后还有很多需要赶制的,难不成每次都像今天这么赶时间吗?身体吃不消的。”
爷爷和爹固执的非要做完,颜仲也是害怕,他困意已经上来了强忍着呢。
颜老汉还有犹豫,颜知章先站起身,“爹,回去吧,再不休息欢儿该着急了!”
其实不是怕闺女着急,是他看出来了,自己和爹不回去休息,闺女就站在这里不走,陪他们一起熬夜。
明天闺女和儿子还要去卖卤豆干,休息不好可不行。
“罢了罢了,睡吧。”
现在都统一战线,全部来劝颜老汉,颜老汉没法子,只能答应回去休息。
心里却是想着,等明天孙女孙子们出发去镇上,他就拉着儿子先忙活,能多做几个犁片就能快一些。
夜晚总是过得很快,睡了几个时辰天就开始泛白。
“欢儿,起来了吗?”
颜欢坐在床边穿鞋呢,就听到陈氏在外面喊。
“娘,我起来了。”
“快点出来吃口饭。”
收拾完自己,颜欢出去的时候,大哥二哥都在坐在桌前喝粥,看她过来,颜仲递过去半张饼子,“垫巴几口,去了没空吃饭。”
这次去不像往常,可以找个早餐铺子,坐下来有时间吃碗面条。
到了镇上,三架木犁得先给王掌柜送去,卖卤豆干的位置还没有找好,到时候不管有没有客人,都是离不开人看着,哪来的功夫去吃饭?
“别站着,坐下来喝点粥,暖暖胃。”
陈氏见闺女还愣在那,把她拽到凳子上坐着,盛了碗粥放过去。