第二天早上醒来，张邦彦和张思佳陪着安安一家吃过饭之后，把自己的助理何文进介绍给安安说道“这位是我的一位私人助理，他对香江可谓是了如指掌，你们有什么需要尽管说，那个宅子的事情也交给他了，让他这几天带你们去看房子。我今天还有工作就先失陪了。”
吃完饭张邦彦就带着自己随从走了，张思佳也被司机送到学校去读书了，诺大的房子只剩安安一行人了。
事不宜迟，吃完饭之后安安和何福贵说道：“何师傅，今天你让福伯找个人陪着你去买菜，咱们今天晚上给张先生试菜，只要成功了咱们开这个酒楼也更有把握。”
何福贵哪里见过这阵仗，自己虽然说是御厨后人，但一辈子除了在吃食上不怎么缺之外，别的世面倒是没见过多少。
这一次跟着安安从小县城到了京市，本来以为已经一步登天了，没想到安安又带着他去了沪市，沪市他听自己的父亲讲过，过去是多么的繁华繁华，但是去了之后也觉着不过如此，最后安安竟然带着自己漂洋过海来到了香江，这里到处都让何福贵觉着新鲜，以前他哪见过这样的享受啊，即使是父亲说的过去的地主老财家里也连头发丝都比不上。
心里不禁觉着安安真是好本事，竟在这么大的世面上进退有据，还说要开大饭店，自己好好听差就是了，以后肯定也不会差的。
于是便也学着张邦彦的叫法说道：“安小姐，今天晚上这顿饭您就包在我身上吧，肯定将自己的本事都给拿出来，定然不叫安小姐失望。”
“这些钱，你拿着，出去之后不光买菜也能给自己归置点东西。”安安说着从身上掏出五百元港币，这是安安昨天从张邦彦手里换来的，因为纸币换起来不趁手，是用黄金换的。
“这太多了，安小姐，买点菜不至于这么多。”何福贵推辞道，他是一个比较实诚的人，无功不受禄，安安给他这么多钱实在是逾距。
“拿着吧，何师傅，咱们以后就是自己人，手里松快些好。”安安不容拒绝的说道。
何福贵只好拿上，福伯派了个厨房里平日负责买菜的小厮跟着何福贵去买菜。
这个小厮一出门就朝着何福贵羡慕的说道：“你的东家可真大方，一出手就是这么多钱，要知道在香江这么些钱能买好些东西了。”
“是啊，我遇到的这个东家心眼好，不光对我这么大方，还把我的弟弟妹妹都给安顿好了。”何福贵感激的说道，内心暗暗下决心一定要帮着安安把酒楼给弄好。
“那你好好干，说不定还能把你弟弟妹妹一起接到香江来呢。”小厮巴结的说道。
两人一边说一边朝着外面走去……
安安和林向中吃完饭后，就让福伯找了几个女佣带着孩子们在家玩耍，自己则带着何文进出门了。
“何先生，我首先想知道的事情就是货币怎么兑换？”安安说道。
“现在内地的货币兑换香江的货币比较困难，而且不划算，现在整个香江处于一个经济飞速发展的时期，物价也上涨的飞快，而现在京市物价很低，还是用黄金兑换更好。”何文进认真的解释了一番。
安安心里当下有了计较，确实如此，要是兑换成香江的货币，自己那一百多万在香江也办不了多大的事情，而沪市和京市现在处于人口红利期，正是赚钱的好机会。
黄金的话作为国际货币，相对稳定一点，以前低价收的现在在香江也能兑换一个好的价钱。
“行，何先生，我们要是想在香江做生意读书的话是不是需要香江的身份？”
“是的，不管干什么都必须有香江的身份，不然查到就会被认为是偷渡，会被遣返的。张先生交代了今天先带你们去办理这个身份。”
“行，那何先生带我们走吧。现在这种身份好办吗？不是说查的很严么？”
“查的确实很严，不过现在大鼻子的这种衙门，都是花钱办事，有钱什么都能办下来，没钱就等着被遣返了。”
一行人说着说着走到了车旁边，司机已经下车把车门给安安开好了。
一行人坐着汽车，不一会儿就到了何文进所说的大鼻子的衙门了。
这大鼻子佬还真的贪财，大人要价一根金条，小孩半根。安安一行人有七个需要办身份，三大四小，足足花了五根金条呢。
不过总算是收钱比不收钱好，起码还有操作的空间。
五根金条出去了，看着到手的一个小卡片，安安开心的问何文进“是不是有了这个卡片，我想买地买房开公司都行了？”
“恭喜安小姐，恭喜林先生。这个自然是的。”何文进笑着说道。
“好那咱们就先去注册两个公司吧。我和向中分开注册，这样不太显眼。”安安提议道。
何文进一听安安饿话，心里对安安的佩服不禁多了几分，这个女子不简单，连规避风险都知道。
于是一行人就跑到注册公司的地方，安安注册了二十万开一个食品批发公司，自己空间里面有那么多的物资，现在香江人们的生活水平已经有了显著的提高，现在自己开这个可以批发可以零售，还可以出口贸易，布局东南亚，帮自己在香江完成资本的积累。
而林向中则注册了五十万开了一个房地产公司，安安知道现在虽然香江的房地产已经发展起来了，但是市场远远没有饱和，到了几十年之后的香江，房地产又有一个天翻地覆的跨越，现在自己开始布局还不算晚。
七十年代开发了屯门、元朗马鞍山等地，八十年代还要继续开发将军澳和天水围，后世有一部著名影片名为《天水围的日与夜》，九十年代还要开发东涌，还要修一座香江迪士尼乐园，这个乐园在全球仅有几座，广受人们喜爱，日后在沪市也将修建一个，安安要趁着现在没人布局，就开始把这些地方拿下，以便日后的整体规划。