天荟阁的热度水涨船高,到店的客流也一浪高过一浪。
从周年庆开始,所有员工每天都忙得不可开交。
为了让大家更有干劲,盛夏和盛泽丞商量后论功行赏,除了全员发放奖金后,更是给相当一部分人升职加薪。
其中总店的正式主厨便由资历最深的葛兴安担任。
同时从外部筛选招聘新厨师,填补晋升人员原有的岗位。
如此一来,除了之前何元清担任的总厨职位空悬外,餐厅完全恢复了之前的状态。
人手充足后,盛夏也不用再像以前那样事事亲力亲为。
但凡是葛兴安能做的事,她就全权交给他负责,自己仅偶尔进行随机抽查。
后厨里,刚拿了丰厚奖金的众人斗志昂扬,距离盛夏最近的厨师更是颠锅颠到飞起。
盛夏在旁看得摇头失笑。
对员工来说,天荟阁生意越好,获得的薪酬就越高。
对她来说,钱倒不是第一位,重要的是积分。
一场活动下来,她手头的积分已经暴涨到了200万,而且在以10万/天的速度继续上涨。
如果能保持这个速度,十一个月后就有3500万积分。
盛夏垂下眼眸,这个进度看起来不错,但距离一亿却还差一大半。
况且随着时间推移,热度会逐步降低,以后也不可能真的能做到每天新增10万,得继续想想办法。
一边思索着,她一边打开了薇博找灵感。
针对天荟阁的突然爆红网上还讨论得正欢,之前随手关注的某位大v更是特意罗列了各种分析,说得有理有据,很难不让人不信服。
盛夏仔细看完了这篇热门文章。
对此她总结出以下六点。
......
也不多做反应,只点进这位大v的头像默默点了【取消关注】。
相较于传言是盛夏帮天荟阁渡过难关,很多网友更倾向她背后另有高人相助,只是被她拿来邀功洗白罢了。
盛夏懒得辩解,刷了会新闻没找到有用的信息。
刚准备退出薇博时,盛泽丞发来信息:【夏夏,爸妈让我们今晚回家吃饭。】
盛夏发了个ok的表情过去。
抬头看了看后厨忙碌的众人,发现自己呆在这也没啥事,还不如早点回家。
走之前跟葛兴安打了个招呼:“我先撤了,这里就交给你了。”
“哦,好的。”
葛兴安正在纠正徒弟的勾芡方式,抬头应了声,只见她人就已经走出了老远。
不禁有些哭笑不得。
她对他倒是放心得很,说走就走都不带犹豫的。
“葛师傅,烤乳猪好了吗?有位预约的客人已经到了。”服务员伸头进来问。
“马上。”
葛兴安收回思绪,按照盛夏教的手法开始给乳猪刷酱料。
此次烤乳猪一战成名,即使价格不菲,依然成了到店客人的必点菜,每天供不应求,不仅限量还需提前预约。
只是这道菜对火候要求极高。
盛夏不在时,就需要他全程紧盯,一天下来常常忙得脚不沾地。
但他并不觉得累。
忙点好啊,越忙说明客人越多,他也能多赚点钱补贴家用。
想到家中妻儿,葛兴安满是褶皱的脸上忍不住溢出笑容。
刚给乳猪刷完一遍酱料,口袋里的手机响了起来,葛兴安看了眼来电显示,毫不犹豫挂断。
可很快对方又打了过来。
葛兴安不胜其扰,没好气地按了接听:“有事?”
“以咱们这么多年的交情,还得有事才能找你吗?”
何元清的声音从电话里传来,语气亲昵,“我就是想找你出来喝酒聚一聚。”
葛兴安朝天翻了个大白眼。
两人之前在天荟阁共事十余年,也没见他找自己喝过酒。
现在店里刚有起色就忙不迭冒出来,说没有企图鬼都不信。
要不是因为他在背后捅刀,之前餐厅哪会乱成一团糟?
葛兴安气不打一处来,“没空。”
说着,干净利落地挂断了电话。
何元清似乎不死心,又接着打过来,这次葛兴安连接都懒得再接,直截了当拉黑完事。
还想厚着脸皮回来,想屁吃吧你!
入秋后天气转凉,别墅附近已经有大批枫树悄然红了叶子。
盛夏驻足欣赏了好一会,这才提步进了家门。
盛父和盛母都在厨房忙碌,她上前准备帮忙,被盛母一把拦住。
“别别别,你去外头休息就好,你爸说今天要亲自下厨。”
正在切菜的盛父也笑:“没错,你和泽丞现在可是我们家的大功臣。”
“啧啧,那你们二老可太偏心了。”
恰逢盛泽丞拿着香水椰走进来,“叫夏夏歇着,我一回来却派我去开椰子。”
盛母瞪他,“不派你派谁?难不成你还想使唤妹妹吗?”
“我倒是想啊。”盛泽丞笑嘻嘻,“就是这种好事打小就轮不到我。”
盛母作势要揍他,盛泽丞连忙躲开,一家人其乐融融。
盛夏扫了眼食材,“这是要做椰子鸡吗?”
“对,今天福叔老家来人送了正宗的文昌鸡来。”
等椰子处理好后,盛母把兄妹俩往外赶,“乖乖去客厅坐着,别站在这碍手碍脚。”
盛夏和盛泽丞老老实实去了客厅。
天南地北一顿闲聊,最后聊到目前公司空悬的总厨之位。
盛泽丞提议道:“肥水不流外人田,要不就夏夏你来担任?”八壹中文網
总厨需要全面负责后厨的组织、指挥和运转管理,对餐饮公司来说有着举足轻重的作用。
要不然也不会因为何元清的突然离开,给天荟阁造成致命打击。
如果能由自家人担任,那自然是再好不过。
盛夏理解他的想法,但她现在迫切需要的是积分。
天荟阁的定价较高,注定只有小部分人才能消费得起,仅凭门店客流不可能完成目标。
她得把时间注重放在探寻新方式上。
当即摇头道:“不了,还是让人事部尽快招人吧,在此之前我可以暂代。”
盛泽丞又劝了几句,见她坚持也不再勉强。
椰子鸡做法相对简单,很快盛母就来叫吃饭。
“来,干杯!”
四个酒杯碰撞到一起,餐桌上盛父盛母笑得乐开了花。
对父母而言,世界上最开心的事莫过于儿女有本事。
周年庆这一仗打得异常漂亮,尤其是小女儿,之前总觉得她心思单纯无法独当一面,原来竟是他们看走了眼。
一家人边吃边聊,吃到一半时,盛母突然想起什么。
“话说起来,好像有段时间没见远川了。”
她嗔怪地看向盛夏,“你这孩子,今晚怎么不把他一起叫过来?”
盛夏夹菜的筷子顿住。
下一秒,理不直气也壮道,“那还不是因为他工作太忙。”
“工作和生活还是要平衡好,钱哪能赚得完呢?”盛母不满,“等下次见面,我一定要好好说说他。”
盛夏心虚地点了点头。
盛母也没再多说,顺势聊起了下一个话题。
反倒是盛泽丞转头看了眼盛夏。
虽然他知道霍远川才刚去参加了周年庆,但总感觉哪里怪怪的......